Харчове отруєння у дитини: симптоми, ознаки, лікування

Отруєння дитини є одним з найпоширеніших захворювань. Часто страждають малюки до трьох років, адже в такому віці вони вивчають світ і намагаються спробувати все на смак. До кінця не сформований організм дитини не може протистояти мікробам і шкідливим мікроорганізмам, в той час як доросла людина може і не відчути на собі ознаки отруєння.

Вкрай важливо вчасно зрозуміти, що дитина отруїлася, визначити, чому, знати симптоми отруєння у дітей, вчасно надати необхідну допомогу і уникнути плачевних наслідків.

Зміст

  • 1 Види отруєнь
  • 2 Провокуючі фактори
  • 3 Симптоми
  • 4 Етапи лікування
  • 5 Важливо знати
  • 6 Правила харчування
  • 7 Методи профілактики

1 Види отруєнь

Умовно отруєння поділяються на види:

  • харчове отруєння у дитини – розлад травної системи в результаті прийому неякісної або простроченої їжі;
  • отруєння лікарськими засобами – виникає найчастіше через передозування медикаментами і неуважність батьків;
  • отруєння хімічними засобами, кислотами та лугами, отруйними речовинами, чадним газом.

2 Провокуючі фактори

Харчове отруєння у дитини – це найпоширеніший вид. Якщо дитина отруїлася, він страждає кілька днів, але інфекція безпечна для оточуючих.

Які симптоми харчового отруєння у дітей? Перші симптоми можуть з’явитися через пару годин після прийому продуктів харчування. Токсикоінфекція викликається патогенними мікроорганізмами, стафілококами, сальмонелами та іншими бактеріями, які потрапляють в дитячий організм з їжею.

Неправильне приготування їжі, її зберігання і вживання прострочених продуктів сприяють збільшенню числа шкідливих мікроорганізмів. Накопичені токсини порушують діяльність травної системи.

Харчове отруєння у дитини: симптоми, ознаки, лікування

Рекомендуємо ознайомитися

  • Перші ознаки раку кишечника
  • Ознаки дисбактеріозу
  • Лікувальна дієта для дорослих і дітей при харчовому отруєнні

Зберігання продуктів на відкритому повітрі і в жаркому місці, брудні руки у дітей, мухи та інші комахи – все це може призвести до зараження.

Варто звертати особливу увагу на продукти перед їх вживанням. Зміна кольору, неприємний запах і нехарактерна консистенція для страви повинні насторожувати. Наприклад, якщо це суп або бульйон, то бульбашки повітря будуть ознакою зіпсованості. Дотримання всіх санітарних і гігієнічних норм приготування їжі та зберігання продуктів забезпечить безпеку і дитині, і дорослому.

Нерідко діти страждають від вживання наступних продуктів:

  • рибні консерви, рибні продукти;
  • м’ясні вироби, паштети, ковбаси;
  • молочні продукти, сир, морозиво, йогурт;
  • морепродукти;
  • тістечка, десерти і будь-які кондитерські вироби з великою кількістю крему;
  • зелень;
  • яйця.

Деякі “делікатеси” можуть викликати харчове отруєння у дітей. Купувати дитині (особливо до 1 року) готові страви в супермаркетах, буфетах і інших місцях громадського харчування не варто, адже ніхто не знає, в яких умовах готується їжа і з яких продуктів.

3 Симптоми

Ознаки харчового отруєння у дітей нерідко проявляються раптово, і вже протягом 30-60 хвилин після споживання продуктів неналежної якості малюк може поскаржитися на погане самопочуття. Але зовсім не завжди у дітей симптоми проявляються так скоро: організм може відреагувати і через добу.

Отруєння легкого характеру проявляються як алергічна реакція у вигляді висипу, слабких набряків, дитина може відмовитися від їжі, буде млявим і ледачим. Серед інших ознак при отруєнні спостерігаються: нудота, болі в животі, блювота.

Потім з’являється рідкий стілець (пронос), іноді триває блювота, можливий озноб, пов’язаний з підвищенням температури тіла. Блювання найчастіше багаторазова: від 15 разів на добу. Виділення при проносі водянисті, можуть проглядатися неперетравлені залишки їжі, слиз, кров.

