Що робити при отруєнні? Таке питання багатьох людей вводить в глухий кут, незважаючи на всю поширеність явища. Харчове отруєння може торкнутися будь-якої людини як вдома, так і в закладах громадського харчування. Про те, що робити при отруєнні їжею, слід знати кожній людині. Вміння своєчасно надати допомогу при харчовому отруєнні собі або іншій людині в домашніх умовах може врятувати життя.
Отримати отруєння можна від незнання рослин, особливо грибів, при неякісному харчуванні. Для профілактики патології важливо вміти розпізнати зіпсований продукт і вчасно позбутися від нього. Особливо небезпечне отруєння дітей, які можуть з’їсти що завгодно. Будь-який батько повинен знати, що приймати і що потрібно робити при отруєнні дитини.
Зміст
- 1 Сутність проблеми
- 2 Особливості харчового отруєння
- 3 Ознаки
- 4 Принципи лікування
- 5 Проведення процедури промивання
- 6 Введення сорбентів
- 7 Дотримання питного режиму
- 8 Медикаментозне лікування
- 9 Профілактичні мероприятияя
1 Сутність проблеми
У загальному випадку отруєння являє собою порушення функцій внутрішніх органів людини внаслідок попадання отрути або токсину. Виражається воно у вигляді різного ступеня інтоксикації організму. З урахуванням отруйного компонента виділяються такі види ураження: отруєння чадним газом, отрутохімікатами, кислотами та лугами, медикаментозними препаратами, а також харчове отруєння. Токсичні речовини можуть потрапити в організм через дихальні шляхи (інгаляційний шлях), через шкіру (перкутанний тип), при ін’єкції (парентеральний вид) і через рот (пероральний шлях) разом з їжею або питвом.
Рекомендуємо ознайомитися
- Болить підшлункова що робити в домашніх умовах
- Продукти корисні для печінки і підшлункової
- Що робити якщо зупинився шлунок
По тяжкості поразки виділяються наступні ступені отруєння: легка, середньої важкості, важкий і вкрай важкий. В результаті патології відбувається інтоксикація організму, яка підрозділяється на наступні види:
Найбільш характерними групами речовин, здатних до отруює впливу в побутових умовах, є алкоголь і його сурогати, прижигающие і промивають рідини, окис вуглецю, деякі лікарські засоби, гриби і ягоди, неякісні продукти.
2 Особливості харчового отруєння
Харчове отруєння являє собою гостре порушення травної функції при споживанні зіпсованих або отруйних продуктів і напоїв. Розрізняються наступні види такої патології: токсикоінфекційне і токсичну (неінфекційне) харчове отруєння. Токсикоінфекції проникають в шлунок разом з їжею, забрудненої патогенними мікроорганізмами. Найбільш поширені збудники такі:
Неінфекційні отруєння виникають при проникненні разом з їжею натуральних і хімічних отрут і токсинів. Найбільш характерні небезпечні отруєння отруйними грибами і ягодами. При вживанні погано помитих і необроблених продуктів в організм можуть потрапляти різні отрутохімікати, що застосовувалися для запилення або підживлення рослин. Частою причиною стає наявність нітратів. У цю ж категорію відносяться і алкогольні отруєння. Вони можуть виникнути як від надмірної кількості, так і вживання сурогатів. Прийом, наприклад, метилового спирту може закінчитися летальним результатом або дуже серйозними ураженнями ЦНС. Пряме хімічне отруєння може бути отримано при вживанні оцту.
3 Ознаки
При отруєнні їжею симптоми проявляються в залежності від ступеня ураження і етіологічних причин. Можна відзначити спільні ознаки патології: нудота, блювання, діарея, метеоризм, здуття живота, дискомфорт і важкість у шлунку, озноб, слабкість, головний біль, рясне слинотеча, тахікардія.
Різні види отруєння мають характерні ознаки:
4 Принципи лікування
Що робити при харчовому отруєнні в гострій формі в домашніх умовах? Найголовніше – при гострій патології необхідна перша допомога при отруєнні. Такі екстрені заходи включають в себе промивання шлунка, введення сорбуючими речовин, забезпечення питного режиму, відновлення водного та сольового балансу. Завершальною стадією лікування повинні стати відновно-профілактичні процедури.
