Як же часто на святкових застіллях, при зустрічі з друзями люди вимовляють тости і п’ють за здоров’я: «За ваше здоров’я!» – у Росії, «Чук сук кве», «Санте», «Салюте» – у В’єтнамі, Франції та Італії. Але парадокс в тому, що алкоголь замість здоров’я приносить шкоду мільйонам людей. Так чи можна пити алкоголь і який вплив він робить на здоров’я людини?
Всесвітня організація охорони здоров’я зловживання алкоголем поділяє на 3 стадії: потенційно шкідливий, шкідливий і хронічне.
Потенційно згубний зловживання несе потенційну шкоду здоров’ю: фізичний, психічний і соціальний. До потенційно злоякісні зловживанню також відноситься доза алкоголю, що перевищує безпечну з точки зору медицини або допускається законом.
Згубний зловживання алкоголем вже наносить фізичний та психічний шкоду, але ще не призвело до залежності.
Хронічне зловживання – це алкогольна залежність, коли людина вже не може відмовитися від алкоголю. Така людина має сильну тягу до спиртного і п’є, незважаючи на наслідки, а коли перестає пити, то відчуває болючі відчуття.
Причини алкогольної залежності:
Вчені намагаються зрозуміти, яке відношення до алкогольної залежності мають гени. Було виявлено, що за сприйнятливість до алкоголю відповідають декілька генів. Але вони також з’ясували, алкоголізм залежить не тільки від спадкових факторів. Якщо у людини є така схильність, то не обов’язково, що у нього розвинеться алкогольна залежність. У цьому велику роль грає його оточення. До факторів ризику відносяться: нестача батьківського виховання, сварки, агресивність, депресія, емоційні розлади, зловживання алкоголем серед друзів чи домашніх, стійкість до алкоголю, любов до гострих відчуттів, пристрасть до наркотичних речовин. Від цих та інших чинників може розвиватися алкогольна залежність.
Шкода алкоголю – вплив алкоголю на мозок:
Більшість алкогольних напоїв у своєму складі містять етанол (нейротоксин) – речовина, яка завдає шкоди нервовій системі або руйнує її. По суті, у стані сп’яніння людина перебуває під дією отрути. Етанол у великих кількостях може ввести людину в кому і привести до смерті. Хоча організм переробляє етанол в нешкідливі речовини, але якщо багато алкоголю і організм не встигає його переробити, то він накопичується в організмі і справляє помітний вплив на роботу мозку. Як це відбувається?
Неймовірно складна послідовність хімічних реакцій в нейронах головного мозку впливає на мова, мислення, поведінку, зір і координацію. Етанол впливає на ці реакції, він пригнічує або посилює дію нейротрансмітерів, що передають сигнали від нейрона до нейрона. При цьому порушуються функції головного мозку і в передачі інформації відбуваються збої. Тому, коли людина занадто багато випиває спиртного, його рухи сповільнюються, перед очима все пливе, мова стає нерозбірливою, слабшає самовладання і розмиваються межі дозволеного – це симптоми отруєння етанолом.
Коли людина впродовж тривалого часу піддається дії алкоголю, змінюються біохімічні процеси головного мозку, так як він намагається знизити до мінімуму дію етанолу, щоб нервова система нормально функціонувала. Таким чином у людини розвивається звикання до алкоголю, коли він вже не дає того ефекту, як раніше. Поступово мозок настільки пристосовується до дії алкоголю, що вже не може правильно функціонувати без нього, тоді виникає залежність. Організму вже потрібно алкоголь, щоб зберігати хімічний баланс. Без нього в мозку повністю порушуються хімічні процеси і виникають симптоми відміни – тремтіння, неспокій і навіть напади.
Крім цього, при зловживанні алкоголем відбувається атрофія і загибель клітин мозку. Хоча повне утримання від алкоголю може частково відновити нейрони, але деякі зміни вже незворотні, наприклад, послаблюється пам’ять і порушуються інші когнітивні функції.
Дослідження показали, що шкоди мозку заподіюють навіть короткі періоди зловживання спиртними напоями.
