На сьогоднішній день, чорниця є невід’ємною частиною щоденного раціону багатьох людей, що проживають у північних і помірних широтах земної кулі.
Чорниця позитивно впливає на різні системи організму і дає незаперечні переваги для здоров’я. Її вживання сприяє поліпшенню пам’яті, захищає серце, покращує травлення і знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера і деменції. Регулярне вживання ягід чорниці покращує розумову діяльність, і навіть допомагає захистити нас від негативного впливу токсинів і важких металів.
Чорниця від тиску – дослідження вчених
Дослідження показало, що чорниця допомагає розширити кровоносні судини на 68 %.
Результати нового дослідження показують, що чорниця може ефективно знижувати підвищений тиск і жорсткість кровоносних судин, що є ознакою захворювань серця і системи кровообігу.
«Нами було виявлено, що регулярне споживання чорниці потенційно може зупинити прогресування предгипертонии, яка призводить до гіпертонії. Тим самим зменшується ризик виникнення захворювань серця і судин», говорить Сара А. Джонсон, заступник директора «Center for Advancing Exercise and Nutrition Research on Aging».
В «Журналі Академії Харчування і Дієтології» була опублікована стаття під назвою «Щоденне вживання чорниці покращує артеріальний тиск і еластичність кровоносних судин у жінок у період постменопаузи з предгипертонией або 1 стадією гіпертонічної хвороби».
Сара А. Джонсон каже, що вона була зацікавлена у вивченні того, як функціональні продукти харчування, такі як чорниця, запобігають і звертають назад захворювання, особливо у постменопаузальний період у жінок.
Від серцево-судинних захворювань в цивілізованому суспільстві помирає більше людей, ніж від будь-якої іншої хвороби.
«Після того, як у жінки настає період менопаузи, ризик розвитку гіпертонії збільшується. Наші дослідження показують, що всього одна порція чорниці в день може пом’якшити виникають в результаті менопаузи ефекти, що роблять негативний вплив на серцево-судинну систему і викликають підвищений тиск» пояснила Сара А. Джонсон.
Для перевірки вищесказаного її команда провела експеримент, де брали участь 48 жінок, що знаходяться в періоді постменопаузи з предгипертонией і гіпертонією першого типу. Вони давали жінкам протягом двох місяців з 22 р ліофілізованого порошку чорниці (що можна прирівняти одній чашці свіжих ягід) або 22 г порошку плацебо.
Перед початком експерименту, кров’яний тиск і жорсткість судин учасниць були ретельно заміряні.
Експеримент показав: у групі жінок, що отримували щодня чорницю відзначалося зниження систолічного артеріального тиску (верхнє значення у вимірюванні кров’яного тиску).
Діастолічний кров’яний тиск (нижнє значення у вимірюванні кров’яного тиску) в артеріях між ударами серця, знизилася на 6,3 %. Крім цього, в групі, яка вживала чорницю, відзначалося зниження жорсткості судин в середньому на 6,5 %.
Крім того, кількість оксиду азоту, який, як відомо, бере участь у процесі розширення артерій, збільшилася більш ніж на 68 %. Це ще раз підтверджує той факт, що чорниця від тиску дуже добре допомагає.
Читайте також:
– Часник від тиску допомагає – факт
– Пустирник серцевий — його властивості, показання та рецепти