Овочеві дієти дуже популярні і, за відгуками багатьох, ефективно допомагають впоратися із зайвою вагою. Як же швидко і правильно схуднути на овочах? Візьміть до уваги декілька основних принципів.
Овочі містять мало вуглеводів, а останні, як не крути, організму необхідні як заставу енергійності і нормального самопочуття. Тому, перебуваючи на овочевій дієті, рекомендується окремо заповнювати недолік вуглеводів. Один з варіантів – з вечора замочити в трьох столових ложках холодної води одну столову ложку мюслі. Вранці з’їсти ці мюслі на сніданок, додавши трохи фруктів, ягід або меду.
- Приблизна денна норма споживання овочів під час овочевої дієти – півтора кілограма. Рекомендовані овочі: огірки, кабачки, гарбуз, морква, зелена квасоля, різні види салатів і зелені, а також картоплю.
- Питво на овочевій дієті – зелений чай, мінеральна вода та овочеві соки (наприклад, буряковий і морквяний).
- Основа дієти – сирі овочі, самі по собі або у вигляді різних салатів, які заправляються невеликою кількістю рослинного масла.
- Супутні продукти для овочевої дієти – яблука, молочні продукти низької жирності, зерновий хліб, пластівці.
- Якщо ви вирішили дотримуватися овочевої дієти протягом тижня, зробіть за цей час один день з іншими продуктами, наприклад, фруктовий день або молочний.
- За тиждень овочевої дієти можна скинути від 3 до 6 кілограмів.
Одна з найвідоміших різновидів овочевих дієт дієта на «боннському» супі. Вона триває, як і належить, тиждень і дає можливість втратити, в середньому, 5 кілограмів, добре очистити організм, поліпшити обмін речовин і роботу органів травлення в цілому. Основа дієти – приготований за особливим рецептом овочевий суп, який вживається кожен день і в будь-яких кількостях. Крім супу, можна вживати ще деякі продукти, але строго визначені в кожен з днів дієти. Алкоголь, борошняні та смажене категорично заборонені.
Рецепт «боннського» супу
6 цибулин середнього розміру, 1-2 моркви, 1 невеликий качан капусти, 2 зелених болгарських перцю, помідори – від 3 до 6 штук, зелень петрушки, кілька стебел селери. Всі продукти дрібно нарізати, заливаються водою або нежирним м’ясним бульйоном, доводять до кипіння. Потім суп повинен покипіти на сильному вогні 10 хвилин, а потім – тушкуватися на маленькому вогні до м’якості овочів.
Чим можна приправити суп? На вибір – часник, імбир, кінза, коріандр, лавровий лист, карі, кмин, соєвий соус або соус табаско.
На цій дієті обов’язково потрібно пити не менше 1,5 – 2,5 літрів води в день.
Схема дієти
- День 1: суп і будь-які фрукти, за винятком бананів, кавунів і динь. Вода, журавлинний сік, чай або кава без цукру.
- День 2: суп і будь-які овочі, у тому числі консервовані (заборонені картопля, квасоля, кукурудза, горошок). Вода.
- 3 День: суп, овочі і фрукти у відповідності з обмеженнями першого і другого дня. Вода.
- День 4: суп, не більше трьох бананів, знежирене молоко і вода.
- День 5: суп, 6 помідорів, 0,5 кг відвареної або приготованої на пару курячого філе, яловичини або риби (без жиру та шкірочки). Вода.
- 6 День: суп, овочі, як в перший день, нежирне м’ясо. Вода.
- День 7: суп, неочищений рис, овочі і фрукти (як в перший і другий день), вода і фруктові соки без цукру.
Цю дієту можна продовжити ще на один тиждень. Але якщо за перші сім днів ви втратили більше семи кілограмів, обов’язково потрібно зробити перерву.
Для швидкого схуднення варто спробувати протягом двох – чотирьох днів вживати виключно суп і пити воду, без інших продуктів.
Бажаємо вам схуднути на овочах швидко і смачно!