Харчове отруєння їжею: симптоми, лікування в домашніх умовах

Щоб перемогти харчове отруєння, лікування в домашніх умовах повинно проводитися на ранній стадії і у відповідності з рекомендаціями фахівців. Для цього існують загальні заходи, до яких необхідно вдатися. Проте в кожному конкретному випадку можуть виявлятися ті чи інші симптоми, що вимагають певних дій або лікарських засобів.

Зміст

  • 1 Характеристика проблеми
  • 2 Лікувальні мероприятияя
  • 3 Комплекс дій
  • 4 Лікарські препарати
  • 5 Загальні рекомендації

1 Характеристика проблеми

Отруєння харчовими продуктами – це одна з найбільш поширених причин, які викликають рррасстройства в роботі шлунка і кишечника. Виділяють 2 види: харчове інфекційне зараження і харчове неінфекційне.

Харчове отруєння їжею: симптоми, лікування в домашніх умовах

Рекомендуємо ознайомитися

  • Став шлунок, як запустити в домашніх умовах
  • Як почистити тонкий кишечник в домашніх умовах
  • Лікування виразки шлунка в домашніх умовах

У першому випадку хвороба викликана вживанням в їжу продуктів чи напоїв, які зіпсувалися через недотримання санітарних норм. Це обумовлює появу шкідливих мікроорганізмів, які разом з їжею потрапляють в організм. Заразитися можна від іншої людини, в організмі якого присутня інфекція. Остання, потрапляючи в шлунок і кишечник, сприяє появі запальних процесів, які призводять до інтоксикації.

Неінфекційне отруєння відбувається в результаті попадання в органи ШКТ токсичних речовин хімічного характеру, які були присутні у продуктах харчування (наприклад, гриби або рослини). Лікувати отруєння у другому випадку необхідно тільки в стаціонарі, під наглядом кваліфікованих фахівців.

Симптоми харчового інфекційного отруєння:

  • нудота, яка поступово посилюється;
  • блювання;
  • біль у животі;
  • висока температура;
  • головний біль;
  • блідість;
  • запаморочення;
  • слабкість;
  • діарея.

Всі перераховані вище ознаки виникають через 3 години (у деяких випадках вже через 40 хвилин) після прийому неякісної їжі або напою. Щоб побороти отруєння, потрібно негайно провести лікувальні мероприятияя в домашніх умовах. Однак потрібно бути впевненим в причині рррасстройства ШКТ. Що стосується дітей і вагітних, то незалежно від того, чим обумовлено отруєння, рекомендується терміново викликати швидку допомогу.

2 Лікувальні мероприятияя

Отруєння їжею в легкій формі не вважається важкою хворобою, тому з цією проблемою можна впоратися самостійно, при цьому не вдаючись до допомоги лікарів.

Лікування отруєння в домашніх умовах спрямована на:

  • виведення з організму токсичних речовин;
  • недопущення або усунення процесу інтоксикації;
  • недопущення зневоднення;
  • забезпечення нормалізації кількісно-якісного складу мікрофлори кишечника;
  • відновлення нормального функціонування шлунково-кишкового тракту.

Головним моментом, який обов’язково потрібно дотримуватися в боротьбі з недугою, є швидкість надання першої допомоги хворому. Всі дії в першу чергу повинні бути спрямовані на зниження кількості токсинів, які стрімко потрапляють в кров. Від цього залежить подальший перебіг захворювання.

Харчове отруєння їжею: симптоми, лікування в домашніх умовах

Лікування харчового отруєння повинно починатися з виведення з шлунка продукту, що викликала симптоми рррасстройства. Це, як правило, забезпечується за рахунок блювотних процесів. Зазвичай вони виникають в такому разі самостійно, але також необхідно забезпечити штучні позиви, що сприяють повному очищенню.

Ефективно лікувати отруєння допомагає марганцівка, додана в звичайну воду кімнатної температури. Розчин повинен вийти слабким. Приготовану рідину необхідно випити у великій кількості (близько 1,5 л). А потім викликати блювання шляхом поміщення в рот двох пальців (можна слабо натиснути на корінь язика), але зазвичай при отруєнні їжею блювотні процеси виникають самостійно.

