Морська капуста, або ламінарія, відноситься до класу бурих водоростей. На смак спецефична. Має властивий їй запах. Саме особливості смаку і запаху найчастіше і стають причиною нелюбові до цього корисного продукту.
Корисні властивості морської капусти
Чому ж багата ламінарія, або як ми звикли її називати, морська капуста? Найважливіша складова частина, це, звичайно, колосальний вміст йоду. Йод знаходиться в такій органічно зв’язаній формі, що дуже швидко і легко засвоюється організмом. Залишається тільки полюбити її йодистий присмак. Адже в 40 грамах міститься добова доза йоду.
Мікро – та макроелементи
Що не кажи, а магній, фосфор і залізо так само необхідні нам життєво. Виростаючи на дні водойм, морська капуста насичується сполуками всіх корисних речовин і вітамінів, як жодна рослина, яка росте на суші. Білок, що міститься в ламінарії, характеризує корисні властивості морської капусти, як найцінніші.
Як працює морська капуста
- Багата йодом, вона покращує роботу щитовидної залози, важливість якої знають практично всі.
- Провокує виведення з організму шлаків і зайвих солей. Солі можуть бути причиною погіршення роботи суглобів. Морська капуста сприяє усуненню цієї проблеми.
- Якщо регулярно їсти ламінарію, то ризик захворювання на цукровий діабет знижується практично до мінімуму.
- Для людей з проблемним кишечником варто ввести в свій раціон страви з морською капустою. Ні один продукт, навіть буряк, не чистить шлунково-кишковий тракт настільки дбайливо.
Корисні властивості морської капусти для людей, знижують вагу
Є ціла лінія продуктів, спрямованих саме на цю проблему. І для тих, хто хоче схуднути, але не може змусити себе їсти морську капусту, розроблені різні продукти. Вони включають в себе порошки і витяжки з ламінарії, основним компонентом яких є клітковина, яка в достатній кількості міститься в морській капусті.
Варто особливо відзначити властивість морської капусти запобігати атеросклероз. Речовини, що містяться в ній, запобігають утворенню холестеринових бляшок на судинах.
І, безумовно, корисні властивості морської капусти здатні продовжувати чоловіче довголіття і спроможність. Японці давно побачили користь цього продукту в збереженні чоловічої сили.
Не забувайте додавати морську капусту в свій раціон.