Холестерин тісно пов’язаний з хворобами серця і судин. Коли ваш організм виробляє занадто багато холестерину це викликає закупорку кровотоку, що призводить до захворювань серця і судин. Звідси випливає, що все, що ефективно протистоїть налипання холестерину на стінки судин, допомагає знизити ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
Часник для серця і судин є одним з тих чудодійних засобів, що знижують рівень шкідливого холестерину.
Часник для серця — вустами вчених
Дослідниками Університету Еморі з Медичної Школи Еморі було виявлено, що диаллил трисульфид — компонент присутній в часниковому маслі, допомагає захистити серце під час операції на серці та після перенесеного інфаркту. Вони також вважають, що диаллил трисульфид може бути використаний в якості засобу для лікування серцевої недостатності.
Часник сприяє природного вироблення сірководню, який допомагає захистити серце від пошкоджень. Однак, це летка сполука важко використовувати в терапії. Тому вчені вирішили зосередитися на диаллил трисульфиде — компоненті часникового масла. Це найбільш безпечний спосіб доставити сірководень в серце.
Під час експериментів над лабораторними мишами вченими було виявлено, що миші,що одержували диаллил сульфід, имелина 61% менше пошкоджень серця після перенесеного інфаркту в порівнянні з мишами, не отримували його. Команда вчених проводили ці експерименти представила свої висновки на конференції Американської Асоціації Серця Наукових Сесій в Орландо, штат Флорида, в листопаді 2011 року.
В іншому дослідженні, опублікованому в журналі «Journal of Agricultural and Food Chemistry», вчені виявили, що часникове масло може допомогти захистити хворих на цукровий діабет з кардіоміопатією. Це ускладнення є основною причиною смертності хворих на цукровий діабет. Це хронічне захворювання міокарду (серцевого м’яза), аномально потовщеною, збільшеної або застійною.
Вчені годували одну групу лабораторних щурів, які страждають діабетом, часниковим маслом, а іншу групу кукурудзяною олією. У щурів, які вживали масло часнику спостерігалося на порядок більш виражений захист серця від пошкоджень, ніж у щурів, які вживали кукурудзяна олія. Автори цього дослідження писали “Дослідження показали, часникове масло володіє значним потенціалом для захисту серця при діабетичній кардіоміопатії”.
Часник для серця при високому рівні холестерину та високому кров’яному тиску
Дослідники Університету Анкари повинні були визначити, який вплив екстракт часнику здатний чинити на ліпіди в крові у пацієнтів з високим рівнем холестерину. Їх дослідження було опубліковане в журналі «Journal of Nutritional Biochemistry».
У дослідженні взяли участь 23 добровольці з високим рівнем холестерину; у 13 з них також було високий кров’яний тиск. Добровольці були розділені на дві групи:
Нормотензивна група з високим рівнем холестерину (нормальний артеріальний тиск);
Гіпертонічна група з високим рівнем холестерину (високий кров’яний тиск або гіпертонія).
Вони давали добавки екстракту часнику протягом чотирьох місяців і регулярно перевіряли у пацієнтів рівень ліпідів у крові, а також функції нирок і печінки.
До кінця експерименту дослідники прийшли до висновку “… харчові добавки з екстрактом часнику помітно поліпшують ліпідний профіль крові, посилює антиоксидантний потенціал крові і викликає значне зниження систолічного та діастолічного артеріального тиску. Це також призводить до зниження рівня продукту окислення (МДА) у зразках крові, що демонструє зменшені реакції окислення в організмі”.
Іншими словами, добавки екстракту часнику для серця роблять дуже багато — знижують високий рівень холестерину і кров’яний тиск у пацієнтів з артеріальною гіпертензією.
Дізнайтеся більше про користь часнику:
– Користь часнику – ваше здоров’я і довголіття
– Часник від тиску допомагає – факт
– Шкода часнику. Чому часник шкідливий?