Кремній відомий як мінерал краси – він володіє безліччю корисних властивостей і наші організми просто не здатні нормально функціонувати без достатнього його надходження продуктів харчування.
Кремній сприяє зміцненню сполучних тканин і кісток, а також корисний у догляді за нігтями, волоссям і шкірою. Він відіграє життєво важливу роль у профілактиці атеросклерозу, безсоння, шкірних захворювань і туберкульозу.
Кремній є другим найбільш поширеним елементом, знайденому в земній корі, і він також є одним з найбільш важливих елементів, які використовуються у високотехнологічних пристроях і напівпровідниках. Кремній – це життєво важливий мікроелемент, необхідний організму для зміцнення суглобів та їх гнучкості, краси шкіри і зміцнення кісток. Це речовина в організмі людини в основному присутній у формі кремнієвої кислоти. Крім того, присутність кремнію вкрай важливо в раціоні харчування, оскільки він підсилює корисні властивості вітаміну D, глюкозаміна і кальцію.
Симптоми дефіциту кремнію
Симптоми нестачі кремнію в організмі є досить очевидними, оскільки вони тісно пов’язані з сполучною тканиною людського тіла. Поряд з поганим розвитком кісток, нестача цього мінералу також викликає випадання волосся, ламкість нігтів, утворення зморшок і прискорене старіння шкіри.
Кремній в продуктах харчування
Найбільш важливими джерелами кремнію є яблука, крупи, сира капуста, арахіс, морква, цибуля, огірок, гарбуз, риба, неочищені зерна, овес, мигдаль і апельсини. Велика його кількість знаходяться у жорсткій воді і порівняно менше в м’якій воді.
Кремній в продуктах харчування
Корисні властивості кремнію
Після кисню, кремній є найбільш поширеним елементом присутнім у земній корі. Він присутній в глині і піску, а також знаходиться в значній кількості в породах, таких як кварц і граніт.
Раніше в історії людства кремній не розглядався як фізіологічно важливий елемент у зв’язку зі значним його присутністю в тканинах тварин і рослин. Тим не менш, в проведених наукових дослідженнях користь для здоров’я кремнію була чітко продемонстрована.
Запобігає деформації кісток
Було встановлено, що кремній відіграє життєво важливу роль у сприянні кальцію для росту і підтримки суглобів і кісток. Він сприяє гнучкості кісток шляхом збільшення кількості колагену, який є білковим компонентом кісток. Кремній також збільшує швидкість загоювання кісткових переломів і вивихів.
Запобігає облисінню
Облисіння або випадання волосся виникають через незбалансованого раціону харчування, в результаті якого організм людини відчуває нестачу поживних речовин, зокрема кремнію. Наявність достатньої кількості цього мінералу стимулює зростання товстих і здорових волосся, а також робить їх блискучими і сяючими.
Здоров’я шкіри
Кремній запобігає передчасному старінню шкіри (її в’ялість і виникнення зморшок) і відновлює її природний вигляд. Він також допомагає прибрати мішки під очима, і запобігає розвитку деяких серйозних шкірних проблем.
Прискорює процес загоєння ран
Кремній відіграє ключову роль у захисті від багатьох захворювань, таких як туберкульоз та інших, що мають відношення до слизових оболонок. Він також допомагає в збільшенні швидкості загоєння під час переломів і різного роду ран.
Попереджує токсичність алюмінію
Було виявлено, що велика кількість алюмінію присутня в уражених ділянках мозку у пацієнтів, що страждають хворобою Альцгеймера. Було виявлено, що кремній, за допомогою його сполуки з алюмінієм, запобігає всмоктування останнього в шлунково-кишковому тракті, і може зменшити ознаки та симптоми отруєння алюмінієм.
Відновлює слизові поверхні
Кремній сприяє відновленню слизової оболонки дихальних шляхів якщо організм страждає від зневоднення.
Запобігає ламкість нігтів
Кремній відіграє дуже важливу роль у підтримці здоров’я нігтів. Він сприяє поліпшенню зовнішнього вигляду нігтів і захищає їх від деяких інфекційних захворювань, роблячи їх привабливими і сильними.
Сприяє зміцненню кісток
Кремній необхідний для підтримки здоров’я скелета. Він підвищує ступінь відкладення різних мінералів (таких як кальцій) в кістковій тканині.
Запобігає атеросклерозу
Утворення твердих холестеринових бляшок в артеріях викликає атеросклероз. Крім того, це призводить до обструкції кровотоку, так як рубцева тканина і окислений холестерин перешкоджають циркуляції крові. Недавні дослідження на кроликах показали, що кремнієві добавки зменшують утворення холестеринових бляшок на стінках артерій, тим самим знижуючи ризик розвитку різних серцево-судинних захворювань, інфарктів і інсультів.