Куркума володіє протизапальними і антиканцерогенними властивостями, які роблять її дуже корисною для вашого здоров’я. Вона також здатна знищувати бактерії, що викликають хвороби, допомагаючи природної захисної системи вашого організму. Комбінація куркуми з медом, який також володіє антибактеріальними властивостями, дозволяє створити досить сильний природний засіб. Насправді, куркума і мед (суміш куркуми з медом) згідно з дослідженнями вчених, вважається самим сильним природним антибіотиком.
Мед з куркумою – рецепт
Візьміть 100 грамів сирого натурального меду і одну столову ложку порошку куркуми і добре перемішайте. Зберігайте цю суміш у щільно закритій скляній тарі.
Як тільки у вас виникають перші симптоми застуди або грипу, починайте приймати це натуральне лікарський засіб у наступних дозах:
- У перший день приймайте половину чайної ложки суміші щогодини.
- На другий день приймайте половину чайної ложки кожні дві години.
- На третій день приймайте половину чайної ложки три рази на день.
По темі: ТОП-10 корисних властивостей меду.
Куркума і мед для схуднення
Згідно з дослідженням, проведеним в університеті Тафтса в Бостоні, куркума фактично спалює ваш зайвий жир. Вчені виявили, що куркумін, який є активним інгредієнтом в куркумі, не тільки перешкоджає зростанню нових жирових тканин, але і усуває вже наявний жир. Автори дослідження пояснили: «Зменшуючи відкладення жиру, послаблюючи повторне накопичення міжклітинної рідини і стримуючи апоптоз бета-клітин, куркумін може істотно знизити рівень резистентності до інсуліну і лептину, викликані надмірним споживанням жирної їжі».
Куркума і мед в якості знеболюючого засобу
Згідно Bel Marra Health, куркума є природним знеболюючим засобом, знову ж таки завдяки потужному активного інгредієнта куркумину. Його антиокислювальні властивості допомагають позбутися від вільних радикалів, перш ніж вони можуть зробити будь-які пошкодження, а також бореться із запаленням, викликаним остеоартритом, що робить куркуму природним засобом від болю. Куркуміном також лікують ревматоїдний артрит, про що ви можете дізнатися тут – Лікуємо ревматоїдний артрит куркуміном – дослідження.
Куркума і мед зменшує запалення
Щодо протизапального ефекту, куркума по ефективності конкурує з класом стероїдних препаратів, відомих як кортикостероїди, які використовуються для контролю хронічного запалення. Куркумін і ресвератрол (також виявлений в куркумі) можуть бути корисні в боротьбі з пухлинними клітинами за рахунок зменшення їх здатності поширюватися на інші частини тіла, і знижуючи їх здатність воспалять локальні ділянки.
Різні дослідження корисних властивостей куркуми були проведені з використанням ін’єкційної форми цієї спеції, що робило її більш біодоступність, ніж при пероральному прийомі куркуми. За даними Natural Health 365, дослідники вважають, що куркумін має химиопрофилактическими властивостями, що робить цей засіб ефективним у боротьбі з раковими захворюваннями шлунково-кишкового тракту, шкіри і порожнини рота. Це властивість куркуми було виявлено під час дослідів на тваринах. Куркумін не тільки викликає активність природних канцерогенно-детоксикаційних ферментів, але також пригнічує ракові клітини, запобігаючи їх ріст і поширення.
Пряний тропічний коктейль з куркумою і медом
Так як куркума є одним з кращих природних протизапальних засобів, ви можете вживати її, включивши в свій щоденний раціон харчування. Спробуйте наступний дивовижний рецепт пряного тропічного коктейлю, просто змішавши всі ці інгредієнти в блендері:
- 100 мл кокосового молока
- Кілька шматочків ананаса
- 1 банан
- 1/2 чайної ложки куркуми
- 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
- 1 чайна ложка меду або кленового сиропу