Протягом всієї історії людства деякі трави отримали стільки визнання, скільки отримав його імбир, кореневища лікарської рослини Zingiber officinale.
Свідоцтва про значні цілющі властивості імбиру були записані ще в Стародавній Греції, хоча також про нього згадувалося в давній літературі Європи, Азії і Близького Сходу.
Стародавні цілющі системи Китаю та Індії особливо шанували імбир і часто призначали його для лікування втоми, поганого кровообігу і нудоти.
Імбир – дослідження
Імбир на сьогоднішній день є найбільш широко культивованих трав’яним рослиною у всьому світі і велику кількість досліджень підтверджують його численні корисні властивості і переваги для здоров’я. Майже всі ці переваги існують завдяки багатьом біологічно активним сполукам Zingiber officinale, як і в більшості трав; кілька вітамінів і мінералів в його складі містяться в значних кількостях.
Імбир лікує захворювання шлунково-кишкового тракту
Імбир використовували протягом століть в якості домашнього лікарського засобу при запорах, метеоризмі, гастритах (у тому числі при атрофічному гастриті), виразках шлунка і дванадцятипалої кишки, розладах травлення, ранкової нудоти і незліченній безлічі інших проблем шлунково-кишкового тракту. У дослідженні, опублікованому в European Journal of Gastroenterology and Hepatology також виявили, що імбир може допомогти м’язів шлунка скорочуватися, тим самим покращуючи травлення. Відповідно до огляду, опублікованого в журналі Food & Function, імбир ефективний у лікуванні шлунково-кишкових захворювань у зв’язку з високою концентрацією антиоксидантів в його складі. Він дозволяє нейтралізувати дію вільних радикалів і надає гастропротекторный ефект.
По темі: Як схуднути за допомогою імбиру і усунути целюліт.
Імбир багатий протизапальними Гингеролами
Імбир багатий біологічно активними протизапальними сполуками, іменованими гингероли і шогаолы. Вчені вважають, що саме завдяки цим речовинам у багатьох людей з ревматоїдним артритом або остеоартритом зменшуються болі і поліпшуються рухові функції після регулярного вживання імбиру. Наприклад, у дослідженні, опублікованому в журналі Journal of Natural Products було виявлено, що екстракт необробленого імбиру і похідні гингеролов можуть запобігти запалення суглобів. У більш пізньому дослідженні, опублікованому в журналі Phytotherapy Research, виявили, що імбир може полегшити нейропатическую біль у щурів.
Імбир підвищує імунітет
Доведено, що імбир є потогінним засобом, тобто він може посилити потовиділення. Хоча більшість з нас знають, що потовиділення допомагає виводити токсини з нашого організму, нещодавно німецькі дослідники виявили, що піт містить природний антибіотик під назвою дермицидин, який здатний захистити нас від бактеріальних, грибкових, вірусних і мікробних інфекцій. У зв’язку з цим, вживання більшої кількості імбиру допомагає безпосередньо посилити імунну систему нашого організму і захистити нас від поширених інфекцій, таких як стафілокок (що викликає шкірні захворювання, такі як фурункульоз та ін) та Candida Albicans (викликає грибкові інфекції, такі як молочниця у жінок і чоловіків тощо).
Імбир – природний афродизіак і антидепресант
Згідно дослідженню, опублікованому в журналі Journal of African Biomedical Research, екстракт імбиру має позитивний вплив на репродуктивні функції щурів самців завдяки його «потужним антиоксидантним властивостям та андрогенної активності». Ці результати підтверджують досвід давньої китайської та індійської медицини, де стверджувалося, що імбир є потужним афродизіаком. Крім того, вищезазначені гингероли імбиру, як відомо, володіють седативними властивостями, що пояснює, чому імбир також ефективний в якості антидепресанту, що допомагає поліпшити поганий настрій.
Вживання імбиру
Хоча корінь імбиру можна їсти в сирому вигляді, його набагато приємніше додавати в чай або вживати в порошкоподібної формі. Імбирний чай є найпопулярнішим способом вживання імбиру і ймовірно є найпростішим способом лікування захворювань шлунка. Деякі люди люблять додавати мед і лимон до імбирного чаю, щоб посилити позитивну дію імбиру.
Як з’ясувалося, імбир лікує захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту, різні форми артриту, знімає запалення, підвищує імунітет і захищає від інфекцій, що посилює статеву функцію (особливо у чоловіків), знімає стрес і багато іншого.