Симптоми отруєння у дитини в легких випадках можна і не помітити, адже в цілому самопочуття малюка звичайне. Але через деякий час ознаки отруєння можуть накопичитися. У разі сильного отруєння з’являється блідість, дихання і пульс частішають, дитина скаржиться на сухість у роті, можлива пітливість. Повинні насторожити рідкісне сечовипускання і темний (концентрований) колір сечі.

Часта безперервна блювота і рідкий стілець є найбільш небезпечними ознаками при отруєнні. Блювота і діарея викликають швидке зневоднення організму малюка, порушується водно-сольовий баланс. Якщо вчасно не розпочати допомоги маленькому пацієнту, то можливий токсичний шок.

Харчове отруєння у дитини: симптоми, ознаки, лікування

4 Етапи лікування

Отруєння у малюків небезпечно тим, що ознаки схожі з симптомами деяких захворювань, наприклад, апендициту, кишкової непрохідності, дисбактеріозу та інших. Тому виклик лікаря додому просто необхідний, адже тільки досвідчений фахівець поставить правильний діагноз і розповість, як і чим лікувати отруєння.

Етапи надання допомоги:

Перше, що потрібно зробити, – промити шлунок. Адже залишки отруєної їжі знаходяться всередині, тому важливо в терміновому порядку їх видалити.

Якщо дитині 3 роки і більше, то можна самостійно промивати шлунок будинку, але якщо малюк віком, то не можна проводити лікування отруєння поза лікарні. Маленьким постраждалим очищають шлунок тільки з використанням зонда, після чого внутрішньовенно прокапают розчини, підтримують водно-сольовий баланс організму.

Тому варто терміново викликати бригаду швидкої допомоги, а в очікуванні їх приїзду покласти маленького пацієнта на бік і уважно спостерігати за тим, щоб дихальні шляхи не забилися блювотними масами.

Що дати дитині при отруєнні? Для початку малюкові потрібно випити теплої кип’яченої води. Можна додати склянку харчової соди (на 0,5 літра води 0,5 ч. л. соди). Незважаючи на те, що навіть дорослій людині часом важко випити велику кількість води відразу, зробити це потрібно обов’язково.

Потім потрібно спровокувати блювоту. Для цього варто натиснути на корінь язика дитини. Промивання слід повторити кілька разів, поки рідина при блювоті не стане чистий.

Харчове отруєння у дитини: симптоми, ознаки, лікуванняДругий крок – дати ентеросорбенти. Це речовини, які при попаданні в шлунок і кишечник здатні вбирати в себе токсини і отруйні сполуки. Виводяться шляхом дефекацій. Давати маленькому пацієнту при отруєнні лікарські засоби слід тільки з дотриманням дозувань і віку, зазначених в інструкціях до медикаментів. До ентеросорбентів відносяться: смекта, активоване вугілля, ентеросгель, поліфепан та інші.

Якщо препарат у таблетках, то потрібно подрібнити його, потім розвезти в маленькій кількості води. Активоване вугілля – найпоширеніший і дешевий вид ентеросорбенту, який зазвичай є в кожній аптечці. Дитині старше 7 років потрібно давати 1 таблетку на кожні 10 кг ваги.

Третій крок – поїти дитину якомога частіше. Давати багато рідини необхідно, тому що при блювоті і діареї організм малюка втрачає запаси води і зневоднюється. Це погано позначається на стані малюка.

Найкраще поїти слабким солодкуватим чаєм. Підійдуть також звичайна негазована вода, рисовий відвар, настій шипшини, водно-сольові розчини. Не рекомендується давати молоко і соки.

Дітям до року потрібно давати по 1 ч. л. кожні 5-10 хвилин, дітям старшого віку по ковтку кожні 10-15 хвилин. Такі маленькі дози даються для того, щоб рідина встигла засвоїтися. Мінеральну воду давати дитині не варто, адже наявність солей призведе до додаткового навантаження на нирки малюка.

Харчове отруєння у дитини: симптоми, ознаки, лікування

5 Важливо знати

Ні в якому разі до приїзду медиків не можна давати дитині знеболюючі препарати. За характером і місцем болю лікар зможе поставити правильний діагноз. Тепла грілка на живіт теж протипоказана, адже якщо в черевній порожнині запалення, то тепло прискорить його розвиток.