Процедуру можна проводити кілька разів для отримання більш сприятливого ефекту. В результаті з шлунка вийдуть раніше з’їдені продукти, що негативно вплинули на роботу ШКТ. Необхідно врахувати, що якщо блювання не вдається швидко і з легкістю викликати, старатися не варто, так як ймовірно, що їжа вже в кишечнику.

Найбільш поширені симптоми при отруєннях (крім блювання): нудота, пронос, можливо, підвищення температури. Вони сприяють втраті організмом рідини. Якоюсь мірою це добре, оскільки разом з нею з шлунка і кишечника виходять хвороботворні організми. Але система не може повноцінно функціонувати без певної норми води, яка повинна постійно бути присутнім в організмі людини.

Тому лікувати отруєння потрібно з використанням великої кількості звичайної води. Рекомендується кожен раз після настання рідкого стільця або нападу блювоти випивати 2 склянки рідини кімнатної температури. Пити краще не поспішаючи, при цьому роблячи дрібні глотки.

3 Комплекс дій

Крім очищення шлунка, важливо звернути увагу і на кишечник. У ньому містяться токсичні речовини, які підлягають виведенню. Так, лікування при отруєнні у багатьох асоціюється з прийомом лікарських препаратів, спрямованих на зупинку діареї. Однак така дія невірне. Воно передбачає припинення виходу з кишечника рідини, що містить токсини. І це обумовлює всмоктування хвороботворних організмів у стінки слизової оболонки, що незмінно призводить до інтоксикації організму.

Протягом того часу, поки симптоми отруєння повністю не залишили хворого, лікування в домашніх умовах припускає відмову від вживання їжі. Хоча при даному захворюванні у пацієнта не виникає особливого бажання знову наповнити шлунок їжею.

Для відновлення функціонування ШКТ у звичайному режимі рекомендується утриматися від прийому їжі протягом доби.

Передбачається, що цього відрізка часу достатньо, для того щоб впоратися з недугою. Після одужання, коли симптоми отруєння вже не виражені, десь протягом 3 діб травній системі необхідно пройти період адаптації. Для цього краще дотримуватися правильного харчування.

Не рекомендується їсти жирну і гостру їжу, а також вкрай негативно може позначитися на роботі шлунка і кишечника споживання молочної продукції. Фахівці наполягають на виключенні абсолютно всіх алкогольних напоїв, якщо пацієнт орієнтований на те, щоб лікування харчового отруєння дало позитивні результати.

Харчове отруєння їжею: симптоми, лікування в домашніх умовах

Важливо в харчуванні дотримувати певний режим: приймати їжу 4 рази на день. При цьому головною особливістю виступають невеликі порції і подрібнена їжа, що дозволяє органам ШКТ з легкістю її перетравлювати. М’ясо і рибу краще готувати на пару або відварювати, до них можна подавати картоплю, овочі. З напоїв благотворний вплив нададуть: зелений чай (можна з лимоном), трав’яний чай, відвари лікарських рослин.

4 Лікарські препарати

Щоб в домашніх умовах ефективно перемогти харчове отруєння, лікування повинно бути підкріплено прийомом лікарських препаратів, дія яких спрямована на виведення токсинів. Навіть якщо допомога хворому виявляється на ранніх стадіях захворювання, то все одно, нехай навіть мінімальна частка токсичних речовин, але все-таки встигає проникнути в стінки слизової оболонки.

Чим лікувати організм в даному випадку? Найбільш поширеним препаратом і одним з результативних вважається активоване вугілля. Він відноситься до групи сорбентів, і його дія спрямована на перешкоджання всмоктуванню шкідливих речовин і їх виведення. Приймати його необхідно в розрахунку на 10 кг маси тіла, таблетки потрібно запивати великою кількістю кип’яченої води. Повторювати процедуру слід 2-3 рази (в залежності від стану хворого). Однак не рекомендується прийом препарату при виразці шлунка або дванадцятипалої кишки.