Шкода алкоголю – вплив алкоголю на печінку:
Печінка видаляє з організму токсичні речовини, включаючи алкоголь. При тривалому впливі алкоголю, пошкодження печінки відбувається в три етапи. У першому етапі при розкладанні етанолу сповільнюється засвоєння жирів, і вони накопичуються в печінці. Такий стан називають алкогольна жирова печінка або жировий гепатоз. Потім поступово розвивається гепатит (хронічне запалення печінки). Запалення викликає руйнування і загибель клітин печінки. Також алкоголь сприяє зниженню опірності організму до вірусів гепатиту В та С.
Останній етап – цироз печінки. При постійному запаленні і загибелі клітин відбуваються незворотні патологічні зміни в печінці. Її губчаста структура втрачається, і розростаються щільні вузли сполучної тканини. Рубцева тканина заважає нормальному кровотоку, і з часом відбувається відмова печінки і смерть людини.
Дослідження проведене у Франції показало, що якщо заражені вірусом гепатиту С зловживають алкоголем, то цироз печінки у них розвивається в 2 рази частіше, ніж у помірно питущих. Тому при зараженні гепатитом С потрібно зовсім відмовитися від спиртного або пити дуже мало.
Рак і алкоголь:
При впливі алкоголю на печінку, вона вже не захищає організм від речовин, які призводять до раку. Тому алкоголь викликає не тільки рак печінки, але і рак порожнини рота, горла і стравоходу.
Алкоголь і куріння. Під впливом алкоголю слизова оболонка рота послаблює свою захисну дію, що сприяє швидкому проникненню канцерогенних речовин, що містяться в тютюні, і збільшує ризик розвитку раку у людей, що палять.
Рак грудей і алкоголь. Якщо жінки щодня споживають алкоголь, у них підвищується ймовірність раку грудей. Дослідження показали, що у жінок, які п’ють в день три і більше порцій алкоголю, рак грудей виникає на 69% частіше, ніж у тих, хто не п’є зовсім.
Шкода алкоголю – вплив алкоголю на вагітність:
Особливо згубний вплив алкоголю чинить на ще не народжену дитину. Якщо жінка в період вагітності вживає алкоголь, то для плода його отруйна дія особливо небезпечно. У його центральній нервовій системі відбуваються незворотні зміни. Належним чином не формуються нейрони, одні клітини гинуть, а інші розвиваються в неправильному місці.
Тому основною причиною затримки розумового розвитку дитини є алкогольний синдром плода. Діти, які страждають цим синдромом, можуть мати розумові відхилення, відставання в розвитку, порушення мовлення, розлади слуху та зору, уповільнення росту, дисфункція або погіршення поведінки, гіперактивність. Багато дітей з алкогольним синдромом народжуються з каліцтвами особи.
Навіть якщо жінка під час вагітності помірно вживає алкоголь, то у дитини можуть бути відхилення в поведінці, і він буде труднообучаемым. Медичні дослідження показують, що протягом всього терміну вагітності небезпечно вживати алкоголь, і навіть мінімальна доза шкідлива для плода. Тому, якщо жінка вагітна або планує завагітніти, саме правильне – зовсім не вживати алкоголь.
Молоді матері повинні пам’ятати, що випитий ними алкоголь потрапляє в грудне молоко. І в грудному молоці вміст алкоголю вище, ніж в крові, тому що грудне молоко містить більше води, в якій розчиняється алкоголь.
Шкода алкоголю – вплив алкоголю на серце:
Вчені говорять, що в червоному вині містяться поліфеноли, які протидіють звуження кровоносних судин. Вважається, що алкоголь може підвищувати рівень корисного холестерину і в деякій мірі перешкоджати утворенню згустків крові в судинах.
Однак користь від алкоголю буде лише в тому випадку, якщо його пити в малій кількості протягом тижня, але не всі це кількість за один день. Випите спиртне більше двох порцій на день підвищує артеріальний тиск. А при надмірному вживанні алкоголю підвищується ризик серцевого нападу, розширення камер серця та порушення серцевого ритму.
Тому, шкоду для серцево-судинної системи від непомірне випивки набагато переважає позитивний ефект. Пам’ятайте, що все добре в міру!