Не можна самостійно давати антибіотики та препарати, що зупиняють блювоту і діарею. Ці реакції організму очищають його і виводять токсини та мікроби. До того ж, не знаючи правильного дозування лікарських засобів можна тільки заподіяти шкоду маленькому пацієнтові.

Якщо при самостійному лікуванні малюкові не стає легше, варто поїхати в лікарню. При госпіталізації дитині нададуть швидку допомогу.

Харчове отруєння у дитини: симптоми, ознаки, лікування

6 Правила харчування

Дуже важливо забезпечити малюка правильним харчуванням. Протягом перших 4-6 годин після отруєння від їжі варто відмовитися зовсім, але важливо не забувати про пиття. Потім можна давати дитині трохи білих сухарів з неміцним чаєм.

Після того, як стан малюка покращиться і з’явиться апетит, варто годувати дитину тертої або рідкою їжею. Порції повинні бути невеликі, але приймати їжу треба часто (до 8 разів на добу).

Небажано давати здобу, свіжий хліб і молоко. Вони провокують бродіння в кишечнику. Їжа не повинна бути жирна, гостра, копчена, солона. Смажені і борошняні вироби теж варто виключити з раціону. Овочі в сирому вигляді, свіжовичавлені соки давати не слід. Готувати їжу найкраще на пару. Кисломолочні продукти корисні для відновлення мікрофлори кишечника.

В раціон можна включити омлет, нежирну рибу і м’ясо, сир 0% жирності, запечені яблука.
Такої дієти слід дотримуватися протягом 14-21 діб після одужання.

Харчове отруєння у дитини: симптоми, ознаки, лікування

7 Методи профілактики

  • Щоб не задаватися питанням, що давати дитині при отруєнні, важливо дотримуватися правил гігієни, санітарні норми і вимоги.
  • Обов’язково навчіть дитину перед прийомом їжі, після відвідування туалету і по приходу додому мити руки. Холодильник і кухонні поверхні, місця зберігання їжі завжди повинні бути чистими.
  • При контакті з сирим м’ясом або рибою, яйцями теж необхідно мити руки з милом. Адже в сирому вигляді продукти містять велику кількість бактерій.
  • М’ясо і рибу необхідно добре прожарювати. Їжу зберігати в холодильнику.
  • Медикаментами діти можуть отруїтися через безвідповідальність дорослих, які залишають аптечки в доступних місцях. Часто визначити, що малюк отруївся, буває важко, адже спочатку дитина не відчуває ніяких хворобливих відчуттів, а до появи перших симптомів невелика доза препарату вже встигає потрапити в кров.
    Харчове отруєння у дитини: симптоми, ознаки, лікування

    При будь-якому натяку на отруєння ліками потрібно промити шлунок пару разів, потім дати проносне і покласти дитину в ліжко. У цьому випадку обов’язково слід викликати лікаря, адже самостійно призначити ліки, нейтралізує випите, неможливо.

    Важливо спробувати з’ясувати у дитини, що він прийняв. Якщо це малюк до року і трохи старше, то потрібно оглянути місце ігор. Важливо дуже швидко розпочати лікування.

    Отрутохімікати (поряд з лікарськими і хімічними засобами) повинні знаходитися в недоступному для малюків місці. Потрапити в організм вони можуть через травні органи, шкіру дитини і дихальну систему.

    Ознаками отруєння є нудота, біль у животі, блювання, запаморочення, підвищене слиновиділення, головний біль. Якщо отруєння сталося через шкіру, можливі висипання та свербіж. Звернення до лікаря є неодмінною умовою. В очікуванні лікаря можна промити шлунок, а слизову і шкірні покриви дитини слід обмити розчином (на 200 мл води покласти 1 ч. л. соди).

    Отруєння у малюків завжди небезпечні. Тому вкрай важливо дотримуватися заходів профілактики харчових отруєнь, ховати від дітей лікарські препарати, хімічні речовини, кислоти та отрутохімікати. Тільки від дорослих залежить здоров’я і безпеку малюка.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання