Вчені не припиняють дослідження та пошук інгредієнтів, які впливають на метаболізм і спалювання жиру, жирових відкладень природним шляхом. У цій статті наведені факти останніх наукових досліджень і список продуктів, які виконують важливу роль у процесі відновлення і прискорення обміну речовин і зниження ваги.
10 найпоширеніших продуктів, які прискорюють обмін речовин і сприяють схудненню:
ВОДА.
У списку продуктів, які покращують обмін речовин, вода виявилася на першому місці. Згідно з останніми науковими дослідженнями, вода бере участь у всіх обмінних процесах і реально допомагає схуднути. Якщо води недостатньо в організмі, то всі обмінні функції не можуть виконуватися зі 100-відсотковою ефективністю. І навпаки, достатня кількість води, прискорює обмін речовин. Тому дієтологи рекомендують пити не менше 8 склянок звичайної чистої води за день, не рахуючи соків, чаю і супів.
ПЕРЕЦЬ ГОСТРИЙ.
Саме гострий перець містить речовину капсаїцин, значно впливає на обмін речовин. Результати дослідження показують, що приправлений гострим перцем їжа на 25% прискорює обмін речовин. І ще протягом кількох годин після прийому їжі, цей ефект зберігається. Крім цього, вчені з’ясували, що капсаїцин вбиває злоякісні клітини в організмі.
ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ.
Зелений чай називають найпотужнішим «вбивцею жирів». Дослідження показали, що зелений чай допомагає в зниженні ваги, оскільки прискорює обмін речовин. Також зелений чай служить профілактикою серцевих захворювань, володіє антиканцерогенними властивостями, покращує настрій.
НЕЖИРНІ МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ.
Молочні продукти (крім молока) з низьким вмістом жиру збільшують в організмі гормон кальцитріол, який змушує клітини спалювати жир. Дослідження підтвердили – нежирні молочні продукти стимулюють обмін речовин завдяки вмісту в них великої кількості кальцію.
РИБ’ЯЧИЙ ЖИР.
Французькі дієтологи кажуть: якщо всього 6 м звичайних жирів в день замінювати риб’ячим жиром, то обмін речовин настільки прискориться, що за 12 тижнів втратиш 1 кг зайвої ваги, без усяких зусиль. Тим більше, що риб’ячий жир в капсулах продається – проковтнув і все.
БРОККОЛІ.
В процесі схуднення, брокколі – незмінний помічник. Брокколі – комора вітамінів і мікроелементів – містить калій, кальцій, фолієву кислоту, бета-каротин, вітамін C і E. Основним важливим елементом брокколі є індол-3-карбінол, який регулює обмін жіночих статевих гормонів, блокує розвиток пухлинних клітин, виводить з печінки шкідливі речовини: продукти метаболізму спиртовмісних і алергічних речовин. Індол-3-карбінол активізує природні системи очищення організму при запальних процесах. Для схуднення брокколі краще вживати у відвареному і запеченому вигляді.
ГРЕЙПФРУТ.
Дослідження, проведені в клініці Скріппса, довели, що з’їдаючи в день половинку грейпфрута протягом 12 тижнів, можна на 1,5 кг схуднути. Як це відбувається? Грейпфрут зі своїми унікальними хімічними властивостями і величезною кількістю вітаміну C зменшує рівень інсуліну, а це сприяє зниженню ваги. Крім цього, грейпфрут активно спалює жири в організмі. Високий вміст флавоноїду нарингина в цьому цитрусовому, надає потужний жовчогінну дію, в результаті відбувається розщеплення жирів, що надходять з їжею. Але їсти треба обов’язково і гіркі внутрішні перетинки грейпфрута, тому що тільки в них містяться речовини, що спалюють жир.
ІМБИР.
Імбир покращує секрецію шлунка – тим самим поліпшується травлення і прискорюється метаболізм (обмін речовин). Велика кількість ефірних масел в імбирі підсилюють спалювання жирових клітин. При вживанні імбиру шкіра стає молодою і красивою. Корінь імбиру можна заварювати і пити як чай, можна подрібнений корінь додавати в овочеві салати.
КОРИЦЯ.
Корицю використовують при схудненні в якості прекрасного жиросжигающего кошти. Порошок кориці додають в каву, чай або кефір. Можна чайну ложку кориці заварити окропом, настояти, потім змішати з медом – 1 ч. л. – вийде напій, який позбавляє від зайвої ваги.
ЗЕЛЕНІ ЯБЛУКА або ГРУШІ.
В державному університеті Ріо-де-Жанейро проводили дослідження, які показали: якщо в день з’їдати 3 невеликих зелених яблука або 3 груші, одночасно дотримуючись низькокалорійної дієти, то втрачається більше ваги, ніж без них. Виявилося, що ті, хто їли ці фрукти на перекус, вживали під час їжі менше калорій. Справа в тому, що яблука та груші мало калорійні, містять багато клітковини, тому перекусивши ними, довше відчувається насичення і менше з’їдається їжі.