Проходячи повз пекарню, звідки доноситься хвилюючий аромат свіжої випічки, ти мимоволі звертаєш туди і купуєш булочку з корицею. Чому саме її? Тому що кориця пахне настільки смачно, що випічку з нею з’їдаєш, навіть якщо не голодний. Але якщо ця спеція дає такий посил, чому не використати його на благо? Ви навіть не уявляєте, наскільки може бути ефективна для схуднення кориця з водою!
Секрет ефективності
Корицю додають не тільки в випічку. Кава з дрібкою кориці бадьорить ще більше, сам аромат палички кориці або спеції (кориця мелена) піднімає настрій, а взимку можна зігрітися напоєм з додаванням кориці – глінтвейном. Що ж таке кориця? І коли виявляється її користь?
Кориця – натуральна спеція. Дивно, але отримують її з рослин, що відносяться до сімейства лаврових, що ростуть у спекотній Індії, Шрі-Ланці, у В’єтнамі, Бразилії, на Суматрі, і в Єгипті.
Ефективність кориці криється в її дії.
- Перший секрет кориці полягає в її здатності покращувати метаболізм – обмін речовин, що надходять з їжею, поліпшується, внутрішні органи починають працювати, як годинник. Все приведено в норму, а тому жири не накопичуються і не відкладаються, а перетворюються в енергію.
- Другий секрет у тому, що вона підсилює переробку організмом цукру в 15 разів і не дає йому накопичуватися. Ви не знали, що саме запаси цукру в організмі – одна з причин появи зайвої ваги? Завдяки кориці, цукор переробляється, необхідна його частина, перетворена в глюкозу, яка засвоюється, решта сміття виводиться природним шляхом. Таким чином, кориця ще й утримує рівень глюкози в крові в нормі.
- Ну, і найголовніше, кориця на ментальному рівні притуплює відчуття голоду, а ефірні масла, що містяться в коричної паличці, дарують відчуття ситості і заряд бадьорості. А якщо їсти не хочеться – це вірний шлях до скиданню ваги.
Якщо кориця така ефективна і потужна, чому в поєднанні з булочками вона не діє. Вся справа в кондитерському жирі (рослинна олія, маргарин, вершкове масло). Саме він нівелює її корисні властивості, залишаючи лише аромат. А от вода з корицею для схуднення більш ефективна, так як рідина розкриває якості спеції, вбирає її в себе і розносить по всьому організму.
Дієти на основі кориці
Оскільки кориця бореться із зайвою вагою, було б розумним включати її в різні дієти. Втім, це не стільки дієти, скільки поєднання і споживання кориці разом з іншими продуктами.
Кефір + кориця
Суть дієти полягає в тому, що, особливо не обмежуючи себе в раціоні, за місяць можна скинути до шести кілограм. Правда, і наминати смажену картоплю, торти і печиво кілограмами теж не варто.
Весь секрет в особливому коктейлі. У нього входять кефір і палички кориці. Можна додати імбир і паприку (червоний перець).
На стакан кефіру (1%) знадобиться чайна ложечка кориці (очистіть її ножиком з палички або візьміть вже готовий порошок), ? чайної ложечки подрібненого імбиру і трохи червоного перцю.
Рецепт: спочатку 20 хвилин наполягаємо в кефірі корицю. Потім для посилення дії коктейлю і додаємо перець і імбир.
Схема прийому: п’ють коктейль до їжі або після неї через півгодини. Головне, не їсти після шостої вечора. Але можна зробити інакше. Поїсти ввечері, а після 18-00 випити склянку кефіру коктейлю.
Роблять на основі цього кефіру зілля і розвантажувальні дні – є така кефірна одноденна дієта. Чому б не додати туди і спеції? Кефіру в цьому випадку знадобиться не менше 1,5 літра. На такому розвантажувальному дні (за умови, що всі ви будете пити кефір з корицею) вага буде йти значно швидше.
Кориця + мед
За три місяці може піти до 10 кг. На склянку окропу потрібно взяти 2 частини меду і одну частина кориці.
