Як вибрати кавоварку для дому: особливості, вибір фірми, відео інструкція

Зміст:

• Чим відрізняється кавова машина від кавоварки
• Вибір кавоварки для дому
• Якої фірми брати кофемашину
• Міркування з приводу вибору офісної кавомашини
• Використовувана вода кавоваркою
• Зерна, порошок або капсули для офісної кавомашини
• Відсів дорогих кофемашин
• Кофемашина Panasonic NC-ZA1HTQ
• Кавоварка Krups Dolce Gusto Mini Me
• Кавоварка Nespresso Lattissima EN520 by DeLonghi
• Кава та його різновиди
• Кавомашини, можливості і пристрій
• Мобільна кавоварка з можливістю живлення від електричної мережі автомобіля
• І це кавова машина?!
• Відео інструкція по вибору

Почнемо з того, що кава порушує кальцієвий обмін, тому ми взагалі не рекомендуємо брати кавоварку в будинок. Пийте іноді на роботі, в гостях, але тільки не весь свій вільний час. Ми не будемо тут розводити бесіди на тему здоров’я, але нагадуємо, що разом з кавою корисно споживати звичайну воду додатково до тієї, що вже міститься в напої, тому що зерна володіють сечогінним ефектом. Органи людини позбавляються життєво необхідної вологи. А ось тепер поговоримо про те, яку купити кавоварку для дому.

Чим відрізняється кавова машина від кавоварки

Ми допоможемо придбати хорошу кавоварку для дому. Після короткого екскурсу. Далеко не кожен розуміє тонкощі відмінностей між приладами. А саме кавоваркою і кавоваркою. Не кажучи вже про цілі кавові станції. Ми обговоримо для початку саме це питання. Читайте.

Яскрава кофемашина

Зазвичай кофемашина вміє приготувати напій в повністю автоматичному режимі. Зрозуміло, для отримання капучіно доведеться збити пінку вручну, але це в будь-якому випадку. Отже, кофемашина зазвичай вміє молоти зерна, до того ж і фактор крупності часто піддається регулюванню. Ми зазвичай говоримо, тому що з кожного правила є виняток. Деякі кавомашини не вміють молоти зерна, зате надають інші сервіси. (Див. Як вибрати кавоварку для дому)

Але загалом і в цілому стан справ саме таке. Всередині кави смалывается в невеликий циліндр, який потім на шатуні проходить в іншу шахту і притискається до заварочному відсіку. Сюди ж під тиском надходить вода з бойлера, у вигляді пари. Відпрацьована після таблетка кави виштовхується спеціальним пристроєм під будований або зовнішній контейнер, а модниці можуть робити з цієї сировини скраби і маски для позбавлення від целюліту.

Вибір кавоварки для дому

У загальному і цілому кожному рекомендується купити кавоварку для дому за своїми запитами. Ось опції, з яких можна вибирати:

Всі інші дрібниці. Наприклад, деякі кавоварки Філіпс дозволяють не тільки задавати кількість мілілітрів в одній чашці, але і вміють заповнювати дві ємності одночасно. Такий специфічний вибір для подружжя подружжя. У звичайній повсякденності настільки чудове якість зазвичай залишається незатребуваним.

Звертайте увагу при покупці на відстань від кришки піддону до носика для наливки кави. Занадто великі склянки можуть не поміститися. Втім, на відео демонструється і інша хитрість. Кришка піддону знімається, в результаті під носик може влізти трішки більший склянку. А навіщо взагалі потрібні такі тонкощі? Більшість кавоварок перед роботою чи після неї проводить короткий режим самоочищення. Вода по інструкції збирається в піддон, хоча ніхто не завадить підставити під краплі в потрібний момент свою склянку.

До речі, проходить очищення і трубка для збивання пінки. Справа в тому, що насадка її повністю занурюється в молоко, в результаті чого виникає фактор забруднень. Якщо зовні рекомендується протерти сухою ганчірочкою, то всередину ніяк не залізеш. Ось для цього перед виготовленням пінки прилад і проводить самоочищення.

