Дієта при атопічному дерматиті є незамінним засобом, покликаним знизити алергічну навантаження і відновити нормальну роботу організму. Людський організм має настільки складну структуру і вимагає постійного догляду, що найменші відхилення від звичних умов існування тут же позначається на його функціональності. Привести до подібного результату можуть навіть самі незначні деталі, а результатом їх впливу стають різні алергічні реакції, шкірні висипання. Одним з таких станів служить атопічний дерматит, здатний не тільки порушити нормальний ритм життя, але і позначитися на здоров’ї людини. При цьому для позбавлення від проблеми подібного роду використовуються різні методики та напрямки.
1 Причиныразвития недуги і роль харчування в його лікуванні
Атопічний дерматит є досить поширеним захворюванням, здатним вражати людей незалежно від віку і статі. При цьому головним чинником виникнення, розвитку і освіти симптоматики служить спадкова схильність. З цього випливає, що цей вид дерматиту абсолютно не заразна і не представляє ніякої небезпеки для оточуючих. Зате самого носія він здатний доставити безліч неприємностей, починаючи від постійного свербіння і закінчуючи розвитком супутніх захворювань.
Як правило, навіть незважаючи на спадковість, атопічний дерматит може не проявлятися протягом тривалого часу. Однак найменше ослаблення імунного захисту може служити відправною точкою для його розвитку, яке відбувається досить стрімко і має яскраво виражений характер. Почервоніння, лущення, свербіж, поява тріщин на шкірі і розвиток запального процесу – ось лише мала частина ознак, що супроводжують цю недугу.
Цей вид дерматиту, як і будь-яка алергічна реакція, є наслідком роботи імунної системи, яка працює не за, а, скоріше, проти організму. В результаті попадання алергену в організм захисні системи виділяють антитіла, спрямовані на його нейтралізацію. Однак вони впливають не тільки на подразник, але і на організм, призводячи до розвитку запального процесу, що супроводжується появою симптоматики.
Лікування атопічного дерматиту має безліч напрямків і проводиться на підставі визначення конкретного алергену, що послужив поштовхом для розвитку симптомів. Лише після цього формуються всі напрями терапевтичного впливу і визначається їх призначення. Одним із засобів подолання хвороби є дієта при атопічному дерматиті у дорослих, що припускає повна зміна раціону, відмова від продуктів, що несуть небезпеку, і його переорієнтацію на корисні страви. У свою чергу, її призначенням служить зниження алергічної навантаження на організм і підвищення його функціональності, а також оптимізація всіх процесів, що протікають у ньому.
Рекомендуємо ознайомитися
- Симптоми і лікування алергічного дерматиту у дорослих
- Список эмолентов для дітей
- Що таке Пелагра
2 Список заборонених продуктів і норми раціону
Атопічний дерматит у дорослих, дієта для яких передбачає повне зміна звичного режиму харчування і складання нового меню, є досить складним недугою. Як правило, його протягом відбувається хвилеподібно, чергуючи періоди повної ремісії і повторного розвитку симптомів. При цьому правильне харчування дає можливість подовжити тривалість нормального стану і прискорити процес подолання кризи. В цілому, дієта при атопічному дерматиті схожа з основами здорового харчування, але й має деякі досить відчутні відмінності, якими не можна нехтувати.
Меню хворого подібного роду недугою вимагає відмови від усіх продуктів, які можуть спровокувати активізацію імунної системи. Їх перелік виглядає наступним чином:
- молочні продукти;
- горіхи;
- мед;
- цитрусові;
- копченості;
- консерви;
- напівфабрикати;
- приправи та спеції;
- шоколад;
- жирні сорти риби;
- яйця;
- соління;
- смажені страви;
- соуси і майонези;
- алкоголь.
Наведені вище продукти найчастіше провокують розвиток дерматиту, оскільки містять речовини, які організм може сприйняти як погрозу. При цьому список може бути доповнений або змінений залежно від типу алергену, що спровокувала розвиток хвороби. У нього можуть входити овочі і фрукти, різні за своїм кольором. Як правило, меню при атопічному дерматиті не містить ніяких продуктів червоного, оранжевого або рожевого кольору. Це пов’язано з тим, що ці відтінки містять спеціальне пигментирующее речовина, яке може бути сприйняте в якості подразника. Того ж принципу необхідно дотримуватися по відношенню до будь-якої нової їжі, яка вводиться в раціон. Краще відмовитися від оригінального і гарного, але при цьому дивного блюда, ніж з’їсти його і спровокувати активізацію дерматиту. Крім того, для зниження навантаження на організм слід зменшити споживання цукру і солі.
3 Перелік дозволених страв і стан ремісії
Заборонені страви підлягають повному усуненню, але це абсолютно не означає, що необхідно недоїдати або навіть голодувати. Потрібно повністю переглянути меню і переорієнтувати її на ті продукти, які не несуть навантаження на організм. У свою чергу, їх існує досить багато, що дає можливість повністю змінити раціон без шкоди для людини. Швидше навпаки, відмова від шкідливих і вживання корисних речовин дадуть можливість зміцнити здоров’я і сприятиме швидкому подоланню симптомів хвороби. Список продуктів, що надають позитивний вплив на організм, виглядає наступним чином:
- кисломолочні продукти;
- свіжа зелень;
- овочі зеленого, білого та жовтого кольору;
- різноманітні крупи;
- цільнозерновий хліб;
- нежирні сорти м’яса у відвареному вигляді;
- нежирна риба;
- сезонні фрукти дозволених відтінків.
Всі ці продукти здатні повноцінно наситити організм, не надаючи на нього абсолютно ніякого негативного впливу. Навпаки, всі вони містять велику кількість вітамінів і мінералів, що сприяють зміцненню здоров’я. А правильне приготування страв може не тільки зробити смак кожного продукту більш виразним, але і істотно урізноманітнити меню.
Швидке настання ремісії безпосередньо залежить від дотримання дієти, а при її досягненні раціон можна трохи послабити і скорегувати. Однак це не означає, що можна знову вживати всі заборонені продукти. Вводити кожен з них необхідно обережно, спостерігаючи за реакцією організму і контролюючи цей процес. Найменші ознаки активізації дерматиту вимагають повної відмови від страви і відновлення того меню, яке призвело до зниження інтенсивності алергічної реакції. В цілому, позитивний ефект від дієти настає досить швидко, але лише в тому випадку, коли головною причиною атопічного дерматиту послужили саме продукти харчування. У всіх інших ситуаціях зміна раціону є лише допоміжною мірою, покликаної прискорити одужання і збільшити ефективність основної терапії.
4 Висновок по темі
Атопічний дерматит може стати серйозною проблемою для людини, оскільки його прояви носять яскраво виражений характер. Лікування подібного недуги включає в себе декілька напрямків, серед яких не останнє місце займають нейтралізація негативного впливу і відновлення шкірних покривів. Дієта при атопічному дерматиті сприяє досягненню цих цілей і вимагає повної зміни режиму харчування, а також його складу. При цьому дотримання всіх вимог і особливостей харчування неминуче призведе до швидкого придушення симптомів хвороби і відновлення нормального функціонування організму.