Чим замінити солодке при схудненні

Солодощі – незамінний джерело глюкози. Вони виробляють гормон радості – серотонін, тому при їх поїданні поліпшується настрій. Багато дослідників не вважають зловживання цукром шкідливою звичкою, скоріше, це біологічна потреба організму. Навіть дієтологи сходяться на думці, що худнути можна, якщо в міру балувати себе смачним. Але чим замінити солодке при схудненні? Мета правильного харчування – підбір низькокалорійного меню, заміна шкідливих смакоти на більш корисні продукти.

Зміст

Чим можна замінити солодке до чаю

При схудненні можна вживати правильні замінники цукру, які піднімуть настрій, подарують задоволення, не додадуть зайвих кілограмів. Щоб не було «нестерпно боляче» розлучатися з улюбленими круасанами, батончиками, карамеллю, слід знати, чим замінити солодощі до чаю при схудненні:

Чим можна замінити солодке до чаю

гіркий шоколад. Він нормалізує травлення, сприяє виробленню гормону радості, зміцнює імунітет, знімає стрес, але можна з’їдати до 2-3 часточок в день і тільки в ранкові години (до 16:00) в період активації підшлункової залози. До вечора продукт є не можна, оскільки сповільнюються обмінні процеси в організмі. Головне, щоб у складі не були присутні горішки, вафельна крихта, печиво. При цукровому діабеті вживати шоколад не можна;
морозиво, наприклад, домашній сорбент, приготований з ягід, фруктів. Якщо додати трохи порошкового підсолоджувача з стевії і заморозити у холодильнику, то соковитий холодний десерт порадує смаком і не призведе до збільшення ваги;
мед – висококалорійний продукт, але корисний, оскільки містить мінерали, глюкозу, фруктозу, амінокислоти. З’їдати не більше 1 ст. л. в день;
мармелад, виготовлений на основі агар-агару. Головне, щоб у ньому не містилося ароматизаторів і барвників. З’їдати потрібно до 50 г на добу. Продукт посприяє врегулюванню рівня холестерину в крові, виведення пестицидів і радіонуклідів, нормалізації функції печінки, поліпшення стану покривів шкіри;
зефір, виготовлений з яблучного пюре, містить в складі кальцій, магній, фосфор, залізо. Обов’язково почне виводити токсини, нормалізувати роботу кишечника, шлунка, щитовидної залози. Норма в день — не більше 50 р. Приготувати менш шкідливий десерт, на відміну від тістечок, цукерок, можна вдома з ягід, фруктово-ягідного пюре, вершків і яєчних білків. Він цілком може стати улюбленим ласощами у тих, кого цікавить, чим замінити цукерки при схудненні;
пастила може замінити цукор до чаю, вона здатна поліпшувати травлення, очищати кишечник від накопичених токсинів, благотворно впливати на щитовидну залозу, печінку, обмінні процеси. Звичайно, у складі не повинно бути шкідливих добавок. Норма – 50 г на добу;
козинаки – недорогий і корисний продукт, який зарядить енергією на цілий день, відновити організм після фізичних занять, зміцнить імунітет. Котрі худнуть ласунам можна до 100 г на добу;
сухофрукти (висушений виноград, курага) – 100% натуральна солодкість, рекомендована дієтологами для схуднення. Містить пектин, біодобавки, вітаміни, фруктозу, мінеральні елементи. З’їдати не більше 150 г, інакше може надати проносну дію, викликати метеоризм;
халва – східна солодкість, активізує кровообіг, знижує холестерин, сповільнюються процеси старіння. Нерідко включається дієтологами в лікувальну дієту. Але все ж висококалорійний продукт. З’їдати в день котрі худнуть можна не більше 30 р.

Довідка! Фініки – реальний конкурент шкідливим цукерок. Завдяки амінокислотам, вони підтримують у нормі нервову систему, відновлюють мікрофлору кишечника. Головне, їсти не більше 15-16 шт. в день.

Чим можна замінити борошняне

Чим замінити солодке і борошняне при правильному харчуванні

Не варто відмовлятися і від випічки, адже навіть дотримуючись пп, можна балувати себе зрідка млинцями, печивом, булочками. Чим замінити борошняне і солодке щоб схуднути? Вся справа у використанні таких правильних інгредієнтів, як:

вівсяні пластівці;
висівки;
клітковина.

Смачний рецепт низькокалорійного вівсяного печива:

Вівсяні пластівці

вівсяні пластівці (300 г) залити окропом (1 стакан);
настояти, остудити;
додати жменю ізюму, сухофруктів, щіпку кориці;
вимісити кульки, випікати в духовці.

Вівсяні пластівці, клітковина і висівки – складні вуглеводи, швидко насичують шлунок, додають відчуття ситості. Продукти не спровокують збільшення у вазі та підвищення рівня цукру в крові. Зате позбавлять від запорів, нормалізують обмін речовин. Низькокалорійна випічка обов’язково повинна входити в дієтичне меню. Але при приготуванні не можна використовувати борошно білих сортів і рафіновані олії. Краща форма для випічки – силіконова. Яйця використовувати не цілком, а тільки їх білки. Вживаючи кисломолочку, слід звертати увагу на продукцію з низькою жирністю.