Перераховані властивості досить типові, але зовсім добре, якщо є режим самодіагностики обладнання. У цьому випадку підбір запасних частин спрощується донезмоги. Ми вже неодноразово стосувалися ремонту кавоварок своїми руками, користуйтеся нашими оглядами на здоров’я. А ще краще поломок уникнути зовсім, а основною причиною їх є підвищена жорсткість води. Залишається додати до цього, що всередині кавомашини є підвищена небезпека утворення накипу. В бойлері рідина переходить в пароподібний стан, залишаючи всі солі. У зв’язку з цим рекомендується використовувати очищену воду, ні в якому разі не мінеральну. В іншому випадку приготуйтеся розібрати свою кавоварку для демонтажу та очищення котла. (Див. Як вибрати хлібопічку для дому)

Втім, не завжди все так погано, добре розчиняє солі слабкий розчин оцтової кислоти. Якщо в кавомашині передбачений режим самоочищення, то проблема вирішиться досить просто. Нагадаємо, що вся побутова техніка, що працює з парою, періодично в такій процедурі. Це і праски, і прилади для прибирання і чищення меблів.

Якої фірми брати кофемашину

Більшість людей бажає купити недорого кавоварку для дому, не замислюючись над дрібницями. На так багато виробників взагалі займається випуском подібних виробів.

Кавова машина від Бош

• На першому місці за якістю, звичайно ж, Бош. Наскільки дорогі кавоварки випускає цей концерн? Для вирішення цього питання достатньо зайти на Яндекс-маркет і довідатися про ціни з перших рук. Ви побачите, що немає класифікації приладів для варіння кави за наведеним вище ознакою. Тому для пошуку потрібного ми рекомендуємо встановити та на опції Вбудована кавомолка. Ну, і, звичайно ж, не забудьте відзначити галочкою виробника. В даному випадку це Бош. Ви помітите, що все кавоварки коштують значно дорожче кавоварок. Це можна вважати ознакою. Вартість кавоварок Бош починається від 25 тис. рублів.

А є дешевше? Звичайно! Зніміть галочку з Бош і в рядку ціни обмежте її лімітом 10 тис. рублів. Перед нами наступні виробники:

• Філіпс пропонує кофемашину HD 7761. За великим рахунком тут є якийсь мінімальний функціонал, описаний вище. Присутня навіть таймер запуску, але немає ніякої можливості готувати капучино. Для блокування зливання в чашку гущі використовується одноразовий фільтр, що означає наявність витратних матеріалів. Зверніть увагу на цю особливість. Немає, до того ж ніяких засобів захисту від накипу, тому доведеться якось очищати воду перед використанням. Фактично це простий прилад для приготування звичайної кави. Можна регулювати розмір порцій і міцність напою.
• Mystery, Tristar і Princess представили загалом схожі моделі, розібратися з характеристиками яких наші читачі тепер зможуть і самі.

А ми переходимо до питання автоматичної декальцинації у кавоварках. Цей термін звучить настільки загадково, що може збентежити багатьох читачів. А справа все в тому, що солі жорсткості діляться на кальцієві і магнієві за великим рахунком. Тому і відкладення часто називаються відповідно. Тому термін автоматичної декальцинації позначає не що інше, як самоочищення, про яку ми вже достатньо поговорили в цьому огляді. Це означає, що кофемашину не доведеться періодично мучити розчинами оцтової кислоти або очищати вручну. І це здорово.

А взагалі в сенсі вартості самого приладу було б дешевше купити кавоварку для дому капсульну. По-справжньому дорогим у цьому випадку вийде сировину. Загальновизнано, що капсули виходять дорожче будь-якого іншого типу кави, причому не завжди їх можна знайти в продажу. До того ж справжні любителі напою стверджують, що зерна повинні бути не давніша двох тижнів після смаження. В іншому випадку починає псуватися букет. Втім, такі тонкощі будуть цікавити далеко не кожного при вирішенні питання, яку вибрати кавоварку для дому. Тому ми відсилаємо читачів до попереднім нашим оглядам. А цей, про кавомашини, закінчено!

Міркування з приводу вибору офісної кавомашини

Офісний планк… в сенсі, працівники розумової праці дуже люблять каву. Незважаючи на те, що цей напій виводить за рахунок сечогінної дії порядна кількість кальцію з їх організмів, а в жіночої половини – за чутками – сприяє утворенню целюліту, кофеїн стимулює нервову систему і бадьорить. Недарма атлети п’ють його перед тренуваннями. Хоча для схуднення, строго кажучи, потрібен зелений кава, тобто зерна, що не пройшли обжарку. Щоб читачі не думали, що це якийсь окремий сорт. І щоб максимізувати процес праці, необхідно вирішити питання, яку купити кавоварку в офіс, тому що відволікатися кожен раз на приготування (навіть кип’ятіння чайника) час не дозволяє – робота чекає!

