- Що і як їсти?
- Чому це корисно?
- Відео відгук про дієту
- Початок і вихід з дієти
Дієта на гречці і кефірі має ряд безсумнівних достоїнств. По-перше, вона досить ситна, тому на ній не доведеться голодувати і мучитися від шлункових болів або забороненого бажання з’їсти хоч що-небудь. По-друге, ефект, який виробляють ці два простих продукту, проявляється відразу і не б’є по здоров’ю: ви одночасно скидаєте 5-7 кг зайвої ваги і очищаєте організм від токсинів, шлаків і інших важких речовин, яких у нього бути не повинно. Схуднути на гречці і кефірі цілком реально і за якихось 3-4 дні. Але все ж краще всього діє семиденна дієта.
Що і як їсти?
Кефірно-гречана дієта належить до розряду монодієт, меню яких не терпить присутності будь-яких інших продуктів, крім названих. Зрозуміло, сидіти цілий тиждень всього на двох продуктах без можливості їх урізноманітнити досить складно, тому починати краще всього з триденної дієти, і лише отримавши перші результати, через місяць спробувати повторити вже її семиденний варіант.
Меню гречано-кефірної дієти досить просте, так як асортимент готування дуже обмежений. У день дозволяється вживати:
Для дотримання дієти на гречку з кефіром рецепт потрібно запам’ятати тільки один — він стосується приготування гречки, яке сильно відрізняється від повсякденного приготування каші.
По-перше, гречку не треба варити, забороняється додавати в неї овочі, м’ясо та інші продукти. Забороняється також її вже чи солити, чи намагатися підсолодити «пігулку» з допомогою цукру і меду. Чистка кишечника гречкою з кефіром відбувається в основному за рахунок того, що непроваренная гречка добре «вимітає» все зайве зі шлунка і кишечника, а кефір зберігає його мікрофлору і чинить проносний ефект.
Щоб приготувати гречку, потрібно залити крупу в співвідношенні 1 до 1,5, тобто на склянку гречки — 1,5 склянки окропу. Заварювати його можна у звичайному термосі (краще вибрати модель з широким горлечком) або в попередньо прогрітому гарячою водою казанку. Якщо такий посуду немає, то підійде і звичайна каструля або керамічна піала з товстими стінами. Кашу треба укутати рушником і поставити в тепле місце на ніч (не менше 6-8 годин). Її ви і будете їсти весь наступний день. Добре підходить для дієти мелена гречка з кефіром, від якого вона набухає і стає їстівною навіть холодної. Якщо захочеться чогось новенького, то можна і вже пропарену гречку залити кефіром. Для схуднення на цій дієті це практично не має значення. Правда, краще все-таки запарювати крупу окропом — це зробить блюдо менш травмоопасним для шлунка.
Щоб однотипна дієта не набридла занадто швидко, намагайтеся не переїдати в перший же день. Звичайно, почуття голоду подолати складно, але у вживанні їжі має бути розумна межа. Так, наприклад, щодо дієти Дюкана обсяг споживаної гречаної крупи в день не повинен перевищувати 200 р. В нашому випадку, звичайно, число повинно бути трохи більше.
Чому це корисно?
Дієта на гречці з кефіром, відгуки про яку в основному позитивні, часто називається простою і корисною. В чому ж може бути користь вживання всього двох продуктів протягом цілого тижня і чому очищення організму гречкою з кефіром настільки ефективно? Відповідь криється у властивостях цих продуктів і механізми їх дії на людський організм.
Схуднення відбувається лише тоді, коли кількість витрачених за день калорій перевищує кількість надійшли за той же час. Гречка — дуже низькокалорійний продукт, він не даремно заробив звання «дієтичного». Але крім цього, в крупі міститься велика кількість білків, необхідних організму амінокислот і мікроелементів. Цей продукт — справжнє сховище заліза, фосфору, калію, магнію. У гречці є також вітаміни — представлені майже вся група В і Р. Це робить худение на гречці і кефірі не тільки безпечним, але і корисним для здоров’я. До того ж клітковина, що міститься в каші, добре прочищає шлунок і кишечник, видаляючи з останнього навіть давні відклади калових мас і токсичних речовин.
Чим корисна гречка з кефіром, і чому саме кефір? Є тільки суху гречку було б важко, та й шлунку на монодієти завжди необхідна підтримка. Кефір стимулює роботу травної системи, слабить, допомагає з висновком токсичних речовин. Крім іншого, вживання кефіру гарантує збереження корисної мікрофлори шлунка, що дозволить легко вийти з дієти і не травмувати органи в процесі. В кефірі містяться вітаміни А і В, корисні кислоти і бактерії. Його вплив відображається не тільки на внутрішніх органах, але і видно зовні: поліпшується стан шкіри.
Гречка і кефір по такій дієті результати дають дуже швидко: протримавшись тиждень можна скинути 5-6 кг, максимум — 7 кг, і це без загрози повторного набору ваги.
Відео відгук про дієту
Початок і вихід з дієти
Суворі монодієти мають свою специфіку, і якщо ще вчора ви об’їдалися смаженою куркою і тортами, а сьогодні вирішили поїсти кефір з гречей для схуднення, то толку буде мало. Щоб підготуватися до дієти, слід переходити до неї поступово:
- За два-три тижні до дієти відмовитися від жирної шкідливої їжі, всього солодкого, і почати зменшувати порції хоча б на 20-30%.
- За тиждень до дієти перестати вживати сіль і цукор, є дієтичну їжу, особливу увагу приділити супів. Можна починати їсти кефір з гречкою вранці — по-перше, для звикання, а по-друге — щоб почати очищення шлунка.
Після дієти також не слід кидатися в усі тяжкі. Кефірно-гречана дієта для схуднення ефективна, але не дозволяє жити після неї так само, як до — виходити з неї треба поступово.
- Почніть включати в свій раціон овочі та фрукти, на третій день після дієти введіть м’ясо і рибу (не менше 250-300 г на день).
- Замініть гречку іншими крупами — рисового, кукурудзяного, вівсяної. Готуйте дієтичні супи без засмажки і м’яса.
- Продовжуйте пити літр-півтора рідини в день.
Якщо під час дієти вам стає погано, паморочиться голова, відчувається нестача вітамінів, дозволяється на третій-четвертий день додати в раціон трохи зелені, яблуко або салат з капусти — але зловживати ними не варто. Вони дадуть організму необхідну дозу вітамінів. В ідеалі ж, приступаючи до цієї дієти слід проконсультуватися з дієтологом і почати приймати полівітаміни — тоді таких проблем не виникне.
Кефірно-гречана дієта для схуднення протипоказана тим, хто має проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту і захворювання печінки і нирок. Не можна сидіти на дієті вагітним.
Який же ефект може дати кефірно-гречана дієта? Відгуки які відчули її на собі можна прочитати нижче.
