Сніданок можна назвати одним з головних прийомів їжі, який допомагає зберігати енергію тривалий час. Тим, хто сидить на дієті необов’язково завжди є однорідну їжу, приготовлену за одним і тим же рецептами. Ось кілька прикладів, як можна по-новому приготувати знайомі ранкові страви, зберігши при цьому всю користь використаних продуктів.
Запечений сир
Ніхто не сумнівається в корисні властивості сиру. Але, на жаль, не всім подобається його кислуватий смак, який він має у звичному вигляді без всяких добавок. Є спосіб зберегти всі необхідні для організму вітаміни та мікроелементи, але при цьому зробити сир трохи смачніше, не додаючи зайвих калорій. Рецепт для любителів гарячих сніданків:
— 100 г сиру ( з невеликою кількістю жиру);
— яйце.
Змішати в будь-якій ємності і готувати в мікрохвильовій печі три хвилини. Сир придбає приголомшливий сирний смак і аромат, але при цьому абсолютно не змінить свої корисні властивості.
Фруктовий салат
Найкорисніший сніданок – фрукти. Однак, щоб зробити блюдо ситніше і різноманітніше, можна перетворити звичайні плоди у вишуканий фруктовий салат. Для цього знадобляться:
— половина банана,
— половина апельсина;
— 3-4 ягоди полуниці;
— 1/4 зеленого яблука;
— 4-5 ложок низькокалорійного йогурту.
Фрукти нарізати, перемішати, залити салат заправкою з йогурту. Фрукти заповнять необхідний запас вітамінів, банани наситять, а йогурт привнесе дозу білка і кальцію.
Протеїновий коктейль з вівсяними пластівцями
Сніданок для тих, хто поспішає на ранкову пробіжку або ж просто воліє з ранку легкий перекус для розгону метаболізму. Все, що необхідно:
— склянка молока ( з невеликим вмістом жиру);
— вівсяні пластівці (дві ст. ложки);
— кілька свіжих ягід (полуниця, малина, смородина, жимолость та ін).
Всі інгредієнти можна одразу викласти у шейкер, гарненько перемішати і взяти з собою, а випити можна відразу або по дорозі в спортзал.
Омлет в мікрохвильовці
Багатий білками сніданок на швидку руку для тих, хто поспішає вранці, але не бажає нехтувати правильним харчуванням. Готується дуже просто:
— 2 курячих яйця;
— 3 ст. ложки молока;
— трохи подрібненого або натертого сиру;
— сіль, перець за смаком.
Яйця збити в мисці з сіллю, перцем і молоком, зверху посипати сиром. Готувати у мікрохвильовій печі дві-три хвилини, в залежності від потужності печі. Користь від отриманих білків зберігається, при цьому немає зайвих жирів у вигляді масла для смаження.
Бананові оладки
Низькокалорійний варіант звичного сніданку. Дуже ситно, смачно і просто, і зовсім не вимагає додаткових жирів.
— 2 банана;
— вівсяні пластівці (100 грам);
— яйце.
Вівсяні пластівці перемолоти в блендері або розім’яти руками до консистенції борошна. Банани розім’яти виделкою. Змішати всі три інгредієнти до однорідної маси. Викладати суміш столовою ложкою на розігріту сковороду без масла, формуючи оладки, обсмажити з обох боків до готовності. Подавати можна з нарізаними бананами.
