Серед дієтологів вважається, що є на ніч, щоб схуднути, практично неможливо. Тим не менше, певні страви корисні при схудненні перед сном. Необхідно лише чітко знати, що можна їсти перед сном при схудненні, а від чого рекомендується утриматися.
Продукти, дозволені перед сном
Проблема пізнього вечері гостро стоїть у багатьох людей, особливо у тих, хто працює допізна і не має можливості повечеряти рано. Людям, які намагаються скинути зайву вагу, також важливо враховувати, що можна їсти на ніч, котрі худнуть. Список продуктів, що можна їсти на ніч при схудненні, складається з наступних пунктів:
Їжа перед сном
- порція каші з вівса з додаванням ложки меду;
- низькокалорійний салат зі свіжих овочів, заправлений йогуртом замість майонезу або сметани і по можливості несолоний;
- шматок вареного або печеного курячої грудки або риби з додаванням овочів;
- тарілка овочевого супу, опціонально з курячим бульйоном;
- квасолю, тушкований з овочами;
- омлет з яєчних білків з петрушкою і кропом;
- овочевий салат з морськими продуктами.
Горіхи дуже калорійні, вживати їх на ніч у занадто великих обсягах не рекомендується. Помірні порції не принесуть шкоди здоров’ю і допоможуть наситити організм енергією і вітамінами. Оптимальним варіантом є 10 горіхів арахісу, мигдалю або кешью. Від вживання волоського горіха на ніч краще взагалі утриматися, так як він погано засвоюється організмом.
На ніч можна вживати в їжу сир, який швидко засвоюється організмом. Організму достатньо півтора годин на повну переробку продукту. При схудненні оптимальним варіантом є сир з низьким показником жирності.
Зверніть увагу! Сир важливий для спортсменів за рахунок високого вмісту білка, який може підтримувати в тонусі м’язову масу протягом кількох годин.
В перелік тих продуктів, що можна їсти перед сном, щоб схуднути, входить кефір. Продукт, спожитий на ніч, є хорошим доповненням до вечері. Кисломолочна продукція відновлює функціонування кишечника і нормалізує сон. Людям, які не можуть відмовитися від шкідливого, з дієтичної точки зору, вечері, кефір допоможе перебити апетит. На основі кефіру готують спеціальний суп, до складу якого входять такі інгредієнти:
- 1 л кефіру;
- кроповий пучок;
- 1-2 огірки;
- 2-3 часникового зубчики.
Всі овочі ретельно подрібнюють, заливають кефіром і все ретельно перемішують. Після цього суп готовий до вживання.
Додаткова інформація. В якості альтернативи кефіру в супі можна використовують йогурт з низьким вмістом жиру або кисле молоко.
Сир і овочі
Вживання 1-2 шматочків нежирного сиру перед сном не зашкодить людям, охочим схуднути. Даний продукт підходить при дотриманні дієти, завдяки мінімальному вмісту вуглеводів або їх відсутності. При цьому перевагу слід віддавати тим марок сиру, у складі яких присутній мало жирів. Для зниження калорійною навантаження продукт може бути успішно поєднаний з такими свіжими овочами:
- огірки;
- брокколі;
- селера.
Серед овочів на ніч допускається вживати білокачанну капусту. Вона відноситься до категорії продуктів з негативною калорійністю. Це говорить про те, що для її перетравлення організму потрібно більше калорій, порівняно з тим, що він отримає при споживанні продукції. У ньому містяться речовини, що активізують процес схуднення і збільшують м’язову витривалість. На ніч можна вживати капустяний сік, який не тільки позитивно впливає на стан фігури, але і відновлює сон.
Корисна їжа
У боротьбі проти зайвих кілограмів перед сном рекомендується вживати моркву. Цей овоч здатний розщепити за ніч певну кількість жирів. Можна вживати овоч в їжу у свіжому стані, так і готувати на його основі сік. Овоч особливо добре поєднується з кисломолочними стравами, тому допускається вживати його разом зі склянкою кефіру або нежирним сиром.
При відчутті голоду перед сном допускається поїсти 1-2 яблука, які допоможуть зняти це відчуття. Перевагу перед червоними або жовтими плодами слід віддати яблук із зеленою шкіркою, оскільки вони містять менше цукру.
Додаткова інформація. Для кращого засвоєння організмом рекомендується зовсім очистити його від шкірки перед вживанням. В окремих людей свіжі яблука, навпаки, лише посилюють апетит. У їх випадку краще попередньо запікати плоди.
Продукти, заборонені перед сном
На ніч не можна їсти нічого солодкого. Найбільш забороненим продуктом з цієї категорії є шоколад. Крім можливих проблем з фігурою, дана їжа загрожує сильним перезбудженням організму і потенційної безсонням. Після вживання шоколад істотно підсилює апетит.
Можна їсти сир при схудненні
Гостра їжа також збільшує апетит, людині починає сильніше хотітися їсти. При її вживанні в підвищеній кількості виробляється шлунковий сік. Після ситної вечері гострими продуктами у людини незабаром знову починається відчуття легкого голоду. Іншими негативними наслідками вживання такої продукції є метеоризм, печія і здуття живота.
Жирні продукти харчування в принципі небажані для фігури у будь-який час доби, але пізно ввечері їх небезпека збільшується в рази. Крім набору ваги, така їжа провокує розвиток хронічних патологій.
Додаткова інформація. Жирні страви уповільнюють процеси обміну речовин.
Злакові і бобові продукти корисні для здоров’я, але і їх не рекомендується вживати в їжу перед сном, особливо при наявності певних протипоказань і захворювань. Такі страви містять у собі багато клітковини і вуглеводів, які організм не встигає повністю переварити. Вживання бобів і злаків у їжу на ніч викликає розлади шлунково-кишкового тракту, коліки і метеоризм.
Допустимі порції їжі
Невеликі порції
Що можна їсти ввечері при схудненні
При схудненні людині необхідно задовольнятися тим кількістю їжі, яку можна помістити в жменю. Це досить об’ємна міра, т. к. у чоловіків у жменю поміщається близько 350 грам, у жінок – приблизно 250 грам.
Важливо! Зміст зелені і овочів на столі повинна в два рази перевищувати кількість страв з високим вмістом білка.
Для людини з нормальною статурою і відсутністю зайвої ваги вечеря повинна містити близько 400 кілокалорій. Для пацієнтів, які намагаються позбавитися від зайвої ваги, енергетична цінність порції скорочується до 350 ккал. У вечірніх стравах повинно міститися оптимальний вміст білків, вуглеводів і жирів.
Додаткова інформація. Рекомендується розподілити добову меню таким чином, щоб у вечері містилася п’ята частина від всіх спожитих за день калорій.
Коли можна їсти перед сном
Час вечері є індивідуальним для кожної людини. На нього в першу чергу впливає передбачуване початок сну. Так, якщо людина лягає спати близько 22.00, то йому слід повечеряти приблизно в 19.00. Більш пізній прийом їжі зашкодить здоров’ю, занадто ранній викличе дискомфорт перед сном.
Можна їсти буряк при схудненні
Тривалість нормального вечері повинна знаходитися на рівні 10 хвилин. Цього цілком достатньо, оскільки на вечерю зазвичай вживають легкі страви, які не потрібно довго готувати.
Додаткова інформація. Якщо процес споживання їжі дуже затягнеться, шлунку не вистачить часу на те, щоб повністю переварити спожиту продукцію. Поступово це спровокує набір зайвої ваги і ожиріння.
Дієта цілком сумісна з їжею на ніч. Знаючи, що з’їсти на ніч, щоб схуднути, можна істотно прискорити досягнення бажаного результату.