Кавомашини

Давайте відразу подумаємо. Офіс – це місце, де кожен ходить по будь-якому з брудними руками. Як ти не старайся, кожна клавіатура є справжнім зборищем бактерій. Ми на цю тему ще напишемо огляд, але зараз важливо те, що без ультрафіолетових ламп долоні офісних службовців мало поступаються в небезпеці ним же у асенізаторів. А туалет, як правило, є не на кожному поверсі, і кожен думає: «А скористаюся-ка я нашої офісної кавоваркою прямо так, брудними руками. Ніхто і не помітить, тому що охоронці б’ють байдики зі своїми камерами спостереження, а працівники зайняті працею!»

Так-так, офіс – найкраще місце для таких думок, чвар та інтриг. Серед сталеварів набагато більш дружня обстановка, тому що результат діяльності можна наочно виміряти. Але як би те ні було, задачу ми плануємо почати з того, що потрібно виконати якісь санітарні вимоги, а також забезпечити максимально просту експлуатацію кавомашини.

Використовувана вода кавоваркою

А почнемо з того, що в офісах прийнято користуватися бутильованої водою. Навряд чи знайдеться хоч один представник чоловічого населення цього місця, який не носив би (брудними руками) пластикові ємності на своїх кволих плечах. В офісі це навіть вважається за подвиг, хоча у сталеварів вантажать зазвичай тільки чоловіки. Отже, нам потрібен агрегат, який здатний заправлятися цією самою водою з пляшки, а кофемашина, що підключається до водопроводу не підходить. Вибрати відповідний параметр можна на Яндекс-маркеті, а ми обговоримо суть.

Дивіться! Офісні працівники не можуть без кави, це факт. А наші комунальні служби, керовані відповідальними начальниками, не можуть без відключень води та інших порушень. В тому числі це стосується і жорсткості води, межа вмісту солей у якої обмежено санітарними нормами. З цих двох причин – відключення і високий вміст іонів кальцію – нам не підходить кофемашина, що харчується водопровідною водою. У той же час бутлі є можливість закуповувати, і саме так і робиться.

Проблема не актуальна для областей з м’якою водою. У таких випадках кофемашину якраз вигідно підключати до стояка. Ну, а в період відключень офісні працівники зазнають. Що стосується бутильованої, то потрібна вода меншої жорсткості, ніж з під крана. Це перевіряється типовими смужками-тестами фірм, зразок Бош. Одна коштує копійки, може бути замовлена поштою або куплена в магазині. В результаті потрібно провести аналіз бутильованої води на жорсткість, а рівень місцевої можна дізнатися в службах, закачували її з під землі або річки. Це їх робота – знати такі речі і не допускати перевищення норм.

Якщо не враховувати міркування жорсткості взагалі, то кавова машина заросте відкладеннями. Втім, у такому випадку вибирайте модель з автоматичною декальцинацией (в термінах Яндекс-маркету). Такий розумний термін означає, що кофемашина кожен цикл або періодично проводить процедуру самоочищення. Наскільки це ефективно, сказати не беремося, тому що інші побутові прилади, що працюють з парою, промивається розчином оцтової кислоти.

Капсули для кавоварок

Зерна, порошок або капсули для офісної кавомашини

У ролику, що закликає купити кавоварку Тассимо, показується, що цей прилад уміє готувати навіть капучіно. По суті перед нами капсульна модель, можливо, трохи більш досконала. Пінка молока виходить з одного типу контейнерів, а кава з іншого. При цьому показується, як капсули бадьоро змінюються… брудними руками? Стосовно до офісу так і буде. Подібна кофемашина для працівників великого відділу не годиться. Більш того, після використання капсула може бути трохи вологою, а це додатковий фактор бруду.

Тому ми рекомендуємо купувати кавомашини для порошку або зерен. Вони все роблять самі. Тому не намагайтеся купити ріжок для кавомашини – ці прилади автоматичні. І краще брати для зерен порошку і відразу. У продажу є прилади комбіновані. Варто лише купити кавоварку для офісу, та працівники самі вирішать, хто йде за зерном, а хто принесе з дому якийсь Nescafe. Заздалегідь говоримо, що все кавоварки необхідного типу йдуть зі своєю млинком. Але нам потрібна така махіна, яка ще й сама робить таблетку. Тому що засипати ложками і брудними руками все це, а потім виймати занадто клопітно.

Для цього виставляємо на Яндекс-маркеті в параметрах:

Відсів дорогих кофемашин

В нашому випадку на Яндекс-маркеті знайшлося трохи більше сотні кавоварок. В межах до 20 тис. рублів знайшлася лише одна модель Merol ME 710. Давайте подивимося, що вміє ця кавоварка, крім забезпечення офісних працівників кави і капучіно.

