У зв’язку з постійним виснаженням ґрунтів, яке сприяє зниження поживної цінності багатьох наших фруктів, овочів і злаків, все більше і більше людей починають шукати інші джерела для задоволення своїх щоденних потреб у вітамінах і мінералах.
Дійсно, продажу маловідомих, але багатих поживними речовинами продуктів, таких як патока, моринга олійна і корінь маки, продовжують зростати. Те ж саме відноситься і до продуктів бджільництва, які славляться своїми незвичайними і вражаючими властивостями і багатим складом. Продукти бджільництва, перераховані нижче, неймовірно корисні для здоров’я і перевершують більшість продаваних харчових добавок по своїй ефективності і змістом корисних речовин.
Бджолиний пилок
Бджолиний пилок, також звана
«бджолиним хлібом» – продукт бджільництва, є квітковим пилком, ущільненої в гранули робочими бджолами, щоб допомогти прогодувати молодших бджіл у вулику. Не дивно, що бджолиний пилок містить всі необхідні компоненти для життя. Це «повноцінне харчування», подібне яєць і сирому молоку.
У середньому, кулька бджолиного пилку містить приблизно 40 відсотків білка, що складається щонайменше з 18 амінокислот. Бджолиний пилок також містить вітаміни групи B, вітаміни C, E і D, важливі ферменти, що допомагають травленню, каротини, незамінні жирні кислоти, полісахариди та безліч мікроелементів, таких як залізо, цинк, магній і мідь. Бджолиний пилок також багата антиоксидантами, які допомагають у боротьбі з раковими захворюваннями. У тому числі В її складі присутній такий потужний антиоксидант, як рутин, який, за даними дослідників з Інституту Бджільництва в Росії, зміцнює капіляри. Читайте більше про корисні властивості і застосування бджолиного пилку.
Прополіс
Прополіс є липким, коричневою речовиною, отриманим з бджолиного слини і смоли з кори дерев. Цей продукт бджільництва використовується бджолами для герметизації вуликів, захищаючи тим самим себе від холоду, негоди і загарбників. Хоча він може здатися не дуже апетитним, прополіс просто фантастичний продукт, який користувався великою популярністю в Європі протягом багатьох століть, з-за своїх неймовірних цілющих властивостей.
Як і бджолиний пилок, прополіс містить в собі високу концентрацію поживних речовин. Він містить велику кількість вітамінів А, В, С і Е, а також багато амінокислот, антиоксидантів і понад 60 мікроелементів, від сурми до цинку. Всі ці поживні речовини працюють в тандемі, всебічно допомагаючи нашому організму.
Прополісу приділялося багато уваги і проводилося значна кількість досліджень. Останні дослідження показали, що прополіс має протипухлинну, протизапальну, антисептичну і імуностимулюючим дією. Інші дослідження також виявили, що прополіс уповільнює процес старіння організму і навіть усуває зубний наліт. Читайте більше про корисні властивості і застосування прополісу.
Маточне молочко
Маточне молочко — це густе
, молочно-біле речовина, що виділяється з залоз робочих бджіл для годування личинок бджіл і їх королеви. Цей продукт бджільництва є повноцінним харчуванням, що володіє дивовижними властивостями. У матковому молочку міститься вітаміни А, С, В і Е, антиоксиданти і білки, що містять всі 8 незамінних амінокислот. За змістом різних мікроелементів його можна порівняти з бджолиним пилком і прополісом.
Як і прополіс, маточне молочко було піддано незліченною досліджень. Дослідники виявили, що воно сприяє припиненню струму крові до пухлини, покращує резистентність до інсуліну, сприяє нормалізації кров’яного тиску і допомагає усунути патогенні бактерії з нашого організму. Крім того, маточне молочко також стимулює вироблення естрогену, який допомагає стабілізувати менструальний цикл у жінок і поліпшити морфологію сперматозоїдів у чоловіків. Дізнайтеся більше про корисні властивості і застосування маточного молочка.
На чому зупинити свій вибір?
Всі три продукти бджільництва, перераховані вище, схожі один з одним живильним цінністю, так що не має значення, на якому з них ви зупините свій вибір. Якщо ні один з них вас не приваблює, то сирої мед, звичайно також є відмінним вибором. Читайте — ТОП-10 корисних властивостей меду. Незалежно від того, який продукт бджільництва ви обираєте, переконайтеся, що ви купуєте натуральний, свіжий і необроблений продукт.