Льняна мука для схуднення – чудове рішення для тих, хто вирішив скинути кілька зайвих кілограмів. З її допомогою відбувається швидке очищення організму від шлаків і інших токсичних продуктів. В борошні міститься багато корисних речовин (біоактивні сполуки, ферменти, антиоксиданти, фітоестрогени, мінеральні елементи, водо – і жиророзчинні вітаміни, есенціальні поліненасичені жирні кислоти).
Користь
Льняна мука чинить на організм людини наступне дію:
Льняна мука для схуднення
- покращує травлення;
- підвищує імунну резистентність;
- виводить надлишкову рідину з організму;
- нормалізує мікрофлору кишечника;
- підвищує міцність кісток;
- зменшує рівень холестерину в крові;
- попереджає формування в судинах атероматозних бляшок;
- оптимізує функціональну діяльність печінки;
- підвищує гостроту зору;
- знижує набряклість у суглобах;
- нормалізує кров’яний тиск;
- активує перистальтику;
- підвищує еластичність стінок судин;
- бореться з гельмінтами;
- зменшує інтенсивність прояви передменструального больового синдрому у жінок;
- попереджає утворення канцерогенних клітин.
Важливо! Прийом насіння льону допомагає знизити вагу навіть на тлі цукрового діабету за рахунок активізації дії інсуліну і нормалізації рівня глюкози в крові. При цьому спостерігається не тільки схуднення, але і значне поліпшення загального стану хворого.
Як пити лляну борошно
Яка мука сама низькокалорійна і корисна
Позбавлення від зайвої ваги з допомогою льняної муки відбувається не миттєво. Очищення організму від шлаків і інших токсичних продуктів – процес непростий, тому курс схуднення за допомогою льняної муки розрахований на кілька тижнів. За цей період кишечник прочистится від шлаків, токсичних продуктів, а також паразитів.
Щоб льняна мука принесла максимальну користь при схудненні, необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:
- випивати не менше 2 л чистої води в день;
- збалансовано харчуватися;
- виключити з раціону цукор, сіль, спиртні напої, борошняні і тваринні жири.
Дієтологи рекомендують для очищення кишечника використовувати лляну борошно разом з кефіром. Для досягнення максимального результату в схудненні продукт потрібно приймати вранці, в якості сніданку.
Льняна мука з кефіром
Протягом першого тижня в ½ склянки кефіру вносять десертну ложку борошна, суміш ретельно перемішують. На другому тижні дозування борошна збільшують до 2 ложок на стакан кефіру. Протягом третій тижні кількість борошна становить 3 ложки.
Рекомендація. Якщо у людини після прийому льняної муки з’являються печія, відрижка або інші неприємні відчуття від прийому зазначеного продукту потрібно відмовитися. Зволікати з візитом до лікаря в даному випадку не варто. У фахівця також можна дізнатися, коли застосовувати і як краще пити лляну борошно для схуднення.
Поради професійних дієтологів
Фахівці рекомендують відмовитися від фабричної льняної муки. Краще всього приготувати цей засіб самостійно. Для цього використовують ручний млин або кавомолку. Такий спосіб дозволяє максимально зберегти в борошні рівень корисних інгредієнтів. При промисловому виробництві в борошно додають різні добавки, які негативно впливають на її якість. До того ж тривале зберігання даного продукту сприяє окисленню жирів.
Чим замінити борошно у випічці для тих, що худнуть
Домашня борошно, що використовується щодня, не підлягає тривалому зберіганню. Дієтологи не рекомендують до лляною каш додавати цукровий сироп, варення або мед, так як легкозасвоювані вуглеводи погано впливають на фігуру.
Якщо з якихось причин людина не може приготувати домашню борошно, то, вибираючи цей продукт на прилавках магазинів здорового харчування, потрібно звернути увагу на герметичність упаковки. Відкриту борошно необхідно зберігати в закритій ємності.
Примітка. Кількість калорій на 100 р. становить 290, тоді як в пшеничному борошні – 327. Тому людям, які стежать за своєю вагою, має сенс зробити заміну пшеничним булочкам на лляній хліб.
Основні правила схуднення
На замітку. Оптимальний курс для схуднення з допомогою лляного насіння – тритижневий.
Протягом цього часу потрібен контроль за харчуванням. Раціон повинен бути збалансованим з мінімальною кількістю жирів тваринного походження, вуглеводів і солі. Льняна дієта для схуднення базується на використанні наступних продуктів: насіння льону, висівки або борошно. Залежно від цього, існують різні варіанти меню.
На насінні
Худнути на насінні зазначеного рослини можна різними способами:
- приймати по 1 ст. л. в день, попередньо подрібнивши в кавомолці, потім додаючи до будь-яких страв або напоїв;
- готувати настої і відвари з цільних зерен і випивати протягом дня.
