Чого тільки не пробують жінки, щоб скинути зайві кілограми. Серед різних способів зустрічається методика схуднення за допомогою рослинних насіння. Останнім часом привернув увагу шавлія іспанська (чіа), настільки популярний в Латинській Америці. Тому на форумах стало виникати багато питань про те, що таке насіння чіа для схуднення приймати їх. У цьому варто розібратися.
Про насіння чіа для схуднення
Chia називають насінням краси, здоров’я та довголіття. Продукт сприяє підтримці імунітету і відновлення сил після перенесених захворювань.
Це не голослівні твердження – у насіння дуже потужний хімічний склад:
- вітаміни групи B, A, а також токоферол і аскорбінова кислота;
- кальцію в 6 разів більше, ніж у молоці;
- лідирує чіа і за змістом заліза;
- банани поступаються насінню за кількістю калію, чорниця – по антиоксидантам;
- в лососеві в 2 рази менше Омеги-3, що містить чіа;
- 38% складу припадає на клітковину.
Як приймати насіння чіа
Співвідношення енергетичних складових збалансовано. У насінні шавлії іспанського 42% вуглеводів, 31% ферментних жирів і 17% білків. По енергетиці (це 486 ккал) продукт можна прирівняти до м’яса. Цим, до речі, насіння залучили веганів.
Зверніть увагу! Навіть невелика кількість чіа на тривалий час дає відчуття ситості, завдяки здатності насіння, потрапивши у шлунок, набухати і збільшуватися в об’ємі.
Хімічний склад продукту не тільки приводить в норму процеси метаболізму, але і за короткий період допомагає очистити організм від застарілих жирових відкладень. При цьому жінка, употребляющая зерна, почуває себе бадьоро, адже чіа надає їй сили (що відповідає назві).
Протипоказання
Знають всі: займатися схудненням в період вагітності або лактації не можна.
Як приймати насіння льону для схуднення
Чіа може нашкодити і в інших випадках:
- якщо організм схильний до диареям;
- у людини проблеми з ШКТ в загостреній стадії;
- гіпотонікам – чіа значно знижує тиск.
Важливо! Якщо серед кровних родичів є онкохворі, даний спосіб схуднення слід виключити – кожне насіннячко чіа містить кислоту альфа-лінолеву, що сприяє зростанню ракових клітин.
Насіння з обережністю вводять в раціон страждають метеоризмом. Не можна поєднувати чіа з БАДами, імуномодуляторами та вітамінними комплексами.
Насіння чіа з обережністю вводять в раціон
Як використовують насіння чіа
Купуючи описуваний продукт, слід взяти до уваги, що у продажу існують насіння для живлення і посадкові. Другі для схуднення марні, так як збиралися з рослини вже після повного дозрівання.
Насіння льону: застосування для схуднення
Вибирати слід насіння, открашенные в коричневий колір різних відтінків, з мармуровими вкрапленнями або чисто білі. Харчові чіа виділяють злегка вловимий запах борошна.
Вживати насіння іспанського шавлії можна різними способами.
Варіанти застосування насіння чіа
| Цільні, сухі | Їдять, як насіння, запиваючи напоями, або змішують з стравами |
| Сухі, мелені | Вводять в їжу, напої, сиропи, змішують з медом |
| Мелені, розмочені | Заливають рідиною заздалегідь, щоб утворилася слиз |
| Варені | Вводять при готуванні в каші, киселі та інші страви |
| У випічці | Подрібнене насіння кладуть у тісто |
Зверніть увагу! Для кращої ефективності впливу чіа на організм рекомендується зупинити вибір на сирих насінні. Високі температури знижують цінність продукту.
Дієтологи зазвичай не рекомендують після прийому їжі вживати воду. Що стосується чіа, то рідина тут грає важливу роль – вона допомагає насінню набрякнути в шлунку. Тому після їди потрібно випити не менше склянки рідини. В іншому випадку зерна почнуть абсорбувати її з організму, що призведе до небажаних наслідків.
