У народі грицики називають селянською гірчицею, серцевої травою, воробьиной кашкою, чижов очей, грицики, талабан і гречка польова. Зростає однорічна рослина практично всюди, крім півночі та спекотного півдня. В городах і садах його намагаються знищити, вважаючи бур’яном. Але всі корисні властивості грициків говорять про зворотне.
Склад грициків
У рослині містяться вітаміни А, В2, З, До, кумарини, органічні кислоти, макро – і мікроелементи, інші корисні речовини. У рослині містяться жирні олії до 28% і виділяються фітонциди. У пастушої сумки є смоли, флавоноїди, пептиди і багато калію.
Корисні властивості пастушої сумки для організму людини
- Грицики використовувалася в лікувальній практиці з часів Стародавньої Греції. Лікарі застосовували рослина для зупинки кровотечі. У сучасній медицині ця рослина давно знайшло своє застосування для лікування гіпертонії, кишкових розладів.
- Його використовують як сечогінний і жарознижуючий засіб, при атонії матки і для зупинки маткової і будь-якого іншого кровотечі.
- Корисні властивості грициків спрямовані на лікування кровотеч, пов’язаних з такими захворюваннями як пієлонефрит і сечокам’яна хвороба.
- Сік грициків використовується в народній медицині як контрацептив для затримки овуляції. Завдяки великому вмісту мінералів, трава чудово стабілізує і нормалізує всі важливі обмінні процеси в організмі.
- Засіб використовується для промивання ран, полоскання рота, при ударах, примочки і кровотечах.
- Корисні властивості грициків, в основному, застосовуються як кровоочисний засіб, і особливо корисні для весняного курсу лікування.
- Грицики знайшла своє застосування в кулінарії. Молоді листочки чудово поєднуються у всіх салатах, вінегретах. Їх можна додавати в борщі, супи, гарніри і в пюре замість зелені. З селери і сумочника готують вітамінну пасту. На зиму рослина подрібнюють і сушать для подальшого додавання в перші страви. Висушені насіння чудово замінюють перець або гірчицю. Для пиріжків. В якості начинки використовують молоде листя, а старі насичують вітамінами і ароматами овочевий бульйон.
- Ця рослина категорично заборонено застосовувати вагітним жінкам, оскільки воно може спровокувати скорочення матки та загрозу викидня, що вкрай небезпечно.