Офісна кофемашина

Отже, в приладі два бойлера, один з них для пари. Чесно кажучи, ми здивовані, це атрибут по-справжньому дорогих кавоварок. Присутній регулювання фортеці, налаштування дози, а це значить, що потрібно буде раз і назавжди виставити налаштування і заборонити їх чіпати. Інакше кофемашину напевно залапают. В наявності режим очищення, що сприяє більш довгому терміну служби, але! Якщо така процедура проводиться кожен цикл, то за день буде швидко заповнюватися піддон кавомашини, і його потрібно буде спорожняти.

Кого призначити на цю посаду, думайте самі, а ми поспішаємо засмутити малим об’ємом резервуару. Всього лише 1,6 літра. При штаті 10 осіб цього явно не вистачить навіть на один присід. А згідно з нормами трудового кодексу кавова машина може використовуватися мінімум 3 рази за зміну. Це просто випливає з розкладу пауз для відпочинку за робочий 8-годинний день. Нас найбільше потішив параметр регулювання жорсткості води. Згідно термінології Яндекс-маркету ця опція допомагає кавомашині визначити, коли настала пора самоочищення. Отже, як зазначалося вище, жорсткість потрібно буде виміряти або дізнатися яким-небудь іншим шляхом.

Найціннішою опцією тут ми вважаємо автоматичне відключення. Напевно ходить один працівник офісу та забуде вирубати кавоварку. У цьому випадку система сама без нагадувань повернеться в початковий стан. Мінус тут в тому, що бойлер стане остигати, а значить, при повторному використанні потрібно чекати. І краще розбити співробітників на пари з дружнім перевагам, тому що обрана кофемашина вміє наповнювати відразу дві чаші. З однієї таблетки! І потрібно це якість кавоварки цілеспрямовано експлуатувати, щоб за рахунок цієї особливості отримати економію, як мінімум електроенергії.

Таймер дозволить відстрочити використання. Це добре, коли офісні працівники можуть заздалегідь розрахувати момент прийняття напою. Купити кавоварку з капучинатором, і нехай вчаться планувати свій розклад, замість того, щоб різатися в Сапера. І наостанок! Може хто-небудь знає, як купити кавоварку у Фінляндії? Сама постановка питання ставить у глухий кут. Це ж треба платити мита, або штрафи за ігнорування вимог митниці.

В кінцевому результаті не зовсім зрозуміло, в якій сервісний центр звернутися, якщо прилад зламається. Фізичний сенс теж неясний, тому що і на нашому ринку можна купити хорошу модель. Такі питання задають жителі Північної столиці, на уїкенд, відвідують фінів… Ну, так нехай вони розкажуть, де на Кольському півострові взяти кофемаишну.

Кофемашина Panasonic NC-ZA1HTQ

Вам, напевно, цікаво, яку купити кавоварку воліють за морем, от ми сьогодні й займемося коротким дослідженням. Заодно почитаємо, що пишуть наші товариші по нещастю, англійською, в рамках досить великого порталу, присвяченого побутової техніки. Оціночний рейтинг на ресурсі не збігається з популярністю, але сьогодні в огляді не буде кавоварок, що отримали менше 9-ти балів із 10-ти можливих. А це непоганий показник.

На першому місці виявилася кофемашина фірми, не настільки популярної в Росії. Тим не менш, бути може, тому що фактор локалізації не грає великої ролі, в точності ця ж модель виставлена і на Яндекс-маркеті. Пошуковик вже встиг проіндексувати сторінку після падіння рубля, тому ціна кавоварки красується цілком реальна, відповідає дійсності – близько 70000 рублів. Потрібно сказати, що це не є дешевим вибором навіть у першому наближенні. Взагалі вартість кавоварок починається від 10000 рублів, але ті ні в яке порівняння не йдуть з Panasonic NC-ZA1HTQ.

Ми б не сказали, що вражені розмірами приладу. Ємність для зерен вміщує в себе всього лише 125 грамів, а резервуар кавомашини для води – 1,4 літра. Це явно нижче середнього. Спробуємо вгадати:

Дана кавова машина має чотири групи налаштувань, що дозволяє користуватися нею чотирьом людям, як мінімум. Не рахуючи тих, чиї смаки збігаються.

Тобто кофемашина Panasonic NC-ZA1HTQ спочатку позиціонується, як прилад для невеликого офісу, оскільки для сім’ї її буде явно забагато. Не кажучи вже про те, що постійно споживати цей міцний напій просто шкідливо. Ні про яке сканер відбитків пальців у цій кавомашині мови не йде, кожна група параметрів вибирається з меню натисканням пальця. Будь-який тип кави готується в повністю автоматичному режимі, включаючи капучіно з його молочної пінкою.

