50% людей звертаються за допомогою до гастроентеролога, мають хронічний гастрит. Для цих людей дієта при гастриті просто життєво необхідна, в зв’язку з тим, що звичайний гастрит здатний перерости у виразку шлунка та дванадцятипалої кишки з усіма витікаючими наслідками.
У сучасному світі існує безліч негативних факторів, що створюють сприятливе середовище для виникнення гастриту.
Сюди ми можемо віднести нерегулярне харчування, їжа всухом’ятку, фаст-фуд,занадто великі перерви між прийомами їжі, вкрай мала кількість живої їжі в раціоні. Люди стали значно більше вживати так звану заводську їжу – напівфабрикати, консерви, пакетовані соки, ковбасні вироби, майонези та ін. Вся ця їжа просто нашпигована різноманітними консервантами, підсилювачами смаку, барвників та іншої поганню, здатної порушити правильне функціонування нашого шлунково-кишкового тракту і не тільки. В нашому раціоні вкрай мало повноцінних білкових продуктів, свіжих овочів та фруктів. Велика частина людей мають хронічне зневоднення організму з-за вкрай малого споживання звичайної питної води, що викликає порушення, що призводять до гастритів і виразок. Додамо сюди погіршення екології, куріння, алкоголь, стреси і картина стає все безрадостнее. Якщо ще «вчора» гастритами хворіли люди середнього та похилого віку, то «сьогодні» вже це захворювання поширилося і на дітей шкільного віку.
Існує два типи гастритів
В обох випадках людину турбують тупі болі в животі, печія, тяжкість у шлунку, неприємна відрижка. З ранку натщесерце людина може відчувати гіркоту в роті і його може нудити, а при переїданні може трапитися діарея, запор або просто може знудити. Кращим виходом для позбавлення від будь-якого з типів гастриту стане, звичайно ж, певна дієта або ж просто правильне харчування, про який ми зараз і поговоримо.
По темі: Атрофічний гастрит – причини, симптоми, лікування.
Дієта при гастриті
Перш, ніж почати вживати правильні продукти, необхідно скласти графік прийому їжі. По можливості рівномірно розподіліть по часу 6 прийомів їжі. Вони не повинні бути великими. Їжа повинна прийматися невеликими порціями і вчасно. Необхідно повністю прибрати з раціону надмірно гарячу і холодну їжу. По можливості вона повинна бути теплою, а щоб не дратувати слизову шлунка.
Дієта при гастриті типу A
Рекомендується в їжу
- Нежирне м’ясо, риба і птиця у вареному або запеченому вигляді.
- Всілякі супи з рибою, м’ясом, грибами, різними овочами і крупами.
- Овочі та фрукти в сирому, відвареному і печеній вигляді: яблука і груші м’яких сортів, солодкі (не кислі) апельсини та інші цитрусові, полуниця, малина, виноград.
- Негострий сир, нежирна шинка, малосольна оселедець або попередньо вимочений.
- Дуже корисні киселі, компоти зі свіжих ягід і сухофруктів, відвар шипшини, неміцний чай з лимоном і різні свіжовичавлені соки з фруктів і ягід.
- Несвіжий хліб, сухарі без добавок і сухе печиво.
Не рекомендується в їжу
- Смажені, гострі, пересолені та жирні страви.
- Різноманітні консерви з м’яса і риби.
- Здобні хлібобулочні вироби, свіжий хліб, смажені пиріжки та інші вироби з тіста.
- Морозиво, сильно охолоджені і газовані напої.
- Алкоголь (особливо пиво і шампанське).
Дієта при гастриті типу B
Рекомендується в їжу
- Коров’яче або козяче молоко в чистому вигляді. Воно має властивість незначно знижувати кислотність шлункового соку і обволікає уражені ділянки в шлунку і дванадцятипалої кишці, що сприяє більш швидкому відновленню слизових.
- Молочні вершки і некислий сир.
- Солодкі і м’які сорти яблук і груш, банани.
- Макарони відварні, всілякі каші (крім пшоняної).
- Овочі у вареному, тушкованому або печеному вигляді.
- Нежирні види риби, м’яса і птиці.
Не рекомендується в їжу
- Концентровані жирні м’ясні та грибні бульйони.
- Смажені, гострі, пересолені та жирні страви.
- Копченості.
- Соління, квашені овочі і маринади.
- Гострі овочеві закуски.
- Овочі в сирому вигляді.
- Здоба, чорний хліб свіжий білий хліб.
- Морозиво, сильно охолоджені і газовані напої.
- Алкоголь (особливо пиво і шампанське).
І в тому і в іншому випадку вкрай корисно буде пити чисту негазовану воду в достатній кількості (30 мл на 1 кг маси тіла). Тільки завдяки цьому ви можете в значній мірі поправити своє здоров’я не тільки при гастриті, але і при виразковій хворобі шлунка або дванадцятипалої кишки. Якщо вас крім гастриту мучить печія, рекомендуємо до прочитання даний матеріал, що розповідає про те, як за допомогою звичайної води усунути цей вкрай неприємний симптом – Мучила печія? Пийте воду. Правильна дієта при гастриті спільно з вживанням достатньої кількості води запорука успішного та швидкого одужання навіть без медикаментів.
