У цьому матеріалі ми розглянемо 9 способів того, як правильно вживати ягоди годжі і що для цього вам буде потрібно. Ягоди годжі або «ягоди щастя» використовувалися впродовж багатьох століть у Східній Азії в якості продукту харчування і лікарського засобу.
Вони мають приємний м’який, гострий і трохи кисло-солодкий смак і зазвичай вживаються в сушеному вигляді. Китайські травники використовували ягоди годжі для поліпшення зору, лікування печінки, для підвищення імунітету та активного довголіття. Завдяки вмісту потужних антиоксидантів у своєму складі, додавати ці ягоди в свій раціон дуже корисно, особливо жителям мегаполісів.
Як правильно вживати ягоди годжі?
- У сирому вигляді. Невелика жменька у день з’їдена в сирому вигляді – один з кращих способів вживання ягід годжі.
- Сік. Ягоди годжі також доступні у вигляді соків. Як правило соки продаються без додавання цукру та барвників.
- Чай. Використовуйте ягоди годжі для заварювання особливого чаю. Додайте невелику кількість ягід у великий стакан гарячої або холодної води (можна в трав’яний чай), накрийте кришкою і дайте настоятися протягом 10 – 15 хвилин. Ягоди розбухнуть і стануть соковитими. Пийте чай і не забувайте з’їсти гідратовані ягоди, які дадуть вам хорошу порцію антиоксидантів.
- Смузі. Як правильно вживати Ягоди Годжі у вигляді смузі? Замочіть невелику кількість сушених ягід у воді на 10 хвилин. Після того, як вони розбухнуть і стануть соковитими, додайте їх в будь-молочний коктейль. Великих змін у смаку і консистенції ви не помітите, однак користі від такого коктейлю буде значно більше.
- Мюслі. Додайте жменю ягід годжі у вашу улюблену готову фруктово-горіхову суміш (мюслі), або створіть власну суміш з додаванням будь-яких сушених фруктів і горіхів. Діти люблять, коли крім фруктів і горіхів мюслі додають також шматочки шоколаду.
- Каші. Якщо ви снідаєте теплими кашами з додаванням родзинок, можна також включити туди жменю ягід годжі. Смачно і корисно.
- Кекси і булочки. При приготуванні домашніх кексів або булочок, додайте туди ягоди годжі замість родзинок.
- Енергетичні батончики. Змішайте невелику кількість ягід годжі з 5 очищеними від кісточок фініками, чашкою волоських горіхів і ? склянкою мигдалю, і перемеліть в кухонному комбайні. Скачайте суміш у кульки або ковбаски, покладіть в морозильник на годину. Вийдуть смачні, поживні, а найголовніше корисні енергетичні батончики.
- Супи. Протягом багатьох тисяч років у Китаї варили різні супи з додаванням ягід годжі. Спробуйте урізноманітнити ваше меню подібними стравами.
Ми розглянули 9 способів того, як вживати ягоди годжі. Сподіваємося, що наша стаття зробить свій внесок у ваше здоров’я.