Малина звичайна – це наукова назва дикорослої рослини, зустрічається в лісах, з якого селекціонери вивели на сьогоднішній день безліч сортів малини садової.
Завдяки індивідуальному смаку, запаху і безлічі корисних властивостей це рослина неповторно: у природі немає ні однієї рослини, яке склало б йому конкуренцію. Особливо можна відзначити тільки що зібрані плоди малини. Саме вмістом ефірних олій і цілого набору корисних цукрів — глюкози, фруктози і пентозы пояснюється її ніжний запах і смак.
Ягоди малини заготовляють на зиму шляхом заморожування або приготування варення. Також з неї можна приготувати і сік, і мармелад, і пиріг, і багато чого ще, причому готові страви володіють всіма корисними властивостями, так як навіть при тепловій обробці ягода їх не втрачає. До речі, корисні не тільки ягоди, але і квітки, листя, верхня частина і коріння рослини, які використовують, наприклад, при простудах.
Хімічний склад малини
- У ній міститься велика кількість саліцилової кислоти, яку також містить Аспірин, проте в даному випадку вона природного походження, а не отримана з допомогою хімічних реакцій. Засвоєння її організмом відбувається досить швидко. Часто замість жарознижуючий засіб рекомендується використання малини, адже навіть наші бабусі знали, що малина є досить ефективним засобом при застуді і грипі.
- Вміст органічних кислот і клітковини позитивно впливає на роботу органів ШКТ і покращує обмін речовин. Крім цього, кислоти допомагають організму впоратися з вірусними захворюваннями і харчовими інфекціями.
- Бета-ситостерин, який бореться зі шкідливим холестерином і перешкоджає появі склерозу.
- Пектини допомагають очищенню організму від радіонуклідів, холестерину і солей важких металів.
- Фолієва кислота, залізо і мідь, що містяться в малині в правильній пропорції, незамінні для людей, які страждають від анемії людей.
- Незамінні для «сердечників» солі калію.
- Фитостеины, які перешкоджають розвитку атерослероза.
- Магній, поліпшує самопочуття при депресивних станах та безсонні.
- Вітаміни A, E, PP, B, З, які сприяють зміцненню імунітету.
Малина і тиск
Як бачите, сфери використання рослини досить великі, але також багатьох цікавить питання: малина підвищує або знижує тиск? Кожному дозволено вживання цієї ягоди, і можна сміливо застосовувати при лікуванні?
З-за великого вмісту вітаміну С малина володіє властивістю по зміцненню судинних стінок.
Калій і магній окрім сечогінної дії добре впливають на роботу серця, нормалізуючи його ритм і підвищуючи тонус кровоносних судин.
У цієї ягоди є також потогінні властивості зумовлені наявністю все тієї ж саліцилової кислоти), завдяки яким поліпшується виведення рідини з організму. Внаслідок перерахованих вище якостей, малина знижує тиск, тому корисно їсти свіжі ягоди, пити з неї чай, настої, які в обмежених кількостях будуть корисні гіпертонікам.
У людей зі зниженим тиском малина надасть загальнозміцнюючу дію на організм, насичуючи його необхідними для зміцнення серцево-судинної системи і периферичних судин калієм і залізом.
При деяких хворобах малину, як і будь-який лікувальний засіб рослинного походження, не рекомендується використовувати без консультації з лікарем.
