- Про користь яблук
- Про користь сиру
- Протипоказання
- Як вживати і скільки можна скинути у вазі
- Варіації на тему сирно-яблучної дієти
- Рецепти для схуднення
- Запечені яблука з сиром
- Запечена вівсяна каша з яблуками
- Яблука з сиром і кисляком
Різні дієти переслідують різні цілі. Не будемо приводити їх розгорнуту класифікацію, а загостримо увагу на швидкості зниження ваги. Бувають випадки, коли «горить», і буквально за 2-3 дні потрібно скинути пару сантиметрів в обсягах, щоб влізти в сукню. В таких випадках не гріх і на кефірі «посидіти». Безумовно, повноцінним таке харчування не назвеш, тому і застосовувати подібні методи можна в крайніх випадках.
Взагалі, будь-який різкий перехід від звичної їжі до незвичної, нехай навіть самої корисної, може негативно позначитися на самопочутті. Тому існує багато голодних дієт, спрямованих на повільну, але неминучу втрату ваги.
Однак ми поговоримо про одну з тих дієт, які належать до якоїсь золотої середини, а точніше — про сирі з яблуками для схуднення. Розглянемо кожен з продуктів окремо.
Про користь яблук
Фразу про те, що людині, щодня вживає в їжу одне яблуко, ніколи не доведеться відвідувати лікарів, чув кожен. Кілька перебільшено, але це заяву небезпідставно. До речі, не поспішайте відповідно до них змінювати раціон, оскільки в деяких випадках їсти яблука стає пізно і небезпечно. Але про протипоказання поговоримо потім, а поки – про хороше.
Так званий плід здоров’я містить в собі високу кількість корисних речовин і невелике число калорій. Про значення вітамінів і мінералів достатньо праць написано. Всім відомо, що дефіцит навіть кількох з них негативно позначається на здоров’ї, а значить, і зовнішності. Але яблука до того ж, втамовують голод, очищають організм і налагоджують роботу кишечника.
Але немає в природі продукту, наділеного всім необхідним для організму людини. Їсти суцільні яблука — нездорова дієта, сир і яблука — інша справа.
Про користь сиру
Цей кисломолочний продукт відомий в першу чергу повноцінними білками, що містять у собі незамінні амінокислоти. Сир засвоюється організмом краще м’яса і довше. Це плюс, так як і відчуття голоду при цьому відсутня більш тривалий час.
Крім того, що вищевказані продукти приносять пряму користь організму за рахунок містяться в них корисних речовин, сир і яблука використовуються для схуднення зважаючи на їх низьку глікемічного індексу – 30.
Цей показник означає, що при поглинанні їжі рівень цукру в крові «стрибати» не буде, а значить, ви довгий час не будете відчувати нападів голоду.
Звичайно, знежирений сир менш калорійний, але для збалансованого харчування жири необхідні, тому краще вживати сир середньої жирності і виконувати фізичні вправи паралельно дієтичного харчування.
Дієта — сир і яблука — здається вдалим рішенням. Вона ситна, низькокалорійна, корисна, але має свої недоліки. Головний мінус, який притаманний всім дієтам, розрахованим на відносно швидке схуднення, недолік всіх необхідних організму речовин. Тому приймайте комплексні вітаміни.
Ну, а інший недолік сирно-яблучної дієти для деяких може виявитися не просто мінусом, а табу.
Протипоказання
Яблука – продукт гіпоалергенний, але при наявності деяких захворювань вживати їх слід обережно, а то й зовсім виключити з меню:
- при виразках даний фрукт протипоказаний однозначно;
- при гастриті з підвищеною кислотністю слід вибирати яблука солодких сортів і не вживати їх на голодний шлунок;
- при серцево-судинних захворюваннях – навпаки, краще віддати перевагу більш кислим сортів;
- при сечокам’яній хворобі і коліті необхідно перед вживанням в їжу перетворити яблука в пюре.
