- Користь гречки
- Користь яблук
- Всі «за» і «проти»
- Що не можна під час дієти:
- Варіанти гречано-яблучних дієт
- Класична дієта
- Полегшений варіант харчування
- Для любителів солодкого
- Дієта кефіру з додаванням
- Другий варіант з кефірчиком
- Варіант з овочами
- Дієта «Щадна»
Що може бути більш звабливими, ніж застосування недорогих, поширених і доступних продуктів для того, щоб схуднути? Дієта з гречкою і яблуками, а також найкорисніші її варіації складаються саме з таких продуктів. Скільки можна скинути і як правильно харчуватися під час такої дієти – повне керівництво з корисними порадами представлені нижче!
Користь гречки
Гречка – крупа, володіє приємною консистенцією, вираженим смаком, який не потребує супутніх приправах (в порівнянні з рисом, який не має практично ніяким смаком, гречка безумовно виграє!) і користю. У цій крупі міститься велика кількість кальцію, магнію, цинку, а також йоду і заліза – мікроелементи, які дуже важливі для правильної роботи організму. Сприятливо поєднуючись з вітамінами групи B і корисними амінокислотами, гречана крупа має відмінне вплив на людину:
- Сприяє правильному травленню;
- Насичує організм особливою бадьорістю, не тільки емоційного, але й фізичного розвитку, а тому дієту на її основі цілком можна рекомендувати людям, зайнятим фізичною працею;
- Стимулює роботу судин і серця;
- Захищає кровоносну систему завдяки великій кількості калію;
- При очищенні організму сприяє стрімкому висновку накопичених шлаків;
- Захищає печінку від захворювань, а також сприяє полегшенню симптомів (цироз, гепатит та інші подібні хвороби);
- Регулярне вживання крупи допомагає захистити себе від стресів і депресій, що особливо важливо при дієтах.
Гречана крупа містить в собі білок, який за цінності може бути прирівняний навіть до м’яса. А ще примітно й те, що цю крупу ніколи не створюють штучно і не обробляють пестицидами.
Користь яблук
Другий важливий компонент дієти з гречкою – яблука. Це найрізноманітніший з точки зору сортів фрукт, представлений на російському ринку. Один з найдешевших. У яблуках міститься багато різних елементів, які обумовлюють їх користь:
- Печені і свіжі яблука покращують здоров’я шкіри;
- Фрукт служить відмінним стимулятором імунітету;
- Благотворно впливає яблучна м’якоть на нирки, травлення, знижують холестерин;
- Захищають серцеву систему;
- Мають м’яку сечогінну властивість і виводять зайву рідину, що особливо корисно при дієтах, як і наступний пункт;
- Захищають організм від втрати сил, що допомагають боротися зі стресом.
Для дієти краще вибирати сорти, які підходять організму: так, зелені фрукти можуть негативно позначитися, якщо в шлунку підвищена кислотність.
Всі «за» і «проти»
Класичний варіант дієти з гречкою і яблуками, а іноді з додаванням кефіру, має ряд позитивних сторін: швидко виводиться зайва рідина, тому що виключаються сіль і цукор, вага дійсно «тане» на очах, поліпшується колір обличчя, а травлення приходить в норму. Крім того, немає ризику підвищити кислотність шлунка і викликати печію, так як гречка нейтралізує таку неприємну особливість вживання яблук у великій кількості.
Слід пам’ятати, що всі китайські та інші закордонні яблука в основному піддаються солідної хімічної обробки, а тому користь їх вельми сумнівна.
Яблука допоможуть доповнити нестачу вітамінів, яка може з’явитися з-за сильного обмеження у звичному харчуванні. Але не слід забувати і про інших «помічників» — вітамінних комплексах в таблетках.
Що не можна під час дієти:
- Бажано дотримуватися до 8 днів;
- Займатися важкою фізичною роботою або розумовими завданнями;
- Забувати про легкі фізичні навантаження, однак, теж не слід. Півгодинна прогулянка або комплекс йоги допоможуть досягти найкращих результатів і закріпити ефект;
- Сильно об’їдатися до і після дієти. Підготувати організм до майбутнього раціону можна тижнем легких страв: овочеві салати, супи, відсутність солодкого і жирного;
- Проводити дієту частіше 1 разу в півроку.
Переносити гречано-яблучну дієту не так то просто, тому краще захистити себе від зайвого стресу і подбати про те, щоб вона не припала на період свят і застіль.
Варіанти гречано-яблучних дієт
У деяких випадках продовжити дієту можна до 14 днів, але не довше! Через цього аспекту багато програми харчування передбачають саме такий план, розрахований на 2 тижні, але його все без проблем можна скоротити до 7 чи навіть 5 днів.
Класична дієта
У цей тип дієти включено кілька варіантів, вони не відрізняються один від одного інгредієнтами, але розходяться в добовій програмі харчування. Однаково для них всіх приготування гречаної крупи: на добу береться 1 склянки гречки, перед сном його заливають приблизно 2 склянками гарячої води, ємність накривають кришкою. Вранці воду зливають, а крупу ділять на кілька прийомів – від 3 до 5. А далі потрібно вибрати варіант прийому їжі, який найбільше до душі:
Один раз у 2 дні кашу можна заправляти маленьким шматочком масла або соєвим соусом. Свіжі яблука можна запікати: загорніть кожен у фольгу і поставте в духовку на 30 хвилин при режимі 200 градусів!