Кавоварка з відсіком під молоко

Як? У складі приладу є спеціальний шланг. За замовчуванням він не встановлений, тому потрібно розкрити передню панель і провести доопрацювання. Молоко береться з будь-якої ємності, куди цей шланг опускається. З живлення телят при необхідності виходить пінка. Зокрема, можна регулювати процентні співвідношення кави, пінки і молока в латте, капучіно. Взагалі є багато режимів, незважаючи на картку товару Яндекс-маркету, відео інструкції така опція є, а ще можна спокійно замовити склянку молока. І так! Кількість в мл для всіх напоїв у цій кавомашині можна регулювати в широких межах. На табло все показується в мл, і натисканням кнопки встановлюється потрібна кількість.

Для гурманів кофемашина Panasonic NC-ZA1HTQ пропонує 5 ступенів фортеці. Це більше, ніж доступно зазвичай. А ще додамо, що в кавомашині Panasonic NC-ZA1HTQ доступні режими самоочищення:

Кофемашина Panasonic NC-ZA1HTQ

У всьому це чудовий зразок техніки. Контейнер для збору відходів кавоварки знаходиться в лівій частині фронтальної панелі. Зі сказаного залишається тільки дивуватися тому, як просто подається молоко, і як складно налити всередину воду. Судіть самі: варто трохи придавити вгору диспенсер, після чого нижній відсік висувається. Формою він, як ящик, довгий, не дуже зручний, незважаючи на позначку максимуму, ми вважаємо, що нічого не варто розплескати воду. Додамо до цього, що в наявності є режим автоматичного відключення живлення при просте, можливість заповнювати відразу дві чашки, полиця для підігріву чашок і перейдемо до наступної моделі. Варто купити кавоварку для бізнесу у Panasonic? Ми схильні вважати, що ціна трохи зависока. Зате купити зернової кави для кавомашини не складе труднощів, а можливість наливати дві чашки безумовний плюс для професійних рішень.

Кавоварка Krups Dolce Gusto Mini Me

Кофемашина, що йде на другому місці, стоїть на порядок нижче першої. Більше того, її насилу можна віднести до розглянутого класу. Це скоріше звичайна капсульна кавоварка. Якщо б не одне але! Використовуючи спеціальні капсули з вершками, в напівавтоматичному режимі ця кавова машина готує латте і капучіно. Причому не потрібно, як це водиться брати молоко в склянці, вспінювати його. Просто вставляються в потрібній послідовності капсули по черзі, і напій готовий.

Ось ця автоматизація на наш погляд єдина причина, чому апарату за 5000 рублів віднесений до розряду кавоварок. У нього досить скромні можливості, зокрема, можна регулювати температуру напою і кількість води. Тим не менше, цього цілком вистачає, щоб змінювати співвідношення молока і кави латте, а значить прилад вже дещо може.

Кавоварка Krups Dolce Gusto Mini Me

З недоліків наведемо типовий для капсульних моделей – потрібно брати руками лоток, діставати, класти туди контейнери з інгредієнтами. Це не дуже гігієнічно. Як плюс, відзначимо те, що капсула випадає сама, варто лише перевернути лоток догори ногами.

Інше можете уявити самі: капсули продаються не скрізь, коштують пристойно, без них обладнання перетворюється в купу мотлоху. Ніякого режиму автоматичного очищення не є, а це значить, що областях з великою кількістю солей жорсткості в місцевій воді доведеться якось вирішувати питання постачання кавоварки бутильованої рідиною, що не завжди зручно.

Ми вважаємо, що будь-хто може спробувати провести очищення самостійно, заповнивши бак слабким розчином оцту, і вставляючи всередину порожні капсули. Але наскільки це безпечно і узгоджується з принципами роботи кавомашини, ми сказати не беремося. Як би те ні було, у пристрою досить велику відстань між носиком диспенсера і підставкою, тому можна з упевненістю сказати, що більшість склянок поміститься без проблем.

Особливих зауважень від користувачів не надійшло, хоча деякі вважають, що кофемашина трішки сильно трясеться під час роботи, з-за чого чашка може злегка з’їжджати. Це створює неприємне враження, але працездатності не порушує. Явно не буде кращим рішенням купити кавоварку для кафе, це безперечно рішення для дому. Найскладніше доведеться любителям капучино і лате, оскільки напівавтоматичний режим, і займе багато часу, щоб отримати бажане.