Шкода алкоголю – вплив алкоголю на водія:
Вперше заборона на водіння в нетверезому вигляді був введений в 1903 році в Данії, практично відразу, як тільки з’явилися автомобілі.
Якщо випити алкоголь на голодний шлунок, то протягом півгодини його вміст у крові досягне найбільшої концентрації. Поширена думка, що кава або прогулянка на свіжому повітрі, або фізичні вправи допомагають протверезитися – невірно. Єдиний спосіб – це почекати, щоб минув певний час, коли дія алкоголю зменшиться. Алкоголь виводиться з організму в середньому по 7 грамів на годину.
Також не потрібно забувати, що незалежно від назви спиртного напою, це все ж алкоголь. Тому незалежно від того, що ви пили: стандартну порцію пива, вина або міцного напою, вміст алкоголю в них буде однаковим. Слід враховувати, що в різних місцях, що таке порція розуміють по-різному, і часто від місцевих звичаїв залежить кількість алкоголю в порції.
На здатність керувати автомобілем може вплинути навіть невелика кількість спиртного. Алкоголь впливає на зір водія, починають здаватися менше дорожні знаки, процес обробки інформації сповільнюється, рефлекси послаблюються, координація руху погіршується.
Коли водій в нетверезому вигляді потрапляє в аварію, він отримує зазвичай більш серйозні пошкодження. А якщо нетверезому пацієнту потрібна термінова операція, то з-за шкідливого впливу алкоголю на серце і кровообіг, ймовірність вижити у нього зменшується. Французький національний інститут охорони здоров’я та медичних досліджень заявляє, що найчастіше гинуть саме п’яні водії. І дає поради, як можна убезпечити себе:
– якщо випили, не сідати за кермо;
– не сідати в автомобіль із п’яним водієм;
– не дозволяти родичам і друзям водити машину в нетверезому вигляді.
Все перераховане вище – це далеко не весь шкода, заподіяна алкоголем. Алкоголь навіть у невеликій кількості підвищує ймовірність виникнення травм і близько 60 різних захворювань. Так який же рівень вживання алкоголю можна вважати безпечним?
Помірне вживання алкоголю:
У всьому світі мільйони людей час від часу вживають алкоголь і пам’ятають, що для збереження здоров’я головне – помірність. Що таке поміркованість в питво? Багато хто вважають, що вони помірно вживають алкоголь, якщо вони не напиваються вщент, і у них немає алкогольної залежності. Однак кожен 4-й чоловік в Європі вживає стільки спиртного, що це можна назвати потенційно згубних зловживанням.
Хоча кожна країна має свої уявлення про стандартної порції, але Всесвітня організація охорони здоров’я встановила стандартну порцію рівну 10 грамам абсолютного алкоголю. Це приблизно 250 мл пива, або 100 мл вина, або 30 мл міцних напоїв.
Помірним вживанням алкоголю в різних джерелах вважається норма для чоловіків 20 г абсолютного алкоголю на день (це 2 стандартні порції), для жінок – 10 г (1 стандартна порція). Людям старше 65 років рекомендується тільки 1 порція абсолютного алкоголю на день.
Але при цьому слід враховувати, що на алкоголь всі реагують по-різному, і для кого-то може бути надмірним навіть невелику кількість алкоголю. Потрібно враховувати вік, комплекцію і перенесені захворювання. Наприклад, при емоційних і тривожних розладах, можуть бути шкідливими навіть помірні дози спиртного.
Як знизити ризик:
Департамент психіатрії та лікування наркотичної залежності при ВООЗ пропонує такі способи зниження ризику шкоди від алкоголю:
– Не пити більше 2 стандартних порцій алкоголю на день.
– На два чи більше днів на тиждень зовсім відмовитися від спиртного.
Однак важливо знати, що зниження ризику шкоди не означає його відсутності. Всі люди на алкоголь реагують по-різному. Пам’ятайте про те, що алкоголь шкодить здоров’ю, і негативні наслідки споживання алкоголю відображаються на кожній людині, незалежно від статі, віку, комплекції або національності.