Проблема шкільних обідів сьогодні стоїть досить гостро. В одних школах харчування дітей варто нереально дорого, а його якість залишає бажати кращого, а в інших дітей не годують взагалі.
Тому батьки все частіше замислюються, що дати дитині в школу на обід, щоб він отримав максимум корисних і поживних речовин з шкільного ланчу. У цій статті ми спробує розглянути шкоду і користь шкільних перекусів, корисні рекомендації педіатрів і дієтологів, дізнаємося, як краще скласти обід для дитини, а чого взагалі краще не давати на перекус в школу.
Зміст
1. Для чого потрібна альтернатива шкільних обідів
2. Перекуси: добре це чи погано?
3. Що дати вранці на сніданок?
4. Чого не слід давати дитині в школу на обід?
5. Що можна дати дитині в школу на обід?
6. Замість висновку
Для чого потрібна альтернатива шкільних обідів
Багато дітей шкільного віку часто відмовляються від шкільних обідів шкільній їдальні і в цьому їх легко зрозуміти. Найчастіше харчування дітей у навчальних закладах низької якості, страви не виглядають апетитними і часто неприємно пахнуть. Та й самі батьки не завжди можуть проконтролювати, що давали дітям в шкільній їдальні і їли діти запропоновану їжу.
Тому гарною альтернативою шкільного харчування стане обід, який дитина візьме з собою з дому. Якщо при цьому батьки будуть брати до уваги смакові пристрасті свого чада, то вони можуть бути абсолютно впевненими, що дитина не залишиться голодним і з апетитом пообедает в школі.
Тривалість шкільної перерви становить 15 хвилин. Часто цього часу не вистачає дитині, щоб встигнути забігти в шкільну їдальню і пообідати. Діти середнього і старшого шкільного ланки змушені за цей час не тільки підготувати приналежності до наступного уроку, а й встигнути перейти з одного класу в інший, адже для школярів цієї категорії в школах придумана кабінетна система.
Діти початкових класів закріплені за одним кабінетом і тому їм трохи легше розпланувати перерву і встигнути поїсти. Однак, тут і батьки, і класний керівник, стикаються з іншою проблемою. Школярі початкової ланки ще не вміють швидко їсти і 15 хвилин їм часом виявляється занадто мало.
Щоб такого не траплялося, дітей слід привчати швидко їсти, починаючи з середньої та старшої групи дитячого садка. Якщо ж ваша дитина занадто повільно жує, то потрібно продумувати обід так, щоб дитина в будь-який момент міг закінчити трапезу і доїсти їжу на наступній перерві.
Деякі батьки можуть сказати, що брати з собою обід, непотрібне заняття. Досить покласти в ранець малюкові яблуко і банан і проблеми не буде. З ранку дитина поснідає будинку, а до обіду вже повернеться з занять додому і поїсть.
Дійсно, якщо у вашого школяра саме такий режим, то цілком можна обмежитися фруктовим перекусом між уроками. Але якщо дитина завантажений, у нього більше 5 уроків в день, він займається в шкільних гуртках та секціях, то йому просто необхідно пообідати чимось більш істотним, ніж яблуко або банан.
Перекуси: добре це чи погано?
Зараз, напевно, багато батьків дивуються, читаючи слово «перекус». Адже дієтологи, ведучі телепередач про здорове харчування, невблаганно твердять, що перекушування шкідливі для нашого організму. А якщо це так, то навіщо привчати до такого харчування дитини?
Між тим, якщо ваша дитина проводить у школі від 5 до 8 годин в день (а старшокласники іноді й довше), то за цей час, перебуваючи без їжі, у шлунку виробляється шлунковий сік. Не виявивши» в шлунку ніякої їжі, він починає перетравлювати сам себе.
В результаті дитина відчуває нудоту, неприємні відчуття в животі, бурчання в шлунку і інші симптоми. У кращому випадку, через рік такого «голодування» ви зіткнетеся з проявом гастриту у дитини, в гіршому – з цілим букетом шлунково-кишкових захворювань.
Але, перекуси дитини в школі повинні бути правильними. Вони повинні бути легкозасвоюваними, поживними, містити необхідну кількість корисних речовин, збалансована кількість білків, жирів і вуглеводів.
Крім того, перекус повинен бути таким, щоб його було зручно принести в школу і зручно з’їсти. Деякі батьки вважають за краще давати дітям з собою так звані «сухі сніданки», але вони не завжди відповідають тим вимогам, які висуваються дитячого харчування.
Що дати вранці на сніданок?
Дієтологи стверджують, що найголовніше у сніданку – саме його наявність. Не можна відпускати дитину в школу тільки на одній чайці з бутербродом. У кращому випадку малюк витримає без їжі до кінця першого уроку, в гіршому, він захоче їсти чи дійшовши до дверей школи.
Чому важливо правильно годувати дитину перед школою? Щоб він нормально вчився, на уроці слухав учителя, а не мріяв про бутерброді або пиріжку, щоб у нього не болів живіт.
Ще один важливий момент полягає в тому, що дитину слід привчити їсти після пробудження. Протягом ночі дитячий організм не отримував ніяких поживних речовин і для дитини це принципово, тому вранці він повинен обов’язково отримати відсутню енергію.
