Про страви для схуднення на кожен день: прості пп страви в домашніх умовах

Страви з кабачків

• Користь для схуднення
• Фарширована закуска
• Зелена запіканка

Їжа з полби

• Користь для схуднення
• Полба з капустою
• Полба, томлена з овочами

Самі легкі рецепти

• Томатно-сочевичний салат
• Золотисті кільця
• Проста фруктова каша

ПП рецепти для мультиварки

• Минтай і кабачки
• Гарнір з полби
• Сочевичний суп

Людина, що вирішила худнути, не повинен вживати мізерну їжу. Страви для схуднення можуть відрізнятися різноманітністю і прекрасними смаковими якостями. Головне – грамотно підійти до вибору інгредієнтів та процесу приготування. Одними з найбільш корисних продуктів, які сприяють позбавленню від зайвих кілограмів, вважаються сочевиця, кабачки та жито. Страв для зниження ваги з них велика кількість. Кожен зможе вибрати відповідний для себе рецепт.

Страви з сочевиці

Користь для схуднення

Дієтологи сходяться на думці, що рослина сочевиця ідеально вписується в раціон жінок і чоловіків, що стежать за масою тіла. Пояснюється це складом культури. У плоскоокруглых зернах мінімальну кількість жирів, зате в достатку білок. Білкові сполуки легко засвоюються організмом. З-за цього людина швидко насичується і тривалий час не відчуває голод. Виділяється список позитивних характеристик рослини:

Сочевичний суп пюреподібний

• Насіння вважаються легким продуктом. Вони мають калорійністю всього 120 ккал на 100 грам.
• Велика кількість клітковини запускає процеси шлункового тракту. Людина, що вживає культуру, не має проблем з травленням і не страждає запорами.
• В культурі містяться вітаміни групи В, мінерали, амінокислоти, антиоксиданти. Вони беруть участь у створенні нових клітин, кровотворенні, покращують роботу серця, збільшують мозкову активність.
• Рослина сприяє розщепленню жирових відкладень, завдяки присутності в складі нікотинової кислоти.

Додаткова інформація. Смачні сочевичні зернятка бувають різних видів і сортів, які відрізняються за кольором і формою. Серед незвичайних сортів виділяється чорна сочевиця. Її називають чорною ікрою.

Сочевичний суп пюреподібний

Це смачне блюдо для пп для схуднення. Серед необхідних складових:

каструля з водою на 1,2 л;

сочевиця (200 р.);

морква (1 овоч);

томат (1 овоч);

цибуля (1 голова);

часник (1 головка);

пучок зелені (петрушка, кінза, кріп);

трохи масла і солі.

Сочевичні насіння промиваються, поміщаються у воду, доводять до кипіння і варяться протягом 12-20 хвилин. Далі додаються нашатковані овочі. Після цього суп стоїть на вогні ще 15-20 хвилин і знімається з плити. Півгодини супу необхідно, щоб він настоявся. Страва з сочевиці для схуднення збивають у блендері.

Тефтелі з білим соусом

Для приготування низькокалорійного обіду будуть потрібні:

варені насіння (150 р.);

сире яйце;

цибулина;

борошно (20 р.);

сметана (40 р.);

гриби (краще шампіньйони, 200 р.);

біле вино (100-150 г);

трохи соняшникової олії;

сіль, перець за смаком.

Варені насіння рубають у блендері до утворення каші. У кашу додають яйце, порізану цибулю, сіль і перець. Отриманий фарш вимішують і формують з нього округлі тефтелі. Їх запікають в духовці при 180 градусах приблизно 20 хвилин. У цей час готується білий соус. Гриби рубаються і обсмажуються з маслом. Через 10 хвилин до них додається сметана, змішана з вином. Соус залишається на маленькому вогні на 10-18 хвилин.

Тефтелі з білим соусом

Страви з кабачків

Користь для схуднення

Дієтичні страви з кабачків для схуднення

У правильному раціоні не обійтися без страв з кабачків і цукіні (дрібна різновид овоча). З цих низькокалорійних (25 калорій на 100 грам) овочів можна приготувати багато страв для схуднення на кожен день. Особливість довгастих плодів полягає в очищенні людського тіла від токсинів. Рослина прискорює обмінні процеси, за рахунок яких йдуть зайві жирові відкладення.

Важливо! Дієтологи радять дотримуватися вказівки не вживати дану різновид гарбуза без термічної обробки. Сира м’якоть сприяє сечогінній ефекту і виведенню калію. Також вона здатна подразнювати слизову тканину шлунка.

Фарширована закуска

Для домашнього кулінарного шедевра будуть потрібні:

цукіні (3-4 овоча);

томатна паста (2 столові ложки);

томат (2 овоча);

цибуля (1 голова);

варена куряча грудка (1 шт.);

оливкова олія;

сир (40 р.);

сіль і перець.

Кабачки розрізати навпіл. З кожної частини видаляється серцевина. М’якоть кабачків, томати, цибуля, філе курки дрібно рубаються. Отримана маса змішується з томатною пастою, сіллю, перцем і маслом. Далі вона викладається в кабачки. Кожна часточка посипається сиром. Блюдо поміщається в духовку (де 190-200 градусів) на 20-30 хвилин.

Зелена запіканка

Господині знадобляться:

кабачок (1 овоч середнього розміру);

цибуля (1 голова);

пучок зелені;

яйця (2-3 шт.);

борошно (30 р.);

сіль;

масло;

сир (30 р.).

