Зміст
- Устриці і мідії
- Зерно
- Чай
- Яйця
- Приправа каррі
- Ягоди
- Насіння та горіхи
- Зелене листя овочів
- Риба
- Шоколад
- Профілактичні заходи
Для того, щоб мінімізувати ризик розвитку хвороб судин мозку, треба правильно харчуватися. Не даремно лікарі і дієтологи складають спеціальне меню для тих, хто страждає захворюваннями головного мозку, і просять дотримуватися його як можна довше. Мозку, як і всьому організму, потрібно правильно збалансоване харчування. Серед найбільш потрібних йому речовин варто виділити вітаміни грубі В і Е, жирні кислоти і легко засвоювані мікроелементи — цинк, залізо, магній.
Правильне харчування — запорука гарного самопочуття. Якщо є продукти з наведеного нижче списку, можна бути спокійним за своє самопочуття навряд чи його потурбують головний біль або запаморочення. Звичайно, все добре в міру, так що, вибравши продукт, що допомагає в конкретному випадку від певної проблеми, не варто сильно налягати на нього або харчуватися тільки їм — від цього, навпаки, можна не просто випробувати дискомфорт, але навіть і захворіти.
Всі перераховані нижче продукти не лікують головний біль, як таблетки і уколи. Але містяться в них речовини живлять і зміцнюють тканини і судини, нервові волокна, з-за чого голова болить менше, а запаморочення проходить — за умови, що пацієнт веде здоровий спосіб життя і харчується потрібним продуктом регулярно протягом довгого часу. На жаль, від одного з’їденого продукту поліпшення стану зустрічається дуже рідко.
Здорове харчування — запорука гарного самопочуття. Якщо додати в свій раціон продукти, що містять жирні кислоти, цинк, залізо, магній і вітаміни груп Е і В, можна не боятися запаморочення і болю в голові.
На щастя, знайти необхідну інформацію про тих чи інших продуктах достатнього просто. Наприклад, достовірне відомо, що існує десять продуктів, благотворно впливають на роботу мозку і оберігають його від розвитку більшості захворювань. Їх регулярне вживання в невеликих кількостях дозволить не тільки знизити ризик виникнення небезпечних захворювань, але і забезпечити організм всім необхідним для гарного настрою і активної роботи.
Устриці і мідії
Для людського мозку немає більше корисних продуктів, ніж морські мешканці. Мідії містять високу кількість необхідних організму цинку і заліза. Завдяки концентрації корисних мікроелементів у м’ясі устриць, ці морепродукти прекрасно зберігають працездатність і сприяють поліпшенню пам’яті. Крім того, завдяки цинку мозок сприймає і засвоює нову інформацію набагато краще, що особливо важливо для людей, чия професія пов’язана з інтелектуальною працею і постійним самонавчанням. При дефіциті цинку або заліза, організм людини починає «збоїти», з’являються ознаки зниження пам’яті, пропадає посидючість, пацієнт стає млявим і інертним.
Зерно
Ті, хто хоч раз сидів на дієті, прекрасно знає, який чудовий ефект надає зерно на людський організм. Але крім дієтичної функції, цільне зерно володіє ще однією важливою якістю: воно вкрай необхідно для активної роботи мозку, так як міститься в ній фолієва кислота необхідна для нормального функціонування. Таким корисним ефектом володіють всі зернові: пшениця, ячмінь, овес і навіть коричневий рис. Ці продукти не тільки забезпечують нормальну циркуляцію крові, але і містять вкрай корисна речовина – вітамін В6, благотворно впливає на пам’ять. Злаки і продукти з них вкрай корисні для людей старше 60 років, так як в літньому віці починається найактивнішу згасання пам’яті. Додавання в свій щоденний раціон зернових культур здатне зупинити цей необоротний процес і зберігати ясний розум ще довгі роки.
Чай
Цілющі властивості цього напою відомі з найдавніших часів. У сучасному світі чай давно перестав бути ліками, але він втратив своїх унікальних властивостей. Свіжий чорний або зелений чай, заварений за правилами його сорту, вкрай корисний для роботи мозку завдяки вмісту в ньому антиоксидантів. Високий вміст катехінів дозволяє боротися з втомою, депресією і опустошенностью. Вони не тільки підвищують працездатність мозку, але і дозволяють йому розслабитися, рятуючи від «перевантажень» і захищаючи від втоми. Найбільш ефективним вважається звичайний зелений чай, хоча чорний не менш корисний. Чашка чаю вранці нітрохи не гірше кави дасть вам заряд бадьорості на весь день, ніж кава.
Яйця
З віком клітини мозку починають атрофуватися, що призводить до втрати пам’яті і старечого недоумства. Зберегти ясність розуму допоможуть курячі яйця. Завдяки високому вмісту вітаміну В12 і лецитину, яйця чудово допомагають чинити опір деструктивним процесам, які відбуваються в мозку з настанням зрілого віку. Так, пара курячих яєць в день допоможе вам запобігти розвитку хвороби Альцгеймера, від якої до цих пір не винайдено ліків. Однак велика кількість яєць може негативно позначитися на здоров’ї, зокрема – на шлунку. Помірне споживання не тільки дасть вашому організму необхідні йому жирні амінокислоти, але і підживить стомлений мозок холіном – важливою складовою клітин кори головного мозку. Завдяки холіну засмучена пам’ять стане міцнішим і процеси атрофії мозку істотно сповільняться.
