На 1 кг курячого філе: 5 столових ложок крохмалю, 1 яйце, сіль,перець.
З філейної частини гострим ножем нарізати навскоси 3 шматочки, зробити кляр з крохмалю, яйця, солі,перцю. Обсмажувати з обох сторін на розпеченій сковороді 5-7 хвилин.
Курка виходить з скоринкою, всередині зі своїм соком.
Приємного апетиту!
Автор: Трохимюк Галина Миколаївна
@
Версія для друку