Чи потрібно мити насіння чіа
Спортивне харчування: як правильно приймати
Перед тим, як використовувати продукт, насіння рекомендується мити. Але робити це завчасно не варто. Чіа дуже швидко вбирають в себе вологу і, якщо відразу не пустити їх до вживання, зіпсуються. Тому промивають проточною водою тільки мала кількість насіння, необхідне для разового користування.
Перед вживанням насіння чіа необхідно промити
Як правильно готувати чіа
Пригнічуючи почуття голоду, насіння шавлії іспанського уберігає від переїдання. Внаслідок чого жінка худне швидко, але при цьому уникає розтяжок, в’ялості шкіри та інших негативних ефектів. Позитивний результат буде в тому випадку, якщо вибрати правильний підхід до дієти.
Зверніть увагу! Захоплюватися насінням чіа не варто – їх передозування призведе до алергічної реакції (шкірної висипки, свербіж тощо).
Необхідно знати, скільки продукту вводити в раціон. Кожен наведений нижче рецепт регламентує оптимальне кількість вхідних в нього чіа.
Каша
Ранок рекомендується починати з корисного сніданку. Для його приготування 2 ст. л. вівсяних пластівців змішують з 1 ст. л. сирого насіння чіа і заливають склянкою крутого окропу. Накривши кришкою, настоюють 1 годину, щоб виробилось достатню кількість слизу.
Вівсянка з насінням чіа
Кисіль
Це найпростіший спосіб впоратися з голодом. Беруть 2 ч. л. насіння і заливають склянкою окропу. Якщо це цільні зерна, то настоюють 1 ч., меленим достатньо 15 хв. Пити такий кисіль можна одноразово (при нападі голоду) або ввести в раціон, приймаючи тричі на день за півгодини до їжі.
«Сухий пайок»
Якщо за 20 хвилин до кожного прийому їжі пожувати 5 р. насіння чіа і запити їх теплою водою (1 стакан), то це допоможе обмежити себе в їжі, дозволяючи непомітно і безболісно схуднути.
Розвантаження
Тим, хто прагне скинути зайву вагу, пропонується проводити раз на тиждень розвантажувальні дні. Беруть кефір (1 л) і заливають ним 1 ст. л. насіння. Суміш тримають в холодильнику, щоб не пропала. Кожні 2,5 години випивають по 200 г кисломолочного напою. Між цими процедурами п’ють воду – близько 2 л на добу.
Розвантажувальний день з насінням чіа
Очищення
Не можна повноцінно худнути, не провівши очищення організму.
Для цього протягом 2-х тижнів використовують такий рецепт, починаючи вечір з моменту підготовчого:
- чіа (1 ст. л.) заливають водою (1 стакан) і настоюють;
- з ранку продовжують готувати коктейль – вводять мед і сік лимона (по 1 ст. л.), чорнослив (4 шт.);
- блендером збивають до однорідної маси.
Зверніть увагу!Напій випивають натщесерце, до основного сніданку приступають через 2 години. Цей склад можна разово вжити, якщо виникли проблеми з кишечником.
Поради дієтологів
Варіантів вживання насіння чіа для схуднення багато, користь від них очевидна. Але бездумно вводити продукт в раціон не слід, не порадившись з фахівцями.
Дієтологи, наприклад, дають такі рекомендації:
- перш, ніж купувати насіння, слід звернутися до лікаря і пройти обстеження, щоб виключити наявність протипоказань;
- якщо виникли проблеми з травною системою, вживання дієтичного продукту краще на якийсь час відкласти;
- вводити чіа в харчування потрібно поступово, починаючи з малих доз, щоб подивитися, як на це відреагує організм.
Щоб зерна шавлії іспанського довше зберегли свої якості, їх потрібно правильно утримувати. Вибираються герметичні ємності, що захищають від проникнення сонячного світла, які зберігають у прохолодному місці.