Приправа каррі
Ця пряність, у складі якої міститься велика кількість куркумину, вельми насичена антиоксидантами. Вживання в їжу каррі сприяє боротьбі зі зниженням роботи основних функцій мозку. З віком когнітивні функції помітно погіршуються, і антиоксиданти покликані запобігти цей процес. Крім того, вони чудово борються з вільними радикалами, откладывающимися не тільки в цілому організмі, але і в мозку.
У більшості випадків саме вільні радикали стають причиною виникнення різного виду запалень і патологій. Карі підходить не тільки для відновлення мозку, вона ще й прекрасний помічник у боротьбі з діабетом і серцево-судинними захворюваннями. Причому вживати цю досить гостру приправу кожен день не обов’язково: досить з’їсти блюдо, приправлене каррі, хоча б один раз в місяць.
Ягоди
Фрукти та ягоди містять в собі величезну кількість речовин, життєво необхідних нашому мозку. Чорниця, зокрема, допомагає краще вчитися і сприяє розвитку рухових навичок, крім того, вважається, що вона позитивно впливає на зір. Більша частина корисних властивостей зберігається не тільки в свіжої та замороженої чорниці, але й продукти з неї, не кажучи вже про вітамінних комплексах.
Малина і ожина містять антиоксиданти, які сприяють активній роботі мозку. Також велика частина ягід містять у собі флавоноїди і фізетин, поліпшуються пам’ять і зупиняють старіння.
Насіння та горіхи
Крім звужує судини тираміну, горіхи багаті вітамінами, так що не варто виключати їх зі свого раціону. Фолієва кислота, настільки необхідна вагітним жінкам, вітаміни В6 і Е, прописують у вітамінних комплексах жирні кислоти омега-3 і омега-6 у великому обсязі містяться в гарбузових, соняшникового, кедрових насінні, арахісі, пекане, мигдалі, фундук, кешью, волоському горісі. Завдяки їм мислення прояснюється, а настрій піднімається – жирні кислоти в цьому вітамінному коктейлі є антидепресантами. Крім того, багато горіхи містять магній та тіамін, зміцнюють пам’ять і дозволяють мозку краще харчуватися.
Їжа, яка зберігає розум. Продукти для мозку
Watch this video on YouTube
Зелене листя овочів
Салат, рукола, шпинат і капуста, брокколі – всі вони не дуже солодкі, зате дуже корисні. Листові овочі обов’язково повинні бути присутніми в раціоні, особливо в зимовий період. Вони найбільш дієво зміцнюють пам’ять, знижують рівень шкідливого речовини хомицестина, знижують ризик виникнення хвороби Альцгеймера, підвищують когнітивні функції.
Все це відбувається тому, що в зелених листках є дуже багато легко засвоюваного заліза, фолієва кислота, важливі для мозку вітаміни В6 і В12.
Риба
Але для здорового харчування обов’язково варто включити в свій раціон ще й рибу. Її жирні кислоти омега-3, які містяться в тканинах і ікрі, не тільки стимулюють роботу звивин, але і є прекрасними антидепресантами. Досить завести собі рибний день раз на тиждень, щоб багаторазово знизити ризик розвитку синдрому Альцгеймера. Крім того, жирні кислоти допомагають боротися з «шкідливим» холестерином, очищати судини і підвищувати працездатність. Ще одна функція жирних кислот – поліпшення живлення мозку, що дозволяє не тільки підвищити рівень насичення мозку киснем через кров, але і прояснити розум у старості. Серед найбільш багатих вітамінами і амінокислотами риб називають тунця, лосося, оселедця і форель.
Правильне харчування — це здорово, але не треба захоплюватися деякими продуктами і є їх без міри. Крім корисних речовин, вони можуть містити і такі, які у великих дозах призведуть до головного болю, безсоння і зайвої ваги.
Шоколад
З какао-бобів сьогодні виробляють шоколад і какао, але їх рідко зараховують до добре впливає на здоров’я людини, особливо стомленого або володіє ослабленим імунітетом. А даремно, так як при регулярному (але не надмірному) їх вживанні в їжу дуже позитивно впливають на працездатність. Зміст антиоксидантів у шоколаді значно вище, ніж у зеленому чаї або алкогольні напої з винограду, а основний з них – флавонол – стимулює насичення мозку киснем з крові. Але стимулювати мозковий кровообіг здатний тільки темний шоколад, молочні і білі сорти є тільки ласощами.
Профілактичні заходи
Природно, варто враховувати, що вживання всіх перерахованих вище продуктів добре в міру – якщо харчуватися чимось одним у великих кількостях, цей дисбаланс у раціоні обов’язково відбитися на здоров’ї безсонням, головним болем або ожирінням. Тому є сенс звернутися до дієтолога для складання власного режиму харчування, підбору комплексу продуктів у таких пропорціях, які необхідні для конкретного пацієнта, з урахуванням його природних даних і рухової активності.
Не варто забувати і про фізичне навантаження – організм негативно сприймає не тільки відсутність руху, але і надмірне переутруждение, на що може відреагувати головним болем. Для мозку корисно напружувати себе не тільки фізичним, але і інтелектуальною працею.