Полегшений варіант харчування
Щоб не наносити сильний удар організму різким обмеженням раціону, можна скористатися дієтою з гречкою, яблуками, рисом і відвареної рибою або курятиною. Ось раціон на день, який потрібно повторювати протягом тижня:
- 100 г знежиреного сиру (або продукту з низьким відсотком жиру, не більше 2,5%), 2 середніх яблука;
- Через 2-3 години 4 ст. л. гречки з 0,5 ч. л. оливкової олії. Гречку запарюють, як у класичному варіанті дієти;
- Ще через 2-3 години з’їдають 5 ст. л. відвареного рису з 1 ч. л. лимонного соку;
- Наступні 2-3 години – кілька листочків салату з лимонним соком. Можна додати 1-2 ст. л. гречки;
- Останній прийом їжі передбачає 100-150 г вареної яловичини або риби з 2 ст. л. крупи (рису або гречки).
Можна поміняти обід з вечерею і з’їсти днем м’ясо, а ввечері – легкий листовий салат.
Для любителів солодкого
Якщо сил немає виносити дієту без краплі цукру, можна додати до класичного меню 50-100 г сухофруктів. Їх можна з’їсти окремо або змішати з кашкою:
Додавання сухофруктів необхідно і тоді, коли щоденна діяльність вимагає розумових і деяких фізичних витрат.
Дієта кефіру з додаванням
Ще один корисний і ефективний продукт, який можна додати до гречано-яблучному меню, — це кефір. Він посилить очищаючу дію, приведе в порядок роботу шлунка і обмін речовин. Рецепт дієти з гречкою, яблуками і кефіром:
- У цьому варіанті гречку залити кефіром, на 1 склянку крупи беруть 2 склянки кисломолочного продукту і настоюють кашу цілу добу.
- Всього 4 прийоми їжі: на сніданок до 0,5 кг готової каші і кухоль чаю, на обід – 300 г гречки і 100 г салату з огірків, болгарського перцю, цибулі та томатів, можна запити невеликою кількістю води без газу, на полуденок з’їдають до 150 г каші, а на вечерю – 200 г все тієї ж каші.
- Між прийомами їжі можна з’їсти по 1 яблуку (не більше 3 за добу).
За допомогою цієї дієти можна легко попрощатися з 5-8 кг за 10 днів.
Другий варіант з кефірчиком
Залита кисломолочним продуктом гречка не завжди знаходить позитивні відгуки, тому продукти можна розділити. Так, гречана каша залишається в класичному запареному вигляді. Інші інгредієнти не вимагають особливого приготування, за день потрібно їсти 7 разів (враховуючи кефір).
Сніданок
30 хвилин після
Обід
30 хвилин після
Полуденок
Вечеря
30 хвилин після
зелене яблуко, 350 г каші і зелений чай
стакан кефіру і яблуко (можна обійтися кефіром)
напій на основі цикорію, 2 зелених яблука, до 500 г гречки, будь напій (без газу і цукру)
1,5 склянки кефіру, можна з’їсти половинку яблука
100 г гречки і 1 яблуко
200 г гречки, яблуко і заспокійливий чай
стакан кефіру і яблуко (можна два)
Важливо: за 4 години до сну нічого не їсти! Можна випити чашку зеленого чаю або настою.
Варіант з овочами
У цьому способі дієтичного харчування передбачені більш маленькі порції, а також наявність деяких овочів. Гречку найкраще так само запарювати, але можна і скористатися простим варіантом варіння в пакетиках. Всього 4 прийоми їжі:
На сніданок: 100 г гречки і будь-яку кількість кефіру.
Другий сніданок: через 1-2 години можна з’їсти 2 яблука.
Обід: салат з огірків, фіолетового або пекінської капусти, перцю і томатів (будь-яке співвідношення інгредієнтів, але не більше 150 г на порцію) з оливковою олією і 200 г гречки.
Вечеря: знову склянку кисломолочного продукту і до 150 г гречаної каші.
Дотримуватися такого варіанту меню можна до 14 днів, але краще зупинитися на 7-8 днів.
Дієта «Щадна»
Для тих, кому позбутися потрібно не більше, ніж від 2-3 кілограмів, підійде легка нетривала дієта. Вона буде ідеальним варіантом і для людей, які дотримуються повільного принципу схуднення, без зайвого стресу для організму. Ось меню:
- До 30 р сиру, перевагу краще віддати сири з низьким відсотком жирність, 1 варене яйце і кухоль чаю;
- На обід дозволено 200 г курки (без шкіри) і стільки ж гречки, а також 1 яблуко або півсклянки свіжовичавленого соку з яблук;
- Вечеря буде різноманітний: овочевий салат (наприклад, зелень салату, огірки і трохи оливкової олії) в кількості до 100 г, 200 г каші і 1 яблуко.
Можна дотримуватися такого плану 7 днів.