Гібіскус: корисні властивості, чай з квіток гибискуса, протипоказання, фото

ЗМІСТ:

• Джерело вітамінів, або квітки гібіскуса
• Фруктові органічні кислоти: яблучна, винна, лимонна
• Вітамін С
• Флавоноїди
• Користь у взаємодії
• Гідне доповнення, або листя гібіскуса
• Цілюща сила листя і квітів
• Поживний джерело, або плоди гібіскуса
• Неймовірно, але факт
• Зверніть увагу на протипоказання

Незвичність і цінність гибискуса в тому, що він весь корисний: його квітки, і листя, і плоди.

Причому корисні властивості частин рослини різняться суттєво.

А це означає, що в залежності від поставленої мети (оздоровча, поживна, цілюща), необхідно використовувати або плід, або квітка, або листя суданської троянди.

Джерело вітамінів, або квітки гібіскуса

Почнемо з квіток. Такий вибір не випадковий, оскільки вони різко виділяються за змістом цінних речовин.

Отже, їх склад – це набір вітамінів і елементів:

Фруктові органічні кислоти: яблучна, винна, лимонна

Яблучна кислота чинить відлущувальному дію, посилює клітинний метаболізм, надає стимулюючу дію на клітини організму.

Винна кислота сприяє відлущуванню відмерлих клітин шкіри, володіє відбілюючим і зволожуючу дію.

Лимонна кислота характеризується антиоксидантними властивостями, а також відбілюючим дією. Бактерицидні (протизапальні) ж якості лимонної кислоти дозволяють використовувати гібіскус у профілактиці та лікуванні захворювань верхніх дихальних шляхів, наприклад, ларингітів, трахеїтів, бронхітів, а також хвороб сечовивідних шляхів, зокрема, циститів.

Вітамін С

Він, як відомо, дуже важливий для організму, оскільки є сильним антиоксидантом, виявляє серйозне антитоксичну дію, зміцнює стінки судин, сприяє швидкому загоєнню ран, відновленню печінки, а також активує роботу підшлункової залози.

Нагадаємо: добова норма споживання вітаміну С у дітей – 30-75 мг, у дорослих чоловіків і жінок – 50-120 мг, у спортсменів норма значно вища і залежить від виду спортивної культури.

Таким чином, вживаючи чай з квітками гібіскуса, ви наближаєтеся до виконання добової норми!

Флавоноїди

Властивості флавоноїдів повністю не вивчені, але достовірно відомо, що вони мають антибактеріальну дію, а при взаємодії з аскорбіновою кислотою (вітамін а, як вже вказувалося раніше, також входить до складу гибискуса) здатні зменшити проникність та ламкість судин, підвищують еластичність еритроцитів і перешкоджають згортанню крові.

Цілющий настій квіток, завдяки вмісту флавоноїдам, забезпечує вироблення жовчі, захищає печінку від шкідливих впливів. А один з флавоноїдів – кверцетин – активно бере участь в очищенні організму за допомогою виведення важких металів з організму, що захищає людину від передчасного старіння.

• пектин, який активує виведення важких металів і токсинів з кишечника;
• вітамін Р.

Він позитивно впливає на серцево-судинну систему організму, сприяє нормалізації артеріального тиску і зміцнює стінки капілярів, артерій, вен, венул. Крім того, квітки цієї рослини містять велику кількість білка і частково зберігають вітамін С, полісахариди, пектин, а значить, після заварювання чаю їх можна сміливо їсти!

У той же час в квітках відсутня щавлева кислота.

І це добре, оскільки щавлева кислота, маючи низку позитивних властивостей, здатна, потрапляючи в організм, утворювати сполуки кальцію нерозчинного характеру, що сильно шкодить людям з жовчнокам’яною та сечокам’яною хворобою, із захворюваннями нирок, а також людям похилого віку.