Кавоварка DeLonghi EN520

Кавоварка Nespresso Lattissima EN520 by DeLonghi

Наступна кавова машина має вбудовану ємність для молока і коштує близько 18 тис. рублів на Яндекс-маркеті. Це цілком помірна ціна за даний клас приладів. Як би те ні було, у процесі приготування використовуються всі ті ж капсули. Різниця в тому, що немає потреби обділяти себе купівельними молоком у звичайних упаковках.

Ця кавоварка з натяжкою годиться для кафе чи офісу. Не подумайте поганого, ми в позитивному ключі. Наприклад, капсули (начебто) скидаються автоматично. А це означає, що руки в будь-якому випадку залишаться чистими і сухими. У цьому приладі латте і капучіно готуються вже повністю автоматично, що багато в чому спрощує процес.

Контейнер з молоком знімний, і ми вважаємо, що дістати запасний – не проблема. У цьому світлі проглядаються умови для створення якогось виробничого конвеєра. Погано те, що корпус з пластика. Будь-який професійний прилад зазвичай зроблений із сталі або алюмінію (силуміну). В іншому це типова кофемашина (а не кавоварка, як наш другий підопічний), що працює на типових капсулах Nespresso і ємністю бака для відходів на 10 застосувань.

Для чищення мається спеціальний індикатор. У тому сенсі, що він проінформує, коли настала пора провести технічне обслуговування. Можливо навіть доведеться купити таблетки для кавоварки. Детальніше дивіться в інструкції. До речі, саме режим очищення користувачі називають занудним. Крім того, у деяких відмовило управління в перші місяці роботи, але ми вважаємо, що при дотриманні правил експлуатації та наявності гарантійного чека це не стане проблемою. Перш ніж купити таблетки для чищення кавомашини, почитайте інструкцію. Не факт, що миючий засіб підходить для всіх моделей.

Деякі користувачі говорять, що кава виходить трішки холодним. Тобто виглядає він чудово, а п’ється так собі. Тихенько пішла навіть фраза, що немає налаштувань температури. Вважаємо, що для наших читачів ще в магазині не складе труднощів перевірити цей факт, і якщо віддаєте перевагу погарячіше, то спробуйте купити кавоварку для ресторану в іншого виробника.

І насамкінець хочемо сказати, що завжди потрібно заздалегідь оцінити сервіс. Якщо купити запчастини для кавомашини є проблемою, то весь період її експлуатації не принесе радості. Тому уважно заповнюйте чек, читайте, де розташовані центри обслуговування, оцінюйте вартість деталей і аксесуарів. Як би те ні було, три наведені моделі дуже популярні за кордоном. Наприклад, друга по порядку набрала понад 900 відгуків, більшість з яких позитивні.

Кава та його різновиди

По справжньому складно розібратися, що нині називають кавоваркою, і що таке кофемашина, а що іменується кавовій станцією. Спробуємо сьогодні розглянути пару-трійку моделей (Bork), ми сподіваємося, що чимось допоможемо читачам з вибором побутової техніки. Та й цікаво ж, як все це працює! Звичайні огляди настільки мізерні, що зрозуміти з них що-небудь часто неможливо. Опускаються всі деталі, а саме вони й відіграють вирішальну роль. Скажімо простіше: не настільки важливо, яку вибрати кавоварку для дому, скільки вміти нею користуватися. І це не порожні слова.

Крапельна кавоварка звичайно не призначена для отримання капучіно. В останньому випадку знадобиться молочна піна, а вона виходить за рахунок струменя пари з котла, що б’є прямо в чашку з молоком. Зрозуміло, що робити це потрібно вручну. Є й винятки, коли обходиться без бойлера, точніше кажучи, він замінюється примітивної механічної конструкцією. Наприклад, в гейзерних кавоварках молоко заливається в верхню частину «пісочного годинника», а вода – в нижню. Потім відбувається процес нагріву, в ході якого струмінь під тиском проходить через каву і заварюється. Перед цим вона накопичується в таблетці, що знаходиться між секціями і знаходиться там, поки тиск не перевищить 15 атм. Після цього еспресо (заварений за традиціями кава) з шипінням спрямовується в молоко, а заодно і його збиває. Загалом-то виходить швидше латте (з італ. кава-латте), ніж капучіно. Проте багато залежить і від співвідношення інгредієнтів.