Харчове отруєння їжею: симптоми, лікування в домашніх умовах

Лікувати харчове отруєння можна і за допомогою таких лікарських засобів:

  • Сорбекс;
  • Смекта;
  • Регідрон;
  • Хілак форте;
  • Ентеросгель.

При прийомі Сорбекса потрібно враховувати наявність у пацієнта виразкових хвороб. Це обумовлено тим, що даний препарат може чинити негативний вплив на уражені ділянки слизової оболонки. Смекта допомагає впоратися із запаленням в органах травлення і бореться з инфекциий, що викликала отруєння. Розчиняти потрібно 1 пакетик в 100 мл води, приймати 3 рази в день.

Регідрон рекомендується використовувати для приготування спеціального розчину, який допомагає викликати блювоту і очистити шлунок від залишків їжі. Вміст одного пакета ліки розчиняється в 1 л води (кип’яченою). Хілак форте нормалізує мікрофлору ШКТ.

Ефективне лікування при отруєнні здійснює Ентеросгель. Він не викликає побічних дій і швидко справляється з хвороботворними мікроорганізмами, особливо якщо його використовувати в перші години після отруєння. Підходить як для дорослих, так і для дітей. Приймати 3 рази в день, при цьому 1 столову ложку (для дітей 1 чайна ложка) препарату розводять в 100 мл звичайної негазованої води.

Приймати антибактеріальні препарати можна тільки після їх призначення лікарем, інакше можуть бути отримані ще більші проблеми зі здоров’ям, так як разом з шкідливими мікробами будуть знищені і корисні. Заборонено використовувати знеболюючі лікарські засоби, так як буде порушена симптоматика, і можливо наступ погіршення самопочуття пацієнта.

5 Загальні рекомендації

Лікування харчового отруєння в домашніх умовах насамперед спрямоване на виведення з організму токсичних речовин, і в цьому випадку потрібно робити промивання шлунку. Однак є певні умови, які не дозволяють виконувати цю процедуру. Це стосується:

  • людей, які мають проблеми з серцево-судинною системою, що перенесли інфаркт;
  • сильно ослаблених, які перебувають в переднепритомний стані;
  • вагітних;
  • дітей до 2 років.

Викликання блювоти вкрай негативно може позначитися на їх самопочутті.

Для успішної боротьби з токсинами в рідину можна додавати вітамін С. Це дія допоможе більш ефективно очистити шлунок, а також дасть можливість підтримати імунну систему. Найкраще прийняти такий розчин у перші години після отруєння. Але необхідно врахувати, що його використання протипоказано людям, які мають підвищену кислотність шлунка або виразку.

Харчове отруєння їжею: симптоми, лікування в домашніх умовах

Приймати сорбуючі лікарські засоби рекомендується після того, як пройшла блювота, в іншому випадку вони не зможуть надати свого позитивного дії. Ще сорбенти не використовуються, якщо у пацієнта виявлена висока температура тіла. В такому випадку можна прийняти жарознижуючий засіб (наприклад, Парацетамол).

При лікуванні отруєння деякі вдаються до використання різноманітних народних засобів, які нібито допомагають впоратися з хворобою. Однак фахівці робити цього не рекомендують, так як в результаті можна тільки погіршити клінічну картину.

Щоб не допустити харчового отруєння, необхідно дотримуватися певних правил. Продукти повинні піддаватися правильної термічній обробці. Зберігати їх потрібно в холодильнику, при цьому дотримуватися терміни придатності і дотримуватися правильності пакування. Рекомендується уважно ставитися до грибів і рослин. Не потрібно вживати некип’ячену воду, нестерилізоване молоко (воно підлягає кип’ятінню).

Важливо дотримувати правила гігієни:

  • постійно мити руки;
  • підтримувати чистоту на кухні;
  • стежити за посудом.

Перед вживанням овочі та фрукти ретельно мити, відмовитися від ранніх або несезонних фруктів і овочів, які можуть містити нітрати і пестициди.

Ознайомившись з тим, як лікувати харчове отруєння будинку, можна надати грамотну першу медичну допомогу, яка стабілізує стан хворого за короткий відрізок часу. У разі погіршення самопочуття хворого необхідно звернутися за допомогою до лікувальної установи.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання