Симптоми хронічного холециститу: тяжкість у правому підребер’ї зранку, відчуття гіркоти у роті, поганий апетит, нудота, а іноді і блювота після їжі. Шкіра і білки очей набувають хворобливого жовтуватий відтінок. Може підвищуватися температура тіла до 39-40 градусів і тримається кілька днів.
Якщо ви відзначили у себе такі симптоми, то обов’язково покажіться лікареві. Це говорить про те, що у вас, швидше за все, запалення жовчного міхура – холецистит.
Холецистит причини: Причинами виникнення холециститу є: неправильне харчування, надмірне вживання в їжу смажених і жирних страв, переїдання, нерегулярне харчування, зловживання алкоголем, харчові отруєння, запори, малорухливий спосіб життя.
Захворювання – хронічне, тому, щоб уникати загострень, вам доведеться планувати своє життя з урахуванням недуги. Справлятися з хворобою, не доводити до жовчної коліки, вам допоможе дотримання дієти – інакше, не допоможуть жодні ліки. Харчування при хронічному холециститі – це просто здорова їжа – корисна саме для вас. І дотримуватися такого харчування потрібно все життя.
Харчування при хронічному холециститі – Продукти при холециститі:
Пропонуються прості правила, за якими ви можете легко складати своє щоденне меню при хронічному холециститі:
1. При хронічному холециститі їжте невеликими порціями, 4-6 разів на день, по часу. При надходженні їжі в шлунок, потім у 12-палу кишку, жовчний міхур рефлекторно виділяє жовч, яка сприяє травленню.
А якщо великі перерви між їжею, то жовч, в міхурі застоюється і неорганічні солі, що містяться в ній, випадають в осад і утворюють камені.
2. Їжа повинна бути не дуже гарячою, не дуже холодною.
3. Частіше готуйте супи: вегетаріанські та молочні. Допускаються м’ясні і рибні бульйони – неміцні.
4. Страви переважно відварні, тушковані, парові і запечені.
5. У харчуванні при хронічному холециститі особливо корисні молочні та рослинні продукти.
Молочні продукти багаті кальцієм і білком, покращують травлення, нормалізують кислотно-лужний баланс, який при холециститі зміщується в «кислу» сторону.
В рослинних продуктах, фруктах і овочах) багато вітамінів А і С, які знімають запалення жовчного міхура і підвищують імунітет – це обліпиха, чорна смородина, морква, солодкий перець, гарбуз. Мінеральні солі потрібні для обміну речовин і клітковина – прискорює відтік жовчі, перешкоджає запорів.
6. У вашому раціоні повинні бути: нежирна риба і птиця, сир і сир – 200-250г цих продуктів на день. Менше вживайте червоного м’яса, зовсім відмовтеся від ковбаси. Зовсім виключати м’ясо не можна, т. к. тваринний білок необхідний для печінки, вироблення гормонів, кровотворення, для імунітету.
7. Яйця. Жовток – не більше 2-3 разів на тиждень, а білок не обмежується: готуйте з нього омлети, додавайте в салати. В жовтку багато холестерину, який сприяє утворенню каменів, осідає на кровоносних судинах, викликає серцево-судинні захворювання.
8. Жири в чистому вигляді – близько 45г в день. Це: 1 столова ложка оливкової (соєвого) масла, 1 десертна ложка соняшникової (кукурудзяного) масла, 10-15г вершкового масла. Додавайте їх в супи, каші, пюре і салати.
9. Обмежити до мінімуму: сіль, солодощі, здобну випічку. Це особливо стосується повних людей.
10. Напої при хронічному холециститі:
Чай, кава – неміцні.
Мінеральна вода без газів) кімнатної температури – через півгодини після їжі.
Домашній відвар шипшини, лікарських трав – по 1/2 склянки за 20 хвилин до їжі 2-3 рази на день. Пити курсами: 2-3 місяці, перерва – 2-3 тижні. Збори складайте з трав: Коріння кульбаби і валеріани, квіти безсмертника і пижма, листя м’яти, берези і деревію. Столову ложку суміші з вечора заваріть в термосі 1 склянкою окропу, вранці процідіть і пийте, як зазначено вище.
У період загострення хронічного холециститу, прийом рідини додатково збільшити до 2-2,5 л на добу.
ШКІДЛИВО при хронічному холециститі! Всі гострі приправи, цибулю і часник, редис, смажені і копчені продукти, консерви і гриби, алкоголь.
Харчування при хронічному холециститі. Трави при холециститі:
Материнка. Заварити 1 склянкою окропу чайну ложку материнки, настояти 2 години, пити 3 рази в день по 0,3 склянки при холециститі.
Кульбаба лікарський. 1 ч. ложку коренів кульбаби кип’ятити 20 хвилин в 1 склянці води, процідити, додати кип’яченої води до початкового об’єму. Пити 3-4 рази на день по 0,3 склянки. Гарний жовчогінний засіб при хронічному холециститі.
Кукурудзяні стовпчики з приймочками. 1 ст. ложку заварити 1 склянкою окропу, настояти, процідити. Приймати кожні 3 години по 1 ст. ложці при хронічному холециститі.
Деревій. 1 ст. ложку трави заварити 1 склянкою окропу, настояти 1 годину, процідити. Приймати 4 рази на день перед їжею по 0,5 склянки при хронічному холециститі.
Лікарський збір трав: трава звіробою– 30г, коріння валеріани – 20 г, трава полину – 20г, шишки хмелю – 10г. 1 ст. ложку суміші трав заварити 1 склянкою окропу, настояти 1 годину, процідити і пити по 1 склянці 2-3 рази в день перед їжею за 30 хвилин при хронічному холециститі.
Лікарський збір трав: Взяти в рівних частинах полин, листя берези, деревій, плоди ялівцю, перемішати і 1 ст. ложку суміші варять в 1 склянці води на слабкому вогні в закритому посуді протягом 20 хвилин. Настояти 15 хвилин, процідити. Додати кип’яченої води до початкового об’єму. Пити по 1 склянці за півгодини до їжі вранці і ввечері при хронічному холециститі.
Лікарський збір трав: взяти по 2 ст. ложки м’яти перцевої, трави полину, кореня валеріани і 3 ст. ложки трави звіробою. Все перемішати. Потім, 2 ст. ложки цієї суміші заварити 0,5 літра окропу і настоювати до охолодження. Приймати настій 2-3 рази на день по 100 мл за півгодини до їжі при хронічному холециститі.
Хронічний холецистит – лікування народними засобами:
Мед – 3 ст. ложки, лимон – 1, часник – 3 зубчики. Лимон прокрутити на м’ясорубці, часник натерти на дрібній тертці, змішати з медом. Приймати 3 рази в день по 1 ст. ложці за 30 хвилин до їжі. Краще приймати курсами по 2-3 тижні. За рік потрібно провести 3 курсу.