Кава підвищує або знижує тиск? Ми знаємо відповідь!

Про вживання кави поширилося чимало міфів, найпоширеніший з яких знає кожен – про підвищення артеріального тиску у людини, яка випила чашку кави. Але чи є він правдою?

Розглянемо найпопулярніші міфи про каву.

Міф свідчить, що у людей, які часто п’ють каву, зуби змінюють колір. Однак він не підтвердився, так як сам колір емалі зубів у будь-якої людини має свій природний відтінок, який не змінюється від інтенсивності споживання кави. Тому, попиваючи чашечку кави можете не хвилюватися про можливу зміну кольору зубів.

Якщо випив чашку кави, не вийде заснути. Ще учений Павлов в процесі дослідження довів, що вплив кави на кожен окремо взятий організм може бути індивідуальним. Когось кофеїн бадьорить, і людина не може заснути, а когось, навпаки, починає хилити до сну.

Вживання кави викликає появу різних захворювань. На цей рахунок у вчених, що проводили безліч досліджень, є чіткі результати. У процесі вивчення цього питання вони з’ясували, що натуральна кава, якщо його регулярно вживати (однак без зловживання) зменшує ймовірність появи декількох хвороб, в число яких входять онкологічні захворювання, що розвиваються в прямій кишці. Такий вплив кофеїну обумовлено тим, що воно аналогічно ефекту від регулярних фізичних вправ.

Міф: від кави підвищується артеріальний тиск. Багатьох цікавить, який вплив на людський організм надає кави — підвищує або знижує тиск? Кава здатна впливати на артеріальний тиск, але не до такої міри, як багато хто собі уявляє. Низький тиск кави нормалізує, а в тій ситуації, коли тримається нормальний тиск, кава в переважній більшості випадків не збільшує його показники. Однак людям, страждаючим гіпертонією, лікарі не рекомендують вживати каву, оскільки в цьому випадку підвищений тиск триматиметься.

Зауважимо, що в тому випадку, якщо артеріальний тиск в нормі, дія кофеїну обмежується незначним розширенням кровоносних судин, що знаходяться в м’язах. Окрім розширення судин, має місце невелике сечогінну дію, що в комплексі може трохи знизити артеріальний тиск.

Чим корисний кави?

Кавове зерно, не пройшло термічну обробку, вміщує понад 2000 різноманітних речовин, в число яких входять корисні для організму. Одне з них – кофеїн, що бадьорить вранці і покращує роботу короткочасної пам’яті. Різні сорти кави містять певний зміст кофеїну, яке залежить від сорту. У вживання невеликих доз кофеїну маються наступні переваги: людина стає більш бадьорим і активним, менше втомлюється і з великою старанністю працює. Якщо ж вживати збільшені дози кофеїну, то в цьому випадку можуть виснажитися нервові клітини. Іноді на каву кажуть, що це напій з великою кількістю калорій, однак це обумовлено тим, що калорії додані кави, а сам кави спочатку їх не містить.

У каві міститься багато мінеральних речовин і вітамінів. Окремо можна відзначити наявність вітаміну PP, який надає позитивний вплив на здоров’я при лікуванні або профілактичних заходів проти захворювань шлунково-кишкового тракту. Зміст кави в таких корисних елементів, як фосфор і кальцій сприяє підвищенню міцності кісток. Вміст заліза підвищує гемоглобін, а калій позитивно впливає на серцевий ритм.

Росіяни за рік споживають до 7-ми тонн розчинної кави.