Дієта при запорі – це не панацея позбавлення від проблеми, а всього лише одна з складових на шляху до усунення неприємної хвороби.
І хоч багато соромляться ділитися своєю проблемою, але вживати заходів для її усунення потрібно обов’язково. Цікавий факт, але захворювання в основному розвивається у жінок і цьому є певне пояснення. Саме жіноча половина схильна до експериментів з різними дієтами, які призводять до порушення обміну речовин. Але це не єдина причина, яка може викликати запор. До них належать постійні стреси, неправильний режим харчування, перевтома, сидяча робота.
Навіть випадок якщо кишечник не звільняється хоча б один день, вже вважається запором, який потрібно лікувати. Ігнорування цієї проблеми призводить до надмірної зашлакованості та інтоксикації організму, які потім можуть вилитися в серйозні захворювання.
Як же позбутися від запору? Клізма і різні проносні засоби вважаються крайніми методами боротьби з утворилася проблемою, найкращим виходом із ситуації буде перехід до правильного харчування і спеціальна дієта.
Зміст
- 1 Продукти, здатні викликати запор
- 2 Що допомагає впоратися з недугою
- 3 Меню для дорослих
- 4 Харчування при запорі з гемороєм
- 5 Дитяче меню
- 6 Що допоможе людям у похилому віці
1 Продукти, здатні викликати запор
Всі продукти, що викликають запор необхідно виключити з повсякденного їжі. До них відносяться:
- червоне м’ясо і риба, копченості, консерви всіх видів, жирні підливи і соуси, наваристі бульйони;
- молочні продукти (сир, сир) – ці корисні інгредієнти через брак у своєму складі клітковини уповільнюють роботу кишечника, ніж та провокують утворення запорів;
- рисова та манна каші;
- їжа швидкого приготування (напівфабрикати, фаст-фуд) порушує роботу травлення і уповільнює обмін речовин;
- вироби, виготовлені з білого борошна (хліб, солодощі, макарони) – продукти, які не несуть жодної користі організму, так як містять в собі величезну кількість непотрібних калорій;
- фрукти з ягодами. До крепящим стілець відносяться груша, гранат, чорниця, малина, а також кисіль з них;
- з овочів виключити вживання редису, ріпи, цибулі, часнику;
- какао, кава, шоколад, кола, кріплене вино і навіть міцний чай протипоказані в цьому випадку, так як ці продукти призводять до зневоднення організму;
- ліки, в якому міститься залізо.
2 Що допомагає впоратися з недугою
Харчування при запорі має в себе включати кисломолочні продукти. Найефективнішими з них вважаються одноденний кефір і кисле молоко. Для тих, хто часто страждає цією проблемою підійде наступний спосіб: рекомендується кожен день перед сном пити склянку свіжого кефіру з 1 ложкою оливкової нерафінованої олії.
Для регулярного спорожнення кишечника в раціон треба ввести їжу, має в себе харчові волокна, а також корисну клітковину, пектин. Клітковина-позитивно впливає на організм і допомагає швидкому виведенню шлаків, токсинів, жирів. Найбільше її знаходитися в деяких видах фруктів і овочів, горіхи, сухофрукти (курага, чорнослив, фініки), у гречаній та вівсяній крупі.
Хорошу дію при запорі надає вживання висівок і житнього хліба.
Рекомендуємо ознайомитися
- Дієта після апендектомії
- Причини появи і лікування кишкових кольок у дорослих людей
- Причини появи солодкого присмаку в роті і що це значить?
Дієта при запорі у дорослих людей зобов’язує вживати картоплю, кабачки, буряк, перець, квашену капусту, горох, квасолю, каші з цільного зерна. Найбільш корисними вважаються гречані, вівсяні, перлові, ячні каші. Макарони твердих сортів.
Важливо! Слід відмовитися від покупної каші, розфасованої в пакетики. Після обробки в ній немає корисних речовин, а знаходяться тільки шкідливі вуглеводи. Якщо додати в приготоване блюдо оливкова олія, то можна позбавитися від зайвих накопичень в шлунку.
Не рекомендується варити кашу довше 15 хвилин, так як випаровуються корисні речовини.
Недостатнє вживання води в більшості випадків призводить до зневоднення організму, внаслідок чого виникає запор. Щоб привести організм в норму необхідно пити в день близько 2 літрів води, вона допоможе відновити стілець, і зменшити запори.
Крім чистої води можна пити свіжоприготований відвар шипшини, зелений чай, свіжовичавлені соки. Віддати перевагу морквяного, томатному, сливового і абрикосовому соків.
Харчування при запорі зобов’язана бути дробовим і регулярним. Ніяких пропусків у прийомі їжі не допускається. Правильно визначити кількість вживаної їжі за раз допоможуть власні долоні. Порція, призначена для вживання повинна відповідати їх розміром.
