В житті кожного малюка настає той момент, коли грудного молока, такого корисного й живильного, вже не вистачає, і для повноцінного розвитку маленького людини потрібні і інші продукти. Саме тоді турботливі матусі починають замислюватися про введення прикорму.
Пюре з кабачків займає провідну позицію серед страв, які рекомендується використовувати в якості першого прикорму.
Переваги кабачка, як першого прикорму
Чому ж саме кабачок радять педіатри в якості першої «дорослої» їжі для малюка? Розглянемо основні плюси овоча:
- кабачок відносять до групи гіпоалергенних продуктів, активізують функціонування травної системи і запобігають запори і здуття живота;
- цей овоч містить вітаміни (групи С і В) і мікроелементи (калій, магній, залізо, фосфор), в яких так потребує зростаючий організм;
- вводити прикорм рекомендується саме з овочів, так як, познайомившись з солодкими фруктами, малюк може не захотіти згодом їсти інші корисні продукти;
- приготування кабачкового пюре не займає багато часу, що дуже істотно для мам, які дорожать кожною вільною хвилинкою.
Коли і як починати давати пюре немовляті?
Лікар може порадити вводити прикорм в 4-5 місяців маляті, що знаходиться на штучному вигодовуванні.
Вводити прикорм дітям, яких годують грудним молоком, зазвичай немає необхідності до 6 місяців.
Найперше пюре обов’язково повинно бути однокомпонентним. І перша порція (не більше 0,5-1 чайної ложки) дається дитині з ранку, щоб була можливість простежити, як відреагує організм дитини на введений продукт. Якщо все добре, порція збільшується.
Кабачок можна чудово комбінувати як з іншими овочами, так і з м’ясом і молочними продуктами. Однак страва, що складається з декількох компонентів, має вводитися в прикорм поступово.
Рекомендується спочатку тиждень давати малюкові пюре, приготовлене з кабачка, потім з моркви, потім з картоплі і т. д.
Якщо жоден з продуктів не викликає негативної реакції, можна готувати багатокомпонентне блюдо.
Багатьох батьків цікавить питання – чому ? Варто матусям хвилюватися і як боротися з цією проблемою?
Висипання на обличчі у немовляти – . Причини появи хвороби та способи боротьби.
Незважаючи на те, що найпростіше придбати готове пюре в магазині, багато турботливі батьки воліють готувати дитині вдома, щоб бути впевненими в якості продуктів, які їсть їх дитина.
Рецепт пюре з кабачка для грудничка
Для приготування страви потрібно віддавати перевагу молодим овочів невеликого розміру без вм’ятин і тріщин, і якщо вони купуються в магазині.
Рекомендується попередньо замочити в холодній підсоленій воді, щоб видалити пестициди та інші містяться в покупних кабачках шкідливі речовини.
Після того як овочі помиті, очищені від шкірки і насіння, їх необхідно нарізати на шматочки, залити водою і зварити.
Готуються кабачки до м’якості, як правило, для цього вистачає 10-15 хвилин. Потім овочі протирають через сито або подрібнюються за допомогою блендера до однорідної консистенції без грудок.
Занадто густе пюре можна розбавити що залишився після варіння овоча бульйоном, сумішшю або грудним молоком. Приготовану страву не підлягає зберіганню, давати його дитині необхідно відразу.
Як приготувати овочі для малюка в мультиварці?
Для багатьох матусь мультиварка стала незамінною річчю на кухні. І не дивно – можна займатися своїми справами, доки для малюка готується поживне і корисне блюдо.
В мультиварці можна готувати на пару, вважається, що така теплова обробка дозволяє зберегти більше поживних речовин, що принесе тільки користь.
Приготувати пюре з кабачка в мультиварці дуже просто: слід вимити і почистити овоч, порізати його на кубики і викласти в ємність для варіння.
Далі гущавина поміщається на решітку мультиварки і на 15 хвилин встановлюється режим «Варка на пару». Після приготування кабачка, його потрібно перетворити в однорідну масу з допомогою сита.
Приготування кабачків взимку
У холодні зимові місяці, коли сезон овочів і фруктів вже пройшов, для багатьох найкраще рішення при введенні прикорму – покупне пюре для малюка.
Але і для тих, хто хоче готувати дитині самостійно, є вихід. Багато матусі заморожують кабачки, щоб взимку, коли розжитися корисним овочем досить проблематично, балувати свого малюка смачною і поживною їжею.
Запасться кабачками слід влітку і восени, коли роздобути їх не складає труднощів.
Необхідно звільнити овочі від шкірки і насіння, нарізати на кубики, розфасувати невеликими порціями і відправити в морозилку.
Швидке заморожування дозволяє зберегти всі необхідні дитині речовини.
Дізнаємося про норму кутів з’єднання на екрані .
Навіщо потрібні вправи на Фітболі для немовлят, дізнаємося далі .
А ви дізнаєтесь, чому виникає гикавка у новонародженого після годування. Всі нюанси.
Додати в блюдо моркви і картоплі
Коли малюк вже познайомився з багатьма овочами, можна урізноманітнити його раціон пюре, складається з декількох компонентів. Найчастіше до кабачка додаються картоплю і моркву, як найбільш доступні та корисні овочі.
Приготувати кабачково-картопляне і морквяно-кабачкове пюре дуже просто: потрібно вимити й очистити овочі (у першому випадку – кабачки і картопля, у другому – кабачки та моркву), нарізати кубиками, приготувати на пару або зваривши, а потім домогтися однорідної консистенції страви з допомогою сита або блендера.