Зміст:
- Корисні властивості кефіру
- Кефірна дієта на 7 днів і мінус 10 кг
- Як покращити результати і вихід з дієти
- Спрощений варіант: кефірно — гречана дієта
Серед дієт є такі, які передбачають суворі обмеження в харчуванні, а є більш легкі варіанти, які цілком підходять для людей, важко переносять відмова від багатьох продуктів. До «проміжним» варіантам між жорсткими і легкими можна віднести кефірну дієту. Якщо розглядати її «коротку версію» — триденну, то її можна провести і в «моноварианте», тобто всі три дні вживати кефір.
Більш тривала дієта – на тиждень – не передбачає такого обмеження. В даному випадку обіди та вечері будуть дещо різноманітнішими, адже необхідно забезпечити надходження в організм усіх потрібних для життєдіяльності мікроелементів і вітамінів, щоб в період дієти він не страждав від їх нестачі.
Вся користь кефіру
Чим так корисний кефір? Крім кальцію, якими насичений цей смачний напій, в ньому містяться вітаміни А, В2, білкові сполуки. Недарма його рекомендують при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, особливо при схильності до запорів. Правда, щоб впоратися з цією делікатною проблемою, необхідний одноденний кефір. Він прекрасно «чистить» кишечник, виступаючи, можна сказати, в ролі ліки, що сприяє швидкому виведенню з організму токсинів і шлаків. До того ж кефір чудово насичує. Напевно, ви помічали: у жарку погоду влітку, коли гарячий обід буквально «не лізе в горло», варто випити пару склянок кефіру – і відчуття ситості забезпечено до самого вечора. Причому особливого кількості калорій (а значить, і кілограмів) він не додасть.
Всі ці властивості кефіру і дозволяють використовувати його в якості дієтичного продукту. Як буде виглядати ваша тиждень на кефірі – що і як слід їсти в ці сім днів? Зазвичай рекомендують дотримуватися такого режиму харчування.
«Дієтичне» розклад
Перший день – це 1, 5 л кефіру (можна низькою, а можна і нормальної жирності) і додатково – 4 або 5 картоплин. Картопля має бути вареною, без солі і без масла. Бульби беріть середньої величини.
- Другий день – знову кефір в тій же кількості, до якого можна додати 100 г вареної курки.
- Третій день повторює другий, з тією різницею, що замість курки можна перекусити телятиною.
- На четвертий день візьміть невелику порцію вареної риби (не забуваючи про вже звичних 1,5 л кефіру).
- День п’ятий – це кефір і смачний салатик з овочів або фруктів (тільки не беріть банани і виноград – вони дуже калорійні).
- Шостий день – може бути, він буде для вас найскладнішим, але кріпіться: справа наближається до кінця. В цей день харчуватися доведеться виключно кефіром. Залишилося недовго: всього-то 2 дні – і можна буде поступово повертатися до звичайного харчування. Кефіру ви повинні випити півтора-два літри.
- Останній, сьомий день, в деякому сенсі стане відпочинком – якщо не для вас, для вашого шлунково-кишкового тракту точно. В цей день їсти не можна взагалі, зате можна пити в будь-яких кількостях.
Що пити? На ваш вибір:
- — зелений чай;
- — мінералку;
- — воду.
Небажано вживати чорний чай і кава – ці напої стануть занадто великим навантаженням для організму. Зате дозволені напої і воду можна пити без обмежень. Це великий «плюс», тому що таким чином можна трохи обдурити шлунок, коли він почне обурено вимагати їжу.
Як поліпшити результат?
З восьмого дня дієту можна припинити. Які будуть очікувані результати? Втрати кілограмів повинні наблизитися до числа 5 або навіть 7. Тепер головне завдання тих, хто худне – не втратити досягнуті результати, накинувшись на торти і шоколадки. Виходити з дієти краще поступово: починати повноцінно харчуватися з легкої їжі – фруктів, овочів. Потім можна додати каші та супи. Головне – не повертатися повністю до колишнього способу життя. Бажано назавжди позбутися від звички їсти булочки і піцу, а також шоколадні цукерки – в необмежених кількостях. Ні, невеликий шматочок піци на посиденьках з друзями або кілька цукерок з вечірнім чаєм – цілком допустимий відхід від загального принципу харчування після дієти. Головне – щоб такі вечері не стали нормою в подальшому.
Щоб кілограми танули швидше, перед кефірної дієтою потрібно підготовка. Протягом декількох днів перед початком посиленого вживання кефіру обмежте сіль, солодке, пийте по вечорах (замість вечері) стаканчик кефіру або йогурту без цукру. Так ще до дієти ви розпрощаєтеся з парою зайвих кілограмчиків.
Як буде йти вагу на дієті? У перші дні – швидко, а потім трохи повільніше. Це не повинно вас лякати: у перші дні організм втрачає зайву рідину і ті «накопичення», які ви набрали недавно. А вже потім відбувається поступова перебудова обміну речовин, налагодження його правильної роботи – і фігура поступово набуває стрункість.
Незважаючи на всю користь і ефективність кефірної дієти, дотримуватися її можна не всім. Не треба сідати на дієту тим, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту (принаймні, в гострій формі або у стадії загострення). В такому стані будь-дієтичне харчування можна застосовувати тільки після поради з лікарем.
Додамо трохи гречки
Якщо ви відчуваєте, що витримати дієту на кефірі вам буде важко, спробуйте спрощений варіант – кефір і гречку. При такій формі харчування відчуття голоду вас точно мучити не буде. Як готувати гречку і яким чином поєднати її з кефіром? Можна зробити так: взявши склянку гречаної крупи, залити її з вечора окропом і в такому вигляді залишити до ранку. Протягом наступного дня можна буде їсти одну цю гречку, запиваючи її кефіром. Або зробити трохи по-іншому: окремо їсти гречку, а окремо пити кефір. Цю дієту не варто дотримуватися довше 3 днів.
Який з варіантів кефірної дієти вибрати, ви можете вирішити самі. В принципі, і той, і інший чудово підійдуть для скидання ваги. Звичайно, якщо вам потрібно скинути більше 10 кг, доведеться на цій дієті сидіти неодноразово. Робити це не забороняється, але не частіше, ніж раз в три місяці, щоб не втрачати разом із зайвими кілограмами необхідні мікроелементи. Все-таки будь-яке обмеження – це стрес, і впадати в крайнощі не варто. Відновивши ту вагу, в якому ви відчуваєте себе комфортно, намагайтеся надалі просто дотримуватися принципів здорового харчування — і вам більше не потрібно буде сидіти ні на яких дієтах. Якнайшвидшого вам набуття стрункості!
