ЗМІСТ:
- Застосування кардамону
- Кардамон для схуднення
- Травна система.
- Простудні захворювання.
- Загальнозміцнюючу дію.
- Косметична дія
- Використання в кулінарії.
- Ароматерапія
- Афродизіак
- Антиоксидант
- Сечо-статева система
- Зір
Кардамон — плід сімейства імбирних, досить традиційне пряну рослину.
Має солодкуватий смак з легким присмаком лимона.
Дрібні насіння цієї унікальної рослини містять 8% ефірних масел, а також у великих кількостях такі необхідні організму людини речовини:
-
Вітамін А, вітаміни групи В (В1 і В2), ніацин (вітамін В3).
Мікроелементи-залізо, калій, натрій, кальцій, магній, фосфор, калій, магній.
Застосування кардамону
Враховуючи склад кардамону, розглянемо його дивовижні властивості, здатні чинити на організм людини лікувальну, профілактичну і просто дивовижне дію.
Кардамон для схуднення
Чудова спеція допомагає уповільнювати або прискорювати обмін речовин в організмі, що сприяє спалюванню жирової тканини. Принцип дії в лікуванні ожиріння заснований на тому, що кардамон впливає на обмін речовин як інгібітор або каталізатор.
Травна система.
Стимулює та активізує всю систему, виводячи з організму непотрібні токсини і шлаки. Значно підвищує і збуджує апетит.
Позбавляє від печії, допомагає при метеоризмі і кольках у дітей.
Безсоння. Сприяє відновленню нормального повноцінного сну.
Простудні захворювання.
Настій кардамону в поєднанні з корицею пом’якшує горло і усуває симптоми простудних захворювань, полегшує кашель (так як добре виводить слиз), тому ефективно очищає бронхи і легені.
Є незамінним засобом для лікування фарингіту, ангіни та інших ГРЗ, усуваючи сухість і хрипоту.
Загальнозміцнюючу дію.
Добре знімає втому і слабкість, а також головний біль. Додавання кардамону в каву або чай знижує до нуля шкідливу дію кофеїну, при цьому дарує чудовий настрій.
Допомагає при неврозах і стресах, а також при різних захворюваннях суглобів. Пряність досить ефективна при так званих «швидких» захворюваннях: нею постійно лікують лихоманки, знімають втому і сонливість – для цього цілком достатньо добре розжувати всього кілька пряних зерняток (до речі, така процедура надовго освіжає дихання людини).
Букет прянощів з корицею і іншими спеціями
Косметична дія
Застосування в якості маски для жирної і проблемної шкіри обличчя. Для цього змішують мелені насіння кардамону і рослинне масло.
Ефірну олію широко використовують для прийняття розслаблюючих ванн, прекрасно знімають напругу після стресових ситуацій і неприємностей. Однак приймати ванни слід обережно з-за можливих алергічних реакцій.
Використання в кулінарії.
Кардамон — стихія кулінарних страв. Додають в якості ароматизатора в молочні каші, плов. З солодких страв кардамон користується популярністю у кексів, пряників, пряників, тістечок, тортів.
Є ароматизатором компотів і киселів.
Ароматерапія
Масло зеленого кардамону ароматерапевти широко використовують в якості шлункового, спазмолітичний і підбадьорливого кошти. Настійно рекомендується при порушенні периферичного кровопостачання (при постійно холодних кінцівках).
Афродизіак
Володіє вираженими властивостями лікування і зміцнення чоловічого організму.
Ефірні масла сприяють сексуальному потягу як жінок, так і чоловіків.
Використовують для лікування потенції у чоловіків: дрібка кардамону в склянці гарячого перед сном. У кардамону є друге неофіційну назву — «райська ягода».
Кава в комплексі з корицею, ваніллю і кардамоном є найбільш поширеним любовним напоєм в цілому ряді країн Сходу.
Антиоксидант
Має дивну властивість розщеплювати і виводити холестерин з організму. Підвищує імунітет — практично вбиває мікроби (хороший профілактичний засіб проти грипу).
Сечо-статева система
Кардамон корисно приймати жінкам безпосередньо перед менструацією і навіть під час неї — має здатність усунути больові синдроми, що значно полегшує сечовипускання.
Спільно з іншими ліками ефективно лікує цистит і нефрит.
Зір
Використання кардамону в комплексі з медом допомагає поліпшити зір, досить з’їдати тільки 4-6 насіння в день.
Корисні властивості кардамону очевидні і ніколи не були недооціненими. У далекій давнині спецію вважали панацеєю від усіх людських бід і неприємностей.
Інтенсивно кардамон застосовувався в лікуванні епілепсії, ревматизму, паралічу і як вельми допомагає засіб при серцевих недугах.
Сучасна традиційна китайська медицина являє кардамон як ідеальний засіб від різних кишкових захворювань, допомагає позбутися важкості у шлунку, з великою часткою легкості усуває блювоту і нудоту.
Широке застосування отримало ефірна олія кардамону у використанні ванн. Масло відмінно розслаблює м’язову скутість і здатний знижувати напругу.