Щоб дитина з ранку отримав максимально корисне поєднання білків, жирів і вуглеводів, важливо вміти правильно підбирати продукти йому на сніданок, вміти апетитно поєднувати і комбінувати їх.
Педіатри стверджують, що дуже складно думати про правильне співвідношення корисних речовин у харчуванні дитини, і рекомендують більше акцентувати увагу на конкретних стравах.
На сніданок дитині можна дати кашу з шматочком м’яса або риби, бутерброд і чай. Можна запропонувати йому омлет з вареною куркою, хліб з маслом і чай. Для ранкового раціону підійдуть сирники зі сметаною, млинці з повидлом, а також салат зі свіжих овочів. Овочі запустять роботу кишечника, сирники або млинці додадуть відчуття ситості.
Існує ТОП найбільш поширених помилок, які роблять батьки, готуючи для своїх дітей сніданок.
Перша помилка полягає в тому, що сніданок містить малу кількість білка (або не містить його взагалі). Мами, які сидять на дієтах, вважають, що кращий сніданок для всієї родини – вівсянка, що по суті є вуглеводом. Яким би не був вуглевод (простим чи складним), його особливістю є швидке засвоєння організмом, і почуття голоду швидко повертається. Білок – це м’ясо, сир, яйця та інше. Будь-яке поєднання цих продуктів з кашами, фруктами і овочами стане прекрасною альтернативою ранкового сніданку.
Друга помилка – відсутність клітковини. Вона потрібна дитячого організму для правильної роботи кишечника і для того, щоб почуття голоду не повернулося занадто швидко. Клітковина – це овочі, фрукти, крупи і т. д. Клітковина практично не засвоюється, довго лежить в шлунку і створює відчуття ситості.
Третя помилка – боязнь жиру. Дитині необхідна жирна їжа в помірних кількостях, оскільки це джерело енергії, прекрасне середовище для розщеплення вітамінів та інше. І останнє про сніданки домашніх. Ідеальний сніданок повинен бути не пізніше ніж через годину після пробудження.
Чого не слід давати дитині в школу на обід?
Для шкільного сніданку не завжди підійде все найкорисніше. Наприклад, йогурт або сирну масу краще залишити вдома, т. к. відкрившись в рюкзаку, вони можуть забруднити все шкільне приладдя, і до того ж у кисломолочних та молочних продуктів дуже короткий термін придатності і дитина може отримати харчове отруєння, пообідавши в школі такими продуктами.
Це ж стосується і ковбасних виробів. Бутерброд з ковбасою, безумовно, дуже смачний і дає відчуття насичення, але ковбаса також може швидко зіпсуватися поза холодильника. Крім того, ковбасні вироби мають різкий аромат спецій, який не завжди доречний у громадських місцях, так і жирні плями, залишені на книгах, зошитах або одязі навряд чи порадують і вас, і вашу дитину.
Льодяники, шоколадні цукерки, крекери можуть лише на короткий час притупити відчуття голоду. Зате в самому ранці вони можуть стати джерелом бруду і таких небезпечних для людини бактерій, як золотистий стафілокок.
Чіпси та сухарики навряд чи розсиплються в портфелі, але вони містять у своєму складі шкідливі для здоров’я речовини, і до того ж абсолютно не вгамовують голод.
Якщо вибирати з фруктів, то слід відмовитися від м’яких видів, наприклад, від персиків, абрикосів, а також від занадто соковитих. Шоколадні цукерки лише на час переб’ють апетит, до того ж велике споживання шоколаду негативно позначиться і на загальному стані здоров’я, і на стані зубів.
Що можна дати дитині в школу на обід?
Так що ж можна запропонувати своєму школяру в якості перекусу? Тут все залежить від індивідуальних уподобань вашої дитини, від його віку. До того ж деякі діти соромляться є в колективі, тому завдання батьків полягає не тільки в тому, щоб зуміти підібрати для свого малюка підходящий обід, але і пояснити йому необхідність шкільних обідів, їх важливість і корисність для здоров’я і розвитку дитини.
До речі, якщо мова йде про обід для першокласників, то обов’язково придбайте для нього спеціальний ланч-бокс. Малюки дуже люблять хвалитися і тому з удовольствуем з’їдять свій обід, демонструючи однокласникам коробочку для продуктів.
Отже, наведемо приблизний список того, що можна дати дитині на обід до школи:
Замість висновку
Намагайтеся заздалегідь продумувати, що дати з собою дитині в школу на обід, щоб ця проблема не застала вас вранці зненацька. Стежте, щоб вранці малюк не йшов з дому голодним, а обов’язково щільно снідав.
Навіть якщо він з’їсть занадто багато їжі за ранок, в цьому немає нічого страшного, так як все з’їдене вранці встигне перетравитися і засвоїтися.
Пояснюйте дитині необхідність правильного харчування і, зокрема, про необхідність харчування в школі. Заохочуйте дитину до приготування обідів для школи, щоб через деякий час, трохи подорослішавши, він міг самостійно готувати собі корисні перекуси.