Курячі медальйони з соусом «сальса верде»
На 4 порції: 2 пучка петрушки, 4 гілочки базиліка, 3 гілочки м’яти, 1 зубчик
Кулінарні рецепти
Стейки з індички з запеченою картоплею
На 4 порції: 2 ст. ложки каперсів, 1 цибулина, 1 помідор, 100 г сметани,
Глазурована індичка
На 4 порції: 1 кг філе індички, 4 середні моркви, 2 зубчики часнику, сіль,
Гострі м’ясні оладки
Інгредієнти: фарш м’ясний – 400 г, картопля – 5 шт. яйця – 3 шт.
Рулет з лаваша з куркою
Інгредієнти: лаваші тонкі – 5 шт., відварна куряча грудка – 500 г, сир твердий
Свинина з цибулею, запечена в тісті
Інгредієнти: свинина (м’якоть) – 1,5 кг, цибуля ріпчаста – 6 шт., оцет – 1
Свинина в гірчичному маринаді
Інгредієнти: свинина – 400 г, яблука кислі – 2 шт., гірчиця європейська – 4
Запіканка з рубаним м’ясом
Інгредієнти на 4 порції: 300 г фігурних макаронів, сіль, 4 помідора, 2 стручки червоного
Відбивні зі свинини з журавлинним соусом
Інгредієнти: відбивні свинячі на кісточці (1,5-2 см завтовшки) – 4 шт., журавлина – 1
Соковита курка
На 1 кг курячого філе: 5 столових ложок крохмалю, 1 яйце, сіль,перець. З філейної