5 Проведення процедури промивання
Вирішення питання, що робити при отруєнні шлунка в домашніх умовах, починається з термінового промивання шлунково-кишкового тракту. Це і є найперша допомога при отруєнні. Метою цієї процедури є термінове видалення токсинів і залишків їжі. В цьому випадку допомагає очищення з допомогою штучної блювоти. Дане мероприятияе проводиться в наступному порядку:
6 Введення сорбентів
На наступній стадії необхідно приймати при харчовому отруєнні сорбент, тобто речовина, що вбирає в себе шкідливі елементи шлункового вмісту. Такий засіб допомагає швидко вивести залишилися після промивання токсини. Найбільш широке застосування знаходить як сорбирующего препарату активоване вугілля. Він продається в аптеках у вигляді стандартних таблеток. Доза вводиться сорбенту розраховується з наступного умови: 1 таблетка на кожні 10 кг ваги людського тіла.
Активоване вугілля зручніше приймати при отруєнні у формі водного розчину: вся доза розмішується у кип’яченій воді (100 мл) при нормальній температурі. В аптеці можна придбати замість звичайного вугілля білу його різновид. Таке речовина сорбує токсини, але не зачіпає корисні компоненти.
В якості ефективних сорбентів можна випити при отруєнні готові препарати – Смекту, Лактофільтрум, Ентеросгель.
7 Дотримання питного режиму
Гострий перебіг патології призводить до швидкого зневоднення організму в результаті блювоти і рясного проносу. В цих умовах важливо пам’ятати, що пити для компенсації рідинних втрат треба багато. Тільки таким чином можна підтримувати водний баланс, а для відновлення ще й електролітичного балансу в воду слід додавати кухонну сіль (з розрахунку 10-15 г на 1 л води). Для ефективного лікування необхідно випити не менше 2,5-3 л води за добу.
Питво підсоленої води рекомендується чергувати з вживанням солодкого неміцного чаю. Крім того, для підтримки необхідного мінерального балансу і повної регідратації організму рекомендується приймати Регідрон і Ораліт, що включають в свій склад необхідні мікроелементи, солі і глюкозу.
8 Медикаментозне лікування
У разі якщо отруєння обумовлено токсикоінфекції, то не обійтися без медикаментозної терапії для знищення патогенних мікроорганізмів. Після попереднього очищення шлунка і зупинки сильної блювоти призначаються засоби для відновлення кишкової мікрофлори: Хілак форте, Лінекс, Мезим. При появі температури вище 37,8 °С слід взяти жарознижуючі ліки: Парацетамол, Ібупрофен. При необхідності за призначенням лікаря приймаються антибіотики конкретної спрямованості. Вживання знеболюючих ліків не рекомендується.
9 Профілактичні мероприятияя
Важливою умовою лікування гострого отруєння є забезпечення режиму лікувального голодування. Протягом перших діб треба забезпечити постільний режим і повністю відмовитися від прийому їжі (тільки напої). У наступні 2 дні можна ввести в раціон кисіль, сухарі без добавок, рідке картопляне пюре, вівсяну кашу на воді. Поліпшення загального стану постраждалого людини настає швидко після проведення необхідних процедур, але повне одужання наступає через 3-5 діб. Протягом цього терміну можливі невеликі залишкові симптоми у вигляді метеоризму, слабкості, легкого больового синдрому.
Профілактика отруєнь полягає в дотриманні всіх гігієнічних заходів, правильному зберіганні продуктів та контроль їх якості. При використанні продуктів потрібно стежити за дотриманням таких норм: не вживати продукти з простроченим терміном придатності; їжа не повинна мати неприродний колір і смак, газові виділення, запах; в напоях не допускається помутніння та осад. Не купуйте продукти з порушеною упаковкою. Особливо уважно треба підходити до вживання грибів і ягід: можна їсти тільки рослини, у яких немає ніякого сумніву. При приготуванні обіду необхідно суворо дотримуватися правил термічної обробки.
Будь-яка людина має знати, що робити при отруєнні. На жаль, ніхто не застрахований від такої неприємності, і важливо прийняти всі необхідні заходи своєчасно і в повному обсязі. Іноді буває, що зволікання в наданні першої допомоги закінчується дуже сумно.