Якщо читачі не зовсім зрозуміли, про що йде мова, то це ще раз підкреслює те, що перш, ніж вирішувати, яку вибрати кавоварку для дому, необхідно дізнатися пару тонкощів приготування напоїв. А кавоварки лише знаряддя для реалізації правильної методики. Отже, бувають:

• Кава еспресо. Це міцний напій, який заварюється за всіма традиціями. Зазвичай на 200 мл води доводиться близько 30 грамів меленого обсмаженої кави. Традиційно це арабіка, хоча для отримання різних ефектів допускається використовувати інші сорти або їх комбінації. Зазвичай еспрессо має поверхневої пінкою. Але це залежить від типу кавоварки із способу приготування. Наприклад, з гейзерній струмінь напою буде виходити без тиску, тому крему буде майже непомітною. Навпаки, ріжкові кавоварки забезпечуються бойлерами, де тиск зашкалює за 12 атм (для порівняння радіатори опалення в міжсезоння відчувають на 7 – 8 атм протягом години). В результаті і пінка виходить відмінна. Це не просто рідина, а саме повітряний напій. І дуже міцна.
• Американо отримують з традиційного еспресо, додаючи туди воду. Пропорції залежать тільки від смаку споживача. Вважається, що американо виник в Італії, як данина солдатам з Америки, які не могли пити занадто міцний напій. Їм не подобався смак. Фактично, використовуючи швидкорозчинний кави, всі ми п’ємо саме слабке подобу американо, від якого справжній італієць не буде в захваті.

• Капучіно виходить, коли еспресо заливається пінкою з молока. Причому шар її значний. За обсягом це вдвічі і більше разів більше, ніж взято еспресо. Розрізняють також різновид напою, названу макіато. Це перекладається, як плямистий. У цьому випадку поверх пінки, по самій середині вливають обережно еспресо, залишається таке плямочка, від якого і пішла назва. Ми вважаємо, що допускається заливати кава прямо в піну, все одно воно пройде на дно, і так одержувати капучіно, але повної впевненості немає. Спробуйте самі! А ще в природі є капучіно-арт, коли на поверхні піни шоколадною або кавовій пилом малюються хитромудрі фігури. Саме цей напій часто стає центральним фігурантом різних рекламних роликів.
• Латте в перекладі з італійського означає молоко. Ніколи не просіть латте у спадкоємців латині, тому що це ніяк не буде ставитися до кави. Відміну від капучіно цього напою складається у кількості інгредієнтів. Зазвичай молока береться за обсягом вдвічі більше, ніж еспресо, а зверху ще додається пінка. Однак це рецепт латте-макіато, у якого в центрі так само є плямка. В цьому випадку верхня частина молока збивається, а потім рівно посередині акуратно вливається еспресо. Типовий ж латте є тривіальний кави з молоком. Якщо ще попередньо отримати пінку, то це і буде саме те. Товщина креми повинна складати близько 1 див. Перед вживанням допускається перемішати вміст келиха ложечкою. І зовсім не варто користуватися пластмасовою трубкою.

Ось тепер ми готові приступити до розгляду кавоварок. Що це, як влаштовані, як їх використовувати правильно!

Кавомашини, можливості і пристрій

Насамперед про відмінності від кавоварки. Сьогодні кожна ріжкова модель має капучинатор, тому цією особливістю нікого не здивувати. А ось кофемашина ще вміє молоти каву, забезпечується утепленій ємністю для заварювання, часто і оснащується спеціальним пресом. Це все взаємопов’язане, опції йдуть рука об руку. Зокрема, в моделях крапельного типу капучинатора не є по тривіальної причини відсутності бойлера всередині. Ріжкові ж кавомашини (і кавоварки) як раз-таки молоко збивати вміють.

Всередині знаходиться бойлер, або проточний водонагрівач. В останньому випадку мається така змійка, де рідина доходить до стану пари. Саме нею і заварюється пробка з кавового порошку. Якщо в гейзерних кавоварках не рекомендується утрамбовувати фільтр, то в ріжкових, ніж це краще зроблено, тим якісніше вийде напій. Тиск пара тим вище, чим щільніше злежалися маса кавового порошку. Його навіть в деяких моделях попередньо змочують водою, щоб пар проходив з працею. Це називається попередніми заварюванням. Пару слів про конструкції і про те, як працює кавова машина:

• У рожкової кавомашині все збирається господарем вручну і так само трамбується на пресі, який представляє собою наковаленку, розміщену вниз головою. Зазвичай вона знімається і тримається на магніті. Ріжок потім ставиться на місце, визначається об’єм порції. До речі, на етапі помелу теж виставляється кількість чашок. Зрозуміло, є якесь обмеження в кавомашині, вище якого не стрибнеш.
• В крапельної моделі порошок відразу зсипається в фільтр, потім пар з проточного водонагрівача виходить сюди ж, конденсується і заварюється. Часто навіть насос не потрібен. Між ємністю для води і проточним водонагрівачем варто зворотний клапан. Всередині вода просто перетворюється в пар і під власним тиском виходить на фільтр.

