Користь перепелиних яєць – 5 переваг

Багато людей навіть не здогадуються про те, наскільки корисними можуть бути перепелині яйця. Британські вчені після проведених досліджень прийшли до висновку, що перепелині яйця приносять величезну користь здоров’ю людини і навіть допомагають боротися із зайвою вагою.

На думку дієтологів, перепелине яйце є одним з найбільш багатих поживними речовинами продуктів і поряд з цим корисні речовини в ньому добре збалансовані. Дієтологи радять включити в свій щоденний раціон щонайменше одне перепелине яйце.

Користь перепелиних яєць — 5 основних переваг

Існує п’ять основних переваг демонструють всю користь перепелиних яєць, які ми і розглянемо.

1. Поживна цінність перепелиних яєць

Перепелині яйця вкрай багаті антиоксидантами, вітамінами і мінералами. Завдяки великому вмісту кальцію, їх регулярне споживання є відмінною профілактикою остеопорозу та інших захворювань.

На замітку: у зв’язку з нестачею кальцію в організмі людини може виникнути понад 150 захворювань. Якщо ви відчуваєте недолік цього важливого елемента, варто подбати про додаткове джерело у вигляді добавок з кальцієм. Але так як існує досить багато форм кальцію з усіма їх перевагами та недоліками, зорієнтуватися в них вам допоможе даний матеріал — Який кальцій краще – огляд форм кальцію.

Перепелині яйця також містять велику кількість ліпопротеїнів високої щільності (хорошого холестерину), що вкрай позитивно позначається на серцево-судинній системі людини. Користь перепелиних яєць завдяки гарному холестерину в їх складі в тому, що це допомагає суттєво знизити ризик розвитку атеросклерозу судин і запобігти такі патологічні стани, як інфаркт міокарда та інсульт (крововилив в мозок).

В них міститься 13% білка, що на 2% більше ніж у курячих яйцях.Вони також містять значну кількість вітаміну А, D, В2, B6 і B12. Однак не варто зловживати перепелиними яйцями у зв’язку з тим, що вітамін A накопичується в організмі. З’їдаючи більше 10 яєць в день ви ризикуєте засвоїти занадто велика кількість цього вітаміну, що призведе до передозуванні зі всіма витікаючими звідси наслідками.

2. Користь перепелиних яєць для різних систем організму

Перепелині яйця можуть надавати позитивну дію на ваш організм досить різнобічно:

• Стимулювання роботи мозку. Як відомо перепелині яйця сприяють поліпшенню пам’яті допомогою посилення мозкової активності і регулювання нервової системи.

• Протистоять онкологічних захворювань. Перепелині яйця мають у своєму складі речовини знижують інтенсивність росту різних видів раку.

• Гарне волосся і шкіра. Перепелині яйця корисні для шкіри і волосся. Вони покращують колір шкіри, зміцнюють волосся і надають їм блиск. Знаючі люди роблять особливі маски для волосся і обличчя з використанням перепелиних яєць, поліпшують здоров’я і зовнішній вигляд.

• Комплексне лікування та профілактика виразки шлунка. Перепелині яйця завдяки своїм корисним властивостям просто знахідка для людей з виразками шлунка. Вони прискорюють загоєння виразок, сприятливо впливають на шлунково-кишковий тракт і відновлюють його нормальну роботу.

• Користь перепелиних яєць при анемії. Перепелині яйця також допомагають усунути анемію, підвищуючи рівень гемоглобіну в організмі, і видаляючи токсини і важкі метали. Саме тому їх дуже рекомендують вживати вагітним жінкам, оскільки вони часто страждають залізодефіцитною анемією.

• Перепелині яйця при інших захворюваннях. Людям, страждаючим такими захворюваннями, як туберкульоз, бронхіальна астма, цукровий діабет і вегетосудинна дистонія, рекомендується включати перепелині яйця в їх щоденну дієту.

• Перепелині яйця для чоловіків. Користь перепелиних яєць поширюється і на статеве життя чоловіка. Їх вживання допомагає стимулювати статевий потяг і підсилити потенцію за рахунок харчування передміхурової залози білками, фосфором і вітамінами, що містяться в цих яйцях.

Крім цього перепелині яйця забезпечують ваш організм легко засвоюваним кальцієм і сприяють зміцненню імунної системи. Перепелині яйця за вмістом кальцію і фосфору перевершують курячі яйця.

3. Вони очищають і відновлюють ваше тіло

Користь перепелиних яєць проявляється також у тому, що вони відмінно виводять важкі метали з організму токсини з крові. Вони також допомагають вивести камені з жовчного міхура, нирок і сечового міхура.

4. Перепелині яйця не викликають алергічних реакцій

Перепелині яйця гіпоалергенні і не викликають діатезів, чого не можна сказати про курячих яйцях. Насправді вони навіть допомагають боротися з симптомами алергії у зв’язку з наявністю білка Овомукоида.

5. Користь перепелиних яєць у загоєнні різних травм

Експерти вважають, що перепелині яйця допомагають прискорити одужання після перенесеного інсульту і допомагають зберегти силу серцевих м’язів. Деякі пацієнти страждають виразками шлунка і дванадцятипалої кишки, гастритами і при вживанні перепелиних яєць видужували прискореними темпами.

Рекомендації

Зауважимо, що перепелині яйця корисніше з’їдати в сирому вигляді або звареними протягом 30 секунд. Причому ризику зараження сальмонелою абсолютно немає у зв’язку з тим, що температура тіла перепелів значно вище, ніж у курки. Крім того, вони не можуть бути заражені, оскільки містять лізоцим вбиває бактерії.

У зв’язку з тим, що перепелині яйця дуже маленького розміру, ви зможете їх вживати досить багато за один раз, однак не варто їх з’їдати більше 20 штук в день. Якщо ви щодня вживаєте більше 5 перепелиних яєць, вам слід скоротити кількість їжі, багатої вітаміном A, наприклад, морква або риб’ячий жир. Більшість людей з’їдають на сніданок 3 – 5 яєць.