Одне яйце має бути вареним. Сирі яйця змішуються з очищеної кабачкової м’якоттю, зеленню і цибулею. Все робиться в блендері. Туди ж додаються борошно, сіль, варене яйце. У форму наливаються трохи олії і зелена суміш. Зверху йде посипання у вигляді тертого сиру. В духовій шафі блюдо знаходиться близько 50-70 хвилин.

Зелена запіканка

Їжа з полби

Користь для схуднення

Розрахунок калорійності страви

Полба (інша назва – спельта) являє собою зернову культуру з роду пшениця. Цей злак здатний наситити організм всіма необхідними мінералами і корисними речовинами. Крупа незамінна для чоловіків і жінок, які вирішили зайнятися своїм тілом. Страви для тих, що худнуть з полби очищають організм, нормалізують тиск, підтримують нервову та імунну системи. Їжа з цього продукту дарує насичення і допомагає боротися з поганим настроєм, яка іноді виникає під час дієти. Калорійність зерна – 337 ккал.

Зверніть увагу! У магазинах можна зустріти крупи з цільних зерен і роздрібнюваних. Кожен вид корисний. Подрібнена культура підійде для каші, цільна – для гарнірів, салатів та ін.

Полба з капустою

Необхідні складові:

цвітна капуста (голова середнього розміру);

полба (100 р.);

сир (100 г);

цибуля зелена;

петрушка;

сметана (50 р.);

сіль і оливкове масло.

Капуста, оброблена маслом і порізана на суцвіття, запікається в духовці (при температурі 190-200 градусів) протягом півгодини. В цей час також 30 хвилин вариться крупа. Далі капуста змішується з крупою, нарізаною цибулею, петрушкою, сметаною, сіллю і оливковою олією і укладається у форму. Блюдо посипається сиром і поставити в духовку на 7-10 хвилин, поки сир не розплавиться.

Полба, томлена з овочами

Ще одне блюдо з полби для схуднення готується з наступних продуктів:

варена спельта в стані аль денте (150 р.);

цукіні (2 кабачка);

перець (1 овоч);

томат (2 шт.);

моркву (1 шт);

цибулю і часник (по 1 шт.);

масло;

сіль, перець.

Поки вариться крупа, овочі ріжуться і тушкують на сковороді з маслом. Час приготування – 30 хвилин. Далі крупа поміщається в тушковані овочі, і інгредієнти разом нудяться 7-12 хвилин. В числі головних умов – крупа вариться до ступеня аль денте. Якщо зварити її до м’якого стану, то при томлінні з овочами вона перетвориться в кашку.

Полба, томлена з овочами

Самі легкі рецепти

Гарбуз для схуднення

Із запропонованих корисних продуктів можна приготувати найпростіші шедеври.

Томатно-сочевичний салат

Дієтичне блюдо відрізняється малою кількістю інгредієнтів і швидкістю приготування. Знадобляться:

варена охолоджена зелена сочевиця (150 р.);

перець (1 овоч);

томат (1 овоч);

кілька оливок або маслин;

трохи оливкової олії та солі;

цибуля.

Покрокове керівництво приготування рецепту полягає в нарізанні овочів і оливок кубиками і додавання інгредієнтів до насіння. Салат заправляється оливковою олією і солиться безпосередньо перед подачею.

Золотисті кільця

Цукіні нарізати кільцями. Кожне мачає в борошні. Продукт смажиться на сковорідці з невеликим додаванням масла або без нього на антипригарній посуду. Після кожної партії кілець паперовою серветкою забирається залишилася на сковорідці борошно.

Проста фруктова каша

Полба промивається і заливається водою. Після закипання каструля не знімається з вогню 30 хвилин. В цей час в кашу кладуть щіпка солі і трохи вершкового масла. При подачі в тарілку додається чайна ложка меду, нашатковану чорнослив, яблуко, консервований або свіжий ананас.

ПП рецепти для мультиварки

Страви з кабачків для схуднення так само, як і страви з сочевиці і полби, особливо добре виходять в мультиварці.

Минтай і кабачки

Складові продукти:

філе минтая;

кабачок;

цибуля, часник (за 1 голову);

томат і моркву (по 1 овочу);

сметана (50 р.);

олія, сіль, перець.

Все ріжеться і шарами викладається в чашу. Спочатку масло, цибулю з часником та морквою, далі томат і кабачок. Верхній шар – це шматки риби в сметані, посипані сіллю і перцем. В мультиварці вибирається режим «гасіння». Орієнтовно блюдо простоїть близько 20-30 хвилин і готово.

Гарнір з полби

Гарнір з полби

Продукти:

полба (100 р.);

цибуля (1 голова);

вершкове масло (10 р.);

вода або яловичий бульйон (200 р.);

сіль.

На дно чаші кладеться масло. На нього – цибулю і промита крупа. Інгредієнти заливаються бульйоном або водою, солятся. В режимі «гречка» або «каша» недороге, але смачне блюдо простоїть близько 40 хвилин.

Сочевичний суп

Господині знадобляться:

сочевиця (150 р.);

цибулю і часник (за 1 голову);

картопля (1 шт.);

моркву (1 шт);

оливкова олія, сіль, перець;

вода або м’ясний бульйон (1,5-2 л).

Овочі (цибуля, часник і моркву) дрібно рубаються, змішуються з маслом і поміщаються у чашу. Вибирається метод «смаження». Через 7 хвилин до них додаються картопля, сочевиця, сіль, перець, вода. Суп вариться в режимі «гасіння» близько 40 хвилин.

Страви для схуднення готувати нескладно. Вони можуть стати основою щоденного раціону правильного харчування. Однак, щоб вага дійсно знижувався, прийоми їжі повинні бути не рясними, а помірними.