Для досягнення стабільного ефекту потрібно дотримуватися наступних правил:
- подрібнювати насіння потрібно тільки перед самим вживанням, готувати напій кожен день, інакше продукт втратить свої цілющі властивості;
- для попередження появи запорів потрібно щодня вживати не менше 1,5 л води;
- насіння необхідно зберігати у темному прохолодному місці.
На замітку. В інтернеті описано досить багато рецептів з використанням насіння. Вони приймаються або в сирому вигляді, або у вигляді відвару, киселю або настою.
Настій
В термос вносять 2 ложки цілих зерен і заливають 0,5 л крутого окропу. Напій настоюють протягом ночі. Ужити розчин потрібно протягом дня. Рекомендована доза – ½ склянки 3-4 рази на день.
Настій
Відвар
До 0,5 л води додають 2 ст. л. зерен доводять до кипіння. Після того, як розчин охолоне, його можна приймати за тією ж схемою, як і настій.
Кисіль
В ягідний або фруктовий компот додають подрібненого насіння з розрахунку 2 ст. л. на 500 мл. Це хороший засіб для втамування голоду. Протягом дня можна випити чотири склянки такого киселю.
Дієтологи стверджують, що максимальний ефект схуднення при використанні насіння льону досягається, якщо їх розбухання буде відбуватися прямо в шлунку. Тому краще всього приймати насіння в крупноизмельченном вигляді.
Важливо! При будь-якому варіанті лляної дієти не можна перевищувати рекомендовані дози вживання насіння льону. Збільшення дозування може привести до отруєння організму.
Протипоказання
Пп сніданки для схуднення
Як і багато інші продукти, льняна мука має свої плюси і мінуси. Існує певна група людей, яким вживати вказаний продукт вкрай небажано. Крім очікуваного позитивного ефекту, їх здоров’ю може бути заподіяна істотна шкода. Лляну борошно краще не вживати при наявності наступних патологій:
- індивідуальна непереносимість;
- ендометрит;
- холецистит в період загострення;
- фіброма матки;
- цироз;
- дисфункція передміхурової залози;
- ентерит;
- гепатит;
- камені в нирках;
- коліт;
- полікістоз яєчників.
Крім того, льняна дієта на олії має свої протипоказання, до яких відносяться:
Льняна дієта на олії має протипоказання
- панкреатит;
- синдром роздратованого кишечника;
- виразковий коліт;
- серцево-судинні патології.
Важливо! При застосуванні лляного насіння потрібно пам’ятати, що в ньому містяться синильна кислота (рослинна форма ціаніду). Відповідно, щоб не допускати побічного ефекту від зазначеного продукту, потрібно споживати не більше 2 ст. л. протягом дня.
Дозволені та заборонені продукти харчування
При лляної дієті можна вживати наступні продукти:
- дієтичні сорти м’яса (яловичина, кролятина, яловичина, телятина);
- нежирна риба (судак, щука, хек, окунь, минтай);
- лимонний сік;
- нежирні кисломолочні продукти (сир, кефір, ряжанка, йогурт);
- сухофрукти;
- мед (не більше 1-2 ч. л. у день);
- некрохмалисті овочі (капуста, не гіркий перець, огірки, помідори);
- курячі яйця до двох штук в день;
- несолодкі фрукти і ягоди (грейпфрут, лимон, ківі, вишня, абрикос, апельсин).
Рада. В перервах між прийомами їжі можна пити зелений або трав’яний чай без цукру.
Дієтологи виділяють ряд продуктів, від вживання яких краще відмовитися:
- жирні сорти м’яса (качатина, свинина, гусятина, баранина);
- жирне молоко і молокопродукти (вершки, масло, сметана);
- солодощі;
- цукор;
- десерти;
- сіль;
- здобна випічка;
- приправи;
- хлібобулочні вироби;
- мариновані, копчені і смажені продукти.
На скільки можна схуднути
При правильному використанні льняної муки, тобто дотриманні всіх рекомендацій лікаря, за місяць можна скинути близько 5 зайвих кілограм. Вага йде рівномірно за рахунок різноманітного раціону. Результати схуднення багато в чому залежать від початкового ваги, суворості дотримання основних принципів дієти, індивідуальних особливостей і рівня фізнагрузкі. Регулярні заняття спортом допоможуть добитися вражаючих результатів в найкоротші терміни. Добова доза сухого сировини не повинна перевищувати 50 р. Перед застосуванням лляної дієти потрібна консультація лікаря (терапевта або дієтолога).
Льняна дієта – досить популярний спосіб схуднення. Люди, які вирішили скинути вагу таким методом, повинні розуміти, що цей процес тривалий, миттєвого перевтілення чекати не варто. Льняна мука – делікатний продукт харчування, який спочатку м’яко позбавляє організм від слизу і шлаків, тільки потім починає діяти як препарат для скидання ваги.