Для збалансованого здорового харчування необхідно, щоб в раціоні були в достатній кількості не тільки білки, жири і вуглеводи, а й біологічно активні добавки (БАД) до їжі – мікронутрієнти – це вітаміни, мінеральні солі, мікро і макроелементи. З першими трьома (білки, жири, вуглеводи) зазвичай все в порядку, але з іншими – біда.
Сучасний спосіб життя з суцільними стресами, нестачею сну, розумовим перенапруженням, курінням, забрудненням навколишнього середовища та іншими шкідливими факторами збільшують потребу організму в поживних речовинах. Навіть якщо їжа неповноцінна, важко контролювати їх нормативне надходження в організм. Тим більше, що при зберіганні і кулінарній обробці навіть повноцінні продукти втрачають багато вітамінів і мінеральних речовин. Тому, біологічно активні добавки (БАД) до їжі – хороша лікувально-профілактичний засіб для здоров’я людини.
За статистикою, 55% дорослого населення нашої країни є зайва вага і викликані ним захворювання: атеросклероз, ішемічна хвороба серця, гіпертонія, цукровий діабет. А 70% всіх захворювань виникають через неправильне харчування. Виникає протиріччя: хочеш бути струнким і здоровим, потрібно їсти менше, відповідно енергетичним витратам; але щоб не хворіти через нестачу мікронутрієнтів, треба їсти більше. Наприклад, щоб задовольнити добову потребу у вітамінах C або A треба з’їсти за день 4-5 лимонів або 1,5-2 кг моркви відповідно, а БАД досить 1-3 капсули на день.
Від 60 до 80% населення країни відчувають дефіцит вітамінів: С, групи в, фолієвої кислоти, селену (захищає від радіації), йоду (для нормального розвитку центральної нервової системи та розумових здібностей). Будь-який елемент таблиці Менделєєва виявляється в нашому організмі в дефіциті.
Де ж вихід? У біологічно активних добавках до їжі. Завдяки сучасним технологіям, мікронутрієнти виділяються з природних речовин і концентровані у вигляді капсул, таблеток, драже, бальзамів, сиропів і екстрактів додаються до нашого харчування.
Біологічно активні добавки до їжі. ЗАСТОСУВАННЯ Бадів:
Біологічно активні добавки до їжі (БАД) не є ліками, але постачають нас речовинами, розумне застосування яких позбавляє від хвороб. Багато необхідних організму мікронутрієнти можна отримати тільки з БАД, наприклад, речовина гінкго білоба містить рибофлавоноиды, що регулюють мікроциркуляцію в капілярах, що постачають мозок киснем. Регулярний прийом цієї добавки поліпшить мозкову діяльність, пам’ять і є профілактичним засобом при розвитку хвороби Альцгеймера. Гінкго білоба у великій кількості міститься в китайському дереві з такою ж назвою, а в меншій – в хвої і деревної кори. Але ж ми не будемо жувати кору чи хвою, щоб наситити свій організм рибофлавоноидами.
Також, необхідні організму індоли знаходяться в капусті брокколі, кольрабі, брюссельської, в редьці і ріпі, які пішли з раціону городян і ми їх практично не їмо. Та й нереально з’їдати в день 2-3 качана капусти, щоб задовольнити добову потребу в индоле. Індоли захищають від багатьох захворювань, є протипухлинним засобом, стимулюють очищувальну функцію печінки. Результати дослідження в США і Японії показали, що якщо щодня додавати індоли в їжу в кількості 90-120мг, то різко знижується розвиток деяких захворювань, в т. ч. – раку молочної залози у 5 разів.
Харчові волокна, що містяться в хлібі грубого помелу і клітковина овочів, є важливим засобом для профілактики раку товстої кишки. Але ми любимо пироги та булки з борошна вищого сорту і свіжі овочі не завжди присутні на столі. Виручають біологічно активні добавки, в яких є ці харчові речовини.
Ці добавки є екологічно чистими природними комплексами або відповідають природним комплексам, завдяки обробці за спеціальною технологією. Передозування БАД неможлива, оскільки організм сам регулює яку їх частину використовувати.
Біологічно активні добавки до їжі. КОРИСТЬ БАД:
Поступаючи в організм, одні біологічно активні речовини очищають організм від шлаків і токсинів, інші беруть участь в обмінних процесах, створюють засоби захисту, зміцнюють імунну систему, треті відновлюють порушені функції організму: нормалізують сон, артеріальний тиск, знімають болі в суглобах і багато іншого. Деякі БАД діють як антиоксиданти і здійснюють протираковий захист організму, сповільнюють ріст пухлин, запобігають метастази.
При правильному і довготривалому застосуванні БАД організм людини буде працювати як добре налагоджений механізм, і на нього не будуть впливати шкідливі фактори.
Навіть при важких запущених захворюваннях, коли не допомагають ні ліки, ні хірургія, прийом біологічно активних добавок пом’якшує тяжкість хвороби, подовжує періоди поліпшень, а також нейтралізує побічні дії сильнодіючих ліків.
Але не можна займатися самолікуванням, потрібно проконсультуватися з фахівцем, який БАД необхідний саме Вам, в який добовій дозі Ви потребуєте. Слід враховувати можливу алергічну реакцію. Одним словом, добре знати стан свого організму. А також ознайомитися з складом БАД і характером його впливу на організм.
В даний час випускається безліч біологічно активних добавок, які забезпечують нас всіма необхідними мікронутрієнтів, недоодержаними нами з їжею. За даними ВООЗ побічна дія харчових добавок мізерно, вимірюється сотими частками відсотка, а від лікування ліками страждає кожен 5-й людина. Сильно помиляються ті, хто вважає БАД шкідливими, і серед них чимало медиків. Це пояснюється тим, що лікарі не знайомі з механізмом їх дії.
Сьогодні, більшість людей починають розуміти важливість біологічно активних добавок. Наприклад, 40-60% людей на заході і приблизно 80% американців і японців вважають, що з’їдати вранці таблетки БАД так само необхідно, як прийняти душ, почистити зуби. Тому що в цих країнах добре розвинена пропаганда здорового способу життя. Але в Росії дуже низька культура збереження здоров’я і Бади приймає невеликий відсоток населення.
БАД покращують якість життя, але свою дію вони нададуть тільки тоді, якщо людина сама захоче стежити за своїм здоров’ям і здоровим харчуванням. Поки ж серйозною перешкодою для використання біологічно активних добавок служить небажання людини займатися своїм здоров’ям. А адже добре здоров’я – це запорука успіху в роботі, навчанні, щаслива сім’я та інші радості життя!