Користь у взаємодії

Вивчивши вітаміни і елементи, що входять до складу квіток гібіскуса, ми вже змогли побачити корисні властивості рослини. Але цілий ряд корисних якостей гібіскус набуває в результаті взаємодії компонентів, а саме:

сечогінний і жовчогінний ефект;

спазмолітичну дію (особливо відносно гладкої мускулатури матки);

антигельмінтні властивості, тобто можливе використання як протиглистовою кошти;

• зниження рівня холестерину в крові;
• сприяння зниженню ваги;
• очищення печінки;
• виведення з організму шлаків;
• поліпшення функціонування травної системи і стабілізація обміну речовин;
• усунення запорів, пов’язаних із зниженою руховою активністю кишечника;
• зміцнення імунітету;
• позитивний вплив на нервову систему;
• усунення безсоння, завдяки седативного (заспокійливого) дії;
• благотворний вплив на потенцію;
• поліпшення апетиту;
• у китайській медицині успішно використовується як засіб, що перешкоджає утворенню тромбів і нормалізує циркуляцію крові в організмі;
• здатність виводити з організму людини алкоголь.

Гідне доповнення, або листя гібіскуса

Далі розглянемо склад листя гибискуса. Він представлений таким чином:

• 5% — протеїн;
• 5% — целюлоза;
• 10% — зола;
• 70% — вуглеводи;
• 3,5% — жири;
• 3% — фосфор і кальцій.

Судячи зі складу, листя досить поживні. Саме тому їх, що нагадують за смаком кунжут, можна додавати як інгредієнт в салат, підсмажити або розмолоти і використовувати в приготуванні маслянистих супів і різноманітних кондитерських виробів.

Крім того, завдяки наявності фосфору і кальцію, листя виконують не тільки живильну функцію, але і збільшують корисні властивості рослини.

Цілюща сила листя і квітів

Листя і квітки гібіскуса володіють цілющими властивостями:

• їх наносять на різні за своїм походженням і довгий час не загоюються, виразки, фурункули, рани, опіки, припухлостям при ендемічному паротиті (свинки);
• розтерте листя і квітки гібіскуса допомагають при злоякісних пухлинах, наприклад, однорідну масу з квіток використовують для лікування злоякісних виразок, карбункулів;
• завдяки вмісту вітаміну Р, квіти гібіскуса можна зупинити кровотечу.

Довідка: карбункули – це гнійно-некротичні, тобто супроводжуються відмиранням гострі запалення шкіри, а також підшкірної жирової клітковини, що утворюються навколо волосяних ділянок, сальних залоз і здатні швидко поширюватися;

Поживний джерело, або плоди гібіскуса

Склад плодів характеризується майже повною відсутністю білка, значною кількістю вуглеводів і навіть жирів, а тому плід гибискуса досить калорійний – 353 ккал. Разом з тим плоди містять і такі важливі речовини, як залізо, тіамін, рибофлавін, аскорбінова кислота, ніацин.

Неймовірно, але факт

Неймовірно, але факт: гібіскус – рослина, здатне зцілити, оздоровити, забезпечити необхідними поживними речовинами наш організм. Крім того, що дуже важливо, це рослина доступно, оскільки є в будь-якому магазині і не відрізняється високою ціною.

Завершуючи розповідь про цю дивовижну рослину, скажімо: щоб гібіскус можна було наділити ще і такою якістю, як безпека, необхідно суворо дотримуватися протипоказання до його застосування.

Зверніть увагу на протипоказання

На щастя, протипоказання нечисленні. Отже, не допускається застосування гибискуса:

• дітьми до 1 року, оскільки букет вітамінів і інших речовин підвищує можливість виникнення алергічної реакції;
• у період загострення жовчнокам’яної та сечокам’яної хвороби;
• при схильності до алергічних реакцій;
• хворим з підвищеною кислотністю, виразковою хворобою шлунка і дванадцятипалої кишки.

Згадаємо тут про окремих рекомендаціях, а саме:

• гіпотонія (знижений артеріальний тиск) – треба пити чай гарячим;
• гіпертонія (підвищений артеріальний тиск) – треба пити холодним.