Рецепт. Готуємо зілля ввечері. В окропі настоюємо до охолодження корицю, потім додаємо мед. Якщо його додати раніше, то корисні властивості меду пропадуть.
Схема прийому: половину настою випити ввечері, а другу половину вранці натщесерце, не збовтуючи. Те, що випало в осад, вилити. Приймати можна кілька місяців поспіль, поступово змінюючи раціон на менш калорійний і більш корисний. Пам’ятайте, кориця надає відчуття ситості і пригнічує апетит.
Порада: протягом дієти можна їсти овочі, кисломолочні продукти з низьким відсотком жирності, фрукти, нежирне м’ясо, рибу і морепродукти.
Об’єднуємо рецепти
Посилити ефект від будь-якої з перерахованих дієт з корицею можна, об’єднавши їх.
- Ввечері випити кефір з корицею, паприкою і імбиром, а вранці натщесерце – кориця з водою для схуднення з додаванням меду і за бажанням лимона.
- Другий рецепт чергувати з першим. Два тижні вранці і вечорами – вода з корицею для схуднення, два тижні – вранці корицю з водою і медом, ввечері кефір зі спеціями.
Мед + кориця + лимон
Рецепт той же, що і для меду з корицею. Просто одночасно з медом виливаємо в настій столову ложку лимонного соку.
Схема прийому та ж: вранці натщесерце, ввечері за півгодини до сну.
Лимонний сік позбавляє воду з корицею від зайвої солодощі, додає приємну кислинку і насичує напій вітаміном С.
Мед + кориця + імбир
Щоб очистити організм, можна разом з корицею заварити в окропі і імбир (чайну ложку). Імбир прискорить метаболізм і виведе шлаки. А коли чай охолоне, додати мед за смаком.
Вода з корицею, в яку доданий імбир, діє тонізуюче, тому пити такий чай ввечері не рекомендується.
Вводимо корицю в дієтичні страви
На якій дієті ви сидите? Їсте чи капустяний супчик або віддаєте перевагу сир, дробове або роздільне харчування. У всі страви, що входять до дієтичне харчування, додайте корицю. Навіть половина чайної ложки це ароматною спеції принесе користь.
- П’єте сік? Додайте кориці (1/4 ч. ложечки на склянку напою) і насолоджуйтеся.
- Заварюючи чай, додайте в чайник корицю (чайну ложку і 2 палички). Дуже насиченим виявився чайок? Зробіть чай по-англійськи, налийте в чашку молока.
- У чашку розчинної кави теж можна додати щіпку кориці. Якщо ж ви заварюєте натуральну каву, то готуйте відразу з корицею. Так аромат і властивості стануть ще більш виразними.
Не додавайте в напій цукор. По-перше, цукор шкідливий. По-друге, він забиває смак і аромат. І, по-третє, цукор не сприяє схудненню.
Відео про воді з корицею, медом і лимоном
Рецепти напоїв на основі кориці і води
Один з рецептів кориці з водою для схуднення був наведений вище. Додамо ще кілька.
- Подрібнити одну паличку кориці. Залити її склянкою окропу. Потім в остиглий чай додати неповну столову ложку меду і при бажанні сік лимона.
- На літр теплої води потрібно взяти столову ложку кориці і 2 столові ложки меду. Все змішати. Пити замість води. Добова доза – не більше 2,5 літра.
- У склянку окропу додати чайну ложку корицю, чайну ложку меленого імбиру. Настояти, дати чаю охолонути і додати столову ложку меду, пів чайної ложки лимонного соку.
- В заварник засипаємо чай (за вашим вподобанням), додаємо столову ложку кориці, наливаємо окропом, наполягаємо і розливаємо по чашках. В чашки вже можна налити знежирене молоко.
Пам’ятайте, що кориця має зігріваючий і судинорозширювальний ефект, а тому слід бути обережним вагітним жінкам, гіпертонікам, при крововтратах, тромбоцитопенії, запальних процесах, високій температурі, проблемах в нервовій системі.