Основне антиоксидантну з’єднання, знайдене в оливковій олії здатне вбивати онкоклітини менш ніж за годину, залишаючи здорові клітини неушкодженими. Це підтверджується даними дослідження, проведеного вченими з Рутгерского Університету і Хантер Коледжу, яке опубліковане в журналі Molecular & Cellular Oncology.
Дослідники сподіваються, що це може призвести до цільової терапії раку на основі цієї молекули.
«Середземноморська дієта, як відомо, пов’язана зі зменшенням ризику розвитку різних видів раку», говорить дослідник Пол Бреслін. «У той час як раціон харчування має багато переваг, це дослідження вказує безпосередньо на фенол оливкової олії – олеокантал, який грає ключову роль в цих спостереженнях. Оскільки все більша кількість людей включають в свій раціон середземноморську дієту як складової здорового способу життя, значення олеокантала зросла в зв’язку з тим, що він є ключовим активним компонентом цієї дієти».
Компонент оливкової олії просто розриває рак на частини
Багато корисні рослинні речовини, як відомо, індукують апоптоз або запрограмовану смерть дефектних, мутантних або інфікованих клітин (до яких відносяться клітини раку), шляхом націлення на конкретний білок. Тим не менш, апоптоз, як правило, займає від 16 до 24 годин і попередні дослідження показали, що ракові клітини під впливом олеокантала гинули протягом 30 – 60 хвилин. Олеокантал діяв дуже швидко, що наводить на припущення про якомусь іншому механізмі, відмінному від апоптозу.
«Нам необхідно визначити, чи має олеокантал ставлення до відмирання дефектних клітин, шляхом націлення на конкретний білок», сказав Бреслін.
У новому дослідженні вчені виявили, що олеокантал дійсно вбиває ракові клітини, але механізм його дії дещо інший. Замість того, щоб індукувати апоптоз, націлюючи на конкретний білок, олеокантал розриває на частини лізосоми ракових клітин. Лізосоми — це органели, які відповідають за знищення клітинних відходів, і в ракових клітинах вони набагато більш крихкі, ніж у здорових.
Дослідження показало, що після того, як лізосоми розірвані на частини, критичні функції життєзабезпечення в ракових клітинах починають руйнуватися.
Примітно, що олеокантал не пошкоджує здорові клітини, що знаходяться поблизу. Замість цього, він занурює їх у свого роду застій або сплячку, приблизно на добу. По закінченні цього часу, клітини відновлюють нормальну, повноцінну роботу без яких-небудь видимих побічних ефектів.
«Механізм ефективного знищення ракових клітин і безпеку для здорових клітин, пермеабилизация лізосомних мембран, був лише гіпотезою і ніколи не був реалізований раніше», сказав Бреслін.
Звичайно знадобляться ще роки, перш ніж лікування олеоканталом стане доступним. Це тому, що повноцінні організми набагато більш складні, ніж клітинні культури, і компоненти оливкової олії можуть працювати в організмі людини інакше.
Оливкова олія корисно для всього організму
Оливкова олія і його компоненти, як було показано, мають масу корисних для здоров’я властивостей. До них можна віднести — зміцнення імунної системи, профілактику остеопорозу, захист організму від забруднення повітря, запобігання слабоумства. Корисні для здоров’я жири в оливковій олії, також позитивно позначаються на розумовій діяльності і допомагають покращити пам’ять.
Вчені з Автономного Університету Барселони у своєму дослідженні, проведеному в 2010 році, також припустили, що оливкова олія може допомогти запобігти рак. Дослідники виявили, що оливкова олія ставало причиною змін у сигнальних шляхах ракових клітин молочної залози, що призводить до апоптозу і запобігання пошкодження ДНК здорових клітин.
Це відкриття особливо важливо, оскільки споживання великої кількості жирів, як правило, вважається фактором ризику розвитку раку молочної залози. Тим не менш, оливкова олія і деякі інші «корисні» жири можуть насправді надавати захисний ефект.
Помірне споживання оливкової олії замість цього пов’язано з більш низькими показниками захворюваності раком, хворобами серця і багатьма іншими проблемами зі здоров’ям.
Читайте також:
– Оливкова олія – подедлка в 70% випадків. Як відрізнити справжнє від підробки?
– Скільки людей помирає від хіміотерапії, а не від раку
– Хіміотерапія вбиває людей страждаючих раком швидше, ніж відсутність лікування
– Гриб чага від раку
– 7 причин, чому натуральні засоби від раку іноді не працюють