Чим можна замінювати солодкі страви при схудненні, хвилює багатьох, бажаючих схуднути. Слід знати, що замінити пироги, тістечка можна на фруктові запіканки, сирники, сирні кекси з додаванням для смаку ваніліну, кориці, маку.

Рада! Щоб відмовитися від звичних солодощів, рекомендується знайти рівноцінні їм продукти – замінники солодкого, здатні принести користь і задоволення, запобігти стрес.

Користь для здоров’я

Які солодощі можна їсти при схудненні

Довідка! Солодощі шкодять здоров’ю, але глюкоза для мозку, підтримання розумової діяльності просто необхідна.

Цукор – джерело енергії і антиоксидантів. Він:

продукує гормон радості;
усуває депресії, нервові зриви;
підвищує рухову активність;
виводить токсини, шлаки з організму;
благотворно впливає на функції ендокринної системи;
нормалізують гормональний фон у жінок.

Цукор все ж повинен надходити в організм з продуктами харчування (пряники, шоколад, цукерки) до 30 г на добу. Але при бажанні схуднути потрібно дотримувати баланс, не нехтувати дозами.

Цукор все ж повинен надходити в організм з продуктами харчування (пряники, шоколад, цукерки) до 30 г на добу

Не можна забувати про користь фруктів, у складі яких присутні мікроелементи, антиоксиданти, вітаміни. У них також міститься цукор, але корисний, не такий як в шматку солодкого пирога. Придушити тягу до солодощів допоможуть такі ягоди і фрукти, як:

чорниця (антиоксидант) покращує чутливість до інсуліну, спалює жир на животі. У складі однієї чашки – 84 калорії;
яблука. Це продукт з низьким глікемічним індексом. Калорійність в 1 шт. – 95 ккал, до того ж з яблук завжди можна приготувати солодкий дієтичний десерт;
ананас – джерело ферменту бромелайна (помічник травленню). Запобігає алергії, знімає запалення і болю в суглобах. Чудовий замінник булочок, цукерок;
ківі містить сполуки, що розщеплюють білок, що надає відчуття ситості. Продукт незамінний при запорах, синдромі СРК. В 1 фрукті – 46 ккал;
кавун – освіжаючий замінник цукру. У складі – цитрулін, поліпшує роботу серцево-судинної системи. В 100 г м’якоті кавуна міститься всього 46 калорій;
вишня усуває болі в м’язах, знімає запалення, симптоми подагри і артриту. Містить гормон – мелатонін, що дозволяє поряд з цілющим медом швидко заспокоїтися і заснути. В одній чашці – 87 ккал;
банани нормалізують кров’яний тиск, підтримують здоров’я серця. В одному фрукті – 0,5 г калію і добова норма вітаміну B;
авокадо знижує тягу до солодкого, стабілізує рівень цукру в крові, містить в собі хороші корисні жири, не допускає переїдання, чим і цінується у дієтологів.

Поради дієтологів

Можна їсти сир при схудненні

Довідка! При розробці щоденного меню для схуднення доза солодкого повинна бути мінімальною.

Хоча зовсім від улюблених страв не варто відмовлятися, щоб не спровокувати погіршення самопочуття, слабкість, нові проблеми зі здоров’ям. Дієтологи дають наступні рекомендації:

Вуглеводи слід приймати в міру

вуглеводи слід вживати в міру, знижуючи дозу до 100 г на день при схудненні;
в міру можна їсти халву, пастилу, мармелад, цукати, яблука, мандарини, мед, сухофрукти (інжир, курага, чорнослив, родзинки, фініки, урюк);
на дієті можна використовувати цукрозамінники (пектин, стевія), купуючи в будь-якому інтернет-магазині, гіпермаркеті;
заборонені ті продукти, які пройшли виробничу обробку, мають у складі трансжири, ароматизатори, стабілізатори, канцерогени. Це також висококалорійні продукти, що негативно впливають на ШКТ, серцево-судинну систему;
солодощі, від яких варто відмовитися при схудненні: йогурти з фруктовою начинкою, кекси, печиво, молочний шоколад, рулети, кекси, цукерки, газовані і енергетичні напої;
щоб від браку солодкого не страждала розумова діяльність, в якості альтернативи, котрі худнуть ласунам можна включати в меню сироп агави, тростинний цукор, свіже мюслі, натуральні йогурти, свіжовичавлені соки, злакові батончики, фрукти (виноград, хурма, банани) з високим вмістом цукру;
солодощі бувають високоуглеводние, що провокують формування жирових складок, оскільки з організму виводяться не повністю, а також низьковуглеводні, які якраз і варто включати в дієтичне меню невеликими порціями. Глюкоза потрібна мозку. Брак може негативно позначитися на організмі худнуть, викликати депресію при відсутності вироблення гормону щастя;
важливо харчуватися повноцінно і в міру дієтичними стравами, до складу яких входять легкі вуглеводи і жиросжигающие пектин;
краще вживати солодощі до обіду, щоб зарядитися енергією на цілий день, і відмовитися від них після 6 годин вечора.

Отже, існує чимало способів і продуктів, щоб вирішити проблему, чим замінити солодощі при схудненні. Повністю відмовлятися від вуглеводів не варто, оскільки вони потрібні для правильної роботи організму. Головне, щоб продукти були корисними і смачними.