При наявності сумнівів, а тим більш конкретних хвороб, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж сідати на дієту з сиру і яблук. Відгуки інших людей можуть бути для вас орієнтиром, але слід розуміти: один і той же продукт може принести користь одного й шкоду іншому.
Як вживати і скільки можна скинути у вазі
Дієта, що складається з двох вищевказаних продуктів, в цілому проста і вимагає дотримання нескладних рекомендацій:
- у день загальна кількість сиру не повинна перевищувати 300 м (жирного – не більше 100 г), а яблук — 1-1,5 кг;
- прийом їжі здійснюйте маленькими порціями, але часто;
- останню порцію з’їдайте не пізніше 18:00;
- з напоїв можна вживати воду, трав’яні чаї.
Якщо строго дотримуватися цих вказівок плюс виконувати щоденно 15-хвилинну зарядку, в середньому буде йти кілограм в день. На такій дієті не варто сидіти більше 1,5-2 тижнів і частіше разу на місяць. У разі якщо колосальних результатів вам не потрібно, можете побалувати себе солодким кави, наприклад, або сухофруктами.
Варіації на тему сирно-яблучної дієти
Дієта з суто сиру і яблук комусь може здатися занадто жорсткою. Та й з точки зору дієтології урізноманітнити її не завадить. Не молочним шоколадом, звичайно, але кілька спрощених варіантів.
Дуже корисна дієта — сир, вівсянка і яблука. Про користь вівсянки ходять легенди, і оскаржувати ми їх не будемо. Додавання цього продукту в раціон, безумовно, позитивним чином позначиться на організмі, але і трохи (зовсім трохи) сповільнить швидкість втрати ваги (якщо кількість інших продуктів не зменшиться, звичайно).
Вівсянка не тільки збагачує кров різними «корисних речей», а й налагоджує обмін речовин, зміцнює здоров’я. Хоча умовою виконання останніх двох пунктів є постійне вживання цієї крупи в їжу протягом не менше місяця.
Меню для цієї дієти ви можете складати на свій розсуд. Але є декілька рекомендацій:
- їжте маленькими порціями 4-5 р. в день;
- не змішувати в одному прийомі їжі сир і вівсянку;
- не вживайте мед і цукор (у них високий ГІ), якщо для вас важлива висока швидкість втрати ваги;
- нехай останнім прийомом їжі буде вівсянка.
Ще одним цікавим варіантом є дієта — сир, кефір, яблука. Користь кисломолочних напоїв не потребує зайвих пояснень. Єдине, на що варто було б звернути увагу, не всім підходить певний вид цього продукту. На щастя, він не один. Ви можете з таким же успіхом вживати закваску, кисле молоко, йогурт. Але пам’ятайте про жирності, чим вище її рівень, тим більше фізичних вправ доведеться робити. Інший вихід — скорочувати кількість їжі.
Рецепти для схуднення
Запечені яблука з сиром
Вибираємо фрукти побільше, зрізаємо верхівку і акуратно виймаємо серцевину. Всередину викладаємо начинку: сир, змішаний з нежирної сметаною і жменькою родзинок. Запікаємо в гарячій духовці, ступінь готовності вибираємо на свій смак. Якщо яблука недостатньо солодкі, додайте краплю меду.
Запечена вівсяна каша з яблуками
Витягуємо з фруктів серцевину і ріжемо на невеликі шматочки, складаємо їх в глиняний горщик. Зверху насипаємо вівсянку і заливаємо все це гарячою водою. Перемішуємо і накриваємо кришкою (замість неї можна використовувати фольгу або тісто). Ставимо в холодну духовку, так як горщик повинен нагріватися поступово. Випікаємо 40 хвилин (температура духовки 180 градусів). Можна додати трохи меду і корицю.
Яблука з сиром і кисляком
Фрукти очистити і натерти на крупній тертці, змішати з нежирним сиром і залити кислим молоком, прикрасити зеленню.