У процесі готування, їжу не можна доводити до розвареного стану, так як це призводить до уповільненим процесів перетравлення їжі в кишечнику. Для стимуляції роботи травної системи м’ясо, салати, овочі повинні бути крупно нарізані. Кожен день потрібно їсти близько 500 гр свіжих овочів і фруктів, щоб наситити організм корисною клітковиною.
3 Меню для дорослих
Дієта при запорах у дорослих ділиться на 2 види.
Харчування, рекомендующееся при запальних процесах, що утворилися в тонкій і товстій кишках, а також дизентерії. Основними функціями дієти є зниження запалення, гниття і бродіння в кишечнику.
Продукти, які дозволяється вживати:
- гречана і вівсяна каша, приготована на воді;
- рисові рідкі або манні супи, приготовані на овочевому бульйоні (туди можна покласти нежирне варене м’ясо або кілька фрикадельок);
- можна з’їдати до 2 яєць на день;
- сир;
- желе і фрукти, можна при запорі.
Маючи список корисної їжі, можна самим складати денний раціон, спираючись на свій смак. Харчування при запорі цього виду повинне бути дробовим і складається з рідкої і перетертої їжі.
Існує й інша дієта при запорі у дорослих при хронічному запальному процесі в шлунку, що протікає без загострення.
Правильне харчування цього виду включає в себе набір білків, жирів, вуглеводів, солі в помірній кількості. Калорійність на день повинна становити 3500 Ккал. Дозволяється їсти зелень, фрукти, овочі, каші на воді, молочні продукти. Уникати копченостей, гострих і жирних страв, консерви, міцного чаю.
Приблизне меню при запорах:
Перед сном для поліпшення роботи шлунка корисно буде випити одну склянку одноденного кефіру або ацидофіліну.
4 Харчування при запорі з гемороєм
Для того щоб уникнути появи вузлів, і не провокувати переповнення венозних судин, потрібно виключити з раціону інгредієнти, що викликають відтік крові в малому тазу.
Особливу увагу потрібно приділити клітковині, яка допоможе вивести шлаки і розм’якшити застояні маси, при цьому пити багато води.
В процесі лікування корисно виробити режим, після якого швидше налагодиться і процес спорожнення кишечника.
Як потрібно харчуватися при запорах з гемороєм:
- пісне м’ясо;
- каші;
- фрукти (яблука, розпарений чорнослив);
- тушковані і свіжі овочі (огірки, буряк, морква, кабачки);
- висівки (близько 70 гр в день);
- житній чорний хліб.
Повністю виключити вживання винограду, солодощів, копченостей, алкоголю.
5 Дитяче меню
Виникнення запорів буває внаслідок хронічних хвороб, порушеного способу життя, погано продуманого раціону, переїздів в інший регіон.
На час приведення організму в норму дитячого харчування видаляють інгредієнти, які гальмують процес перетравлення в кишечнику. До них можна віднести жирний бульйон, рисову і манну каші, міцний чай, шоколадні солодощі. Ввести в раціон свіжі овочі і фрукти, олія, гречану кашу, житній хліб.
Вранці натщесерце корисно давати чайною ложку свіжовичавленого яблучного, бурякового або сливового соку.
Для однорічних дітей, коли раціон складається в основному з каш, рекомендується додавати трохи розпареного чорносливу в блюдо.
Приблизний харчування при запорі для дітей постарше:
- сніданок: паровий омлет, салат з відварних або свіжих овочів, политий олією, слабозаваренний чай;
- перекус: яблучко, пара слив, чорносливу;
- обід: овочевий суп, невелику кількість тушкованих овочів і котлета, зроблена паровим способом, компот або слабкий чай;
- перекус: каша на воді, м’ясо або риба, зроблена паровим способом, нежирний сир, чай.
Перед сном для поліпшення мікрофлори кишечника запропонувати попити одноденний кефір.
6 Що допоможе людям у похилому віці
На поява запорів у літніх людей впливає обмеження в русі, неправильне харчування, прийом лікарських препаратів, вживання невеликої кількості води.
Врятуватися від цієї проблеми допоможе налагодження харчування при запорі та прийом рослинних препаратів проносного характеру. Але як харчуватися при запорі в цьому випадку, повинен визначати фахівець. Тут не рекомендується займатися самолікуванням, так як запор у деяких випадках може свідчити про серйозне захворювання.
Правильне харчування при запорах для людей в похилому віці включає в себе застосування буряка, капусти, моркви. Рекомендується на порожній шлунок в ранковий і вечірній час є свіжі фрукти.
Вибір правильної дієти і її дотримання допоможе організувати роботу кишечника і позбавить від появи запорів.
Але тут потрібно знати, що в певних випадках, запор може бути симптомом серйозного захворювання. Тільки після ретельного обстеження і встановлення діагнозу, можна приступати до дієтичних рекомендацій.