Залишилося додати до цього, що вся різниця між кавовими машинами в обсязі ємності для води, в кількості порцій, які можна зробити за раз, потужності і додаткових опціях. Капучинатор часто відсутня в крапельних моделях, зате там можна лити воду, скільки хочеш, а порошок кави засипається автоматично. Всередині зазвичай ставляться паперові або нейлонові фільтри. Перші викидаються після використання, другі – миються і використовуються до 60 разів повторно. Хоча багато хто і роками їх чистять, встановлюючи заново.

Важливо розуміти, що принцип дії кавоварки той же, що і у кавоварки. Той, хто вивчив перше, без зусиль зрозуміє друге. А знаючи можливості, вже можна зрозуміти, як вибрати кавоварку. Звичайно, для приготування латте, капучіно та їх різновидів потрібен капучинатор. Без нього прилад вироджується дійсно в кавоварку. Іноді агрегати також забезпечуються трубкою подачі гарячої води з бойлера. Це зроблено для того, щоб можна було робити американо.

Ми перерахували основні параметри кавоварок, але додамо, що ріжкові для офісу підходять погано. Це обладнання для приватного використання і барів. Хоча б у силу санітарних міркувань. Те ж саме можна сказати і про краплинні моделі. А підходять офісним службовцям капсульні, про яких сьогодні не було сказано ні слова. Це була пара слів, як вибрати кавоварку для суспільних потреб. А краще нехай швидкорозчинний заварюють! Основні витрати в цьому випадку будуть на капсули, чи багато зважаться придбати їх за свій рахунок. А так-то капсульна кавоварка хороша.

Ми вже вздовж і впоперек об’їздили тему, описали основні параметри кавоварок, тому кого не цікавлять гаджет для авто та чарівна тумбочка, можуть почитати що-небудь інше. А ми сьогодні обговорюємо кавомашини, які насилу докочуються до Росії, а у видачі Яндекса за запитом присутні не зовсім. Як би те ні було, це допоможе читачам краще зрозуміти свої потреби. Особливо автомобілістами. Навіщо робити вибір кавоварки для дому, якщо весь час проводиш в пробках?

Мобільна кавоварка з можливістю живлення від електричної мережі автомобіля

Великі усього мобільна кавова машина схожа на ручний шейкер, але трясти її не потрібно. Всередину поміщається 50 мл води, а тиск в такій малій становить 16 бар. Це більше, ніж у настільних кавоварках іншого виробника. Що вміє робити прилад? З розміру ємності резервуара кавоварки повинно бути зрозуміло, що він готує еспрессо. З капсул.

Італійський бренд кавоварок Lavazza (Лавацца) на ринку з 1895 року. Сьогодні це 7-ої виробник кавової продукції в світі, і, напевно, перший в Італії з часткою продажів 47%. Кажучи по-російськи, це саме те, що прийнято називати італійським якістю в кавомашинах, а там знають толк. У Лавацца є власний тренінговий центр, заснований в 1979 році і присвячений проблемам вивчення еспресо, де щороку навчається 30 тис. осіб.

Мобільна кофемашина

Зрозуміло, що такий виробник кавоварок віників не в’яже, тому автомобільна кавоварка дійсно дає відмінний еспресо. У нас відразу виникло питання, як використовується система капсул, бо в світі їх багато, і далеко не кожні дві між собою поєднуються без проблем. Після недовгих досліджень ми виявили, що у Лавацца є декілька систем для кавоварок. Перерахуємо їх:

В даному типі кавоварок застосовуються як раз перші. Дізнатися їх легко з великої написи Mio. Кавомашини компанія випускає вже більше 25 років, що дещо скромніше її повного віку. Зазначена, для авто, називається Espressgo. У кавомашини є адаптер, але в Британії прилад не пішов. Мабуть, напруга живлення відрізняється від норм, заданих виробником. Тому перша рекомендація – перед покупкою кавоварки перевіряйте параметри живлення, щоб зуміти запустити свою дитину від домашньої мережі.

Що стосується автомобільного акумулятора 12 В), то кавова машина запрацювала відразу і без проблем. Щоб отримати склянку гарячого напою, потрібно залити всередину 50 мл води, потім буквально заткнути горло капсулою і накрити все це кришкою. Через деякий час стрілка на строєному барометрі кавомашини (так! Тут все серйозно) заворушиться, прилад потрещит і побулькает, після чого потрібно відгвинтити колбу і вилити вміст у склянку.

Домашня кавоