- Корисні якості соку селери
- Відео про користь соку селери
- Варіанти дієт
- Варіант дієти 1
- Варіант дієти 2
- Рецепти смузі з соком селери
- Готуємо коктейлі
Селера знаменитий своїми корисними якостями дуже давно і в різних народів. Його їдять сирим, вареним, використовують в якості приправ і основного блюда. В їжу придатні стебла, листя і коріння, ще частіше використовується сік рослини. У такому вигляді вітаміни та інші необхідні організму речовини засвоюються краще. Особливо часто застосовується сік селери для схуднення. Адже крім маси корисних речовин він містить всього 18 ккал на 100 р.
Корисні якості соку селери
У складі рослини відсутні холестерин і жир, але є у великій кількості:
- Вітаміни А, К, РР і аскорбінка;
- Ефірні масла;
- Кальцій;
- Флавоноїди;
- Залізо;
- Органічний натрій;
- Цинк;
- Фосфор.
Завдяки цим речовинам сік селери для схуднення ідеальний, але його застосовують також при:
- Безсонні. Він сприяє нормалізації нервових процесів, діючи заспокійливо;
- Судинних захворюваннях. Зміцнює стінки капілярів, очищає кров, покращує її показники, знижує артеріальний тиск;
- Вірусних захворюваннях. Бореться з мікробами, посилює імунітет;
- Проблеми з потенцією. Діє як афродизіак, позитивно впливає на простату;
- Відмову від куріння. Активно виводить нікотин, знімаючи «ломку курця»;
- Хворобах нирок. Володіє сечогінним ефектом і усуває запальний процес в нирках і сечоводах;
- Проблеми з суглобами і кістками. Органічний натрій сприяє кращому засвоєнню кальцію, відновлює водно-сольовий баланс;
- В’яненні шкіри і висипаннях. Допомагає при питті і зовнішньому використанні, відновлює свіжість епідермісу, працює як антибактеріальний засіб;
- Тромбозах. Розріджує кров, не дає утворюватися згустків.
Сік вживають в чистому вигляді, а також роблять фреш з селерою для схуднення та оздоровлення з іншими овочевими та фруктовими соками.
Відео про користь соку селери
Варіанти дієт
У міру вгодованих людей, як правило, є надлишок рідини в організмі, що проявляється набряками. З ними справляються, використовуючи сечогінні засоби. Сік селери, володіючи такою властивістю, відмінно заміняє інші лікарські трави і навіть аптечні препарати.
Варіант дієти 1
Почати схуднення можна з прийому соку рослини вранці в кількості 2-3 столові ложки за півгодини до сніданку. Це стимулює травлення, допоможе позбутися від токсинів. Крім того, подібна дієта не наполягає на певному режимі харчування по годиннику. Напій із селери для схуднення хороший ще й тому, що завдяки флавоноїдам і ферментам, відновлює ліпідний обмін. Тому ті, кому потрібно трохи схуднути, майже не змінюють харчових звичок. Жир з-за вживання селери не відкладається, а виводиться з організму. У дієту лише додають супи, салати, гарніри з рослини у вареному, тушкованому або запеченому вигляді, але загальний набір продуктів залишається колишнім.
Варіант дієти 2
Це більш обмежений раціон, тому досить 7 днів, щоб скинути вагу і не зіпсувати собі шлунок. Дієта складається тільки з соку селери, похідних від нього напоїв, салатів, супів. Про всіх інших продуктах на цей час доведеться забути. Специфічний смак рослини не може швидко набриднути і зробити схуднення стомлюючої повинністю. Свіжі напої з нього дають велику кількість енергії, яка використовується в спалюванні жиру, а не для набору нових кілограмів. Тому сік селери для схуднення викликає у більшості спробували позитивні відгуки. Багато хто відзначає, що стає легше рухатися і навіть дихати.
Рецепти смузі з соком селери
Рослина годиться для дієти в будь-якому вигляді, але вітамінна цінність в соку селери і його комбінуванні з іншими продуктами більш висока. На сніданок прекрасним блюдом буде смузі із селери для схуднення та отримання необхідної енергії:
- 1 лимон або лайм, пучок селери. Додати 50 г натурального йогурту. У цей рецепт не забороняється додати трохи висівок. Калорійність напою не сильно збільшиться, але він стане більш ситним;
- 1 пучок кропу і селери, половина лимона, додати 2 столові ложки йогурту;
- 1 пучок петрушки і селери, 1 зелене яблуко;
- 1 огірок, 1 помідор, стебло селери, склянка нежирного йогурту, зелений лук, сіль, перець, соус табаско.
Всі продукти подрібнюють у блендері. Смузі з селерою для схуднення підходить ще й тим, що відмінно насичує і не дає можливості з’їсти зайвого.
Готуємо коктейлі
Коктейль із селери для схуднення виходить у результаті додавання інших соків овочевих або фруктових. Знизити вагу і сприятливо вплинути на волосся і шкіру зможуть такі рецепти:
- Змішати 100 мл томатного соку, 50 мл яблучного і 50 мл соку селери. Сюди можна додати подрібнену петрушку;
- Вичавити сік з 1 стебла селери, 2 морквин і половинки яблука. Така суміш, окрім позбавлення від зайвої рідини, підніме імунітет, допоможе зору;
- Додати сік з 2 стебел селери склянку кавунового соку. Коктейль має сечогінну і слабку проносну властивість;
- Змішати сік 1 стебла селери і 2 апельсинів. Крім схуднення сприяє зниженню тиску;
- Додати до 100 мл соку селери 1 столову ложку меду. Така суміш запобіжить занепад сил.
Кожен такий коктейль для схуднення можна пити в перервах між основними прийомами їжі. Всякий раз соки повинні бути свіжоприготовленими.