Свинина з цибулею, запечена в тісті

Інгредієнти: свинина (м’якоть) – 1,5 кг, цибуля ріпчаста – 6 шт., оцет – 1 ч. ложка, борошно – 2 склянки, вода – 1 склянку, олію вершкове – 50 р, сіль, чорний і червоний мелений перець – за смаком.

Цибулю дрібно наріжте, збризніть оцтом. Свинину наріжте кубиками, посоліть, поперчіть.

З води, борошна і солі замісити тісто. Сформуйте 4 кульки. Кожен розкачати в корж діаметром 20 см. Укладіть коржі одну на іншу, змащуючи маслом кожну, крім верхній. Розкачайте їх разом в пласт товщиною 2-3 мм.

Пласт викладіть на змащене жиром деко. На одну половину тіста викладіть цибулю і свинину, накрийте другою половиною, защипайте краю. Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 45-50 хв.

Приємного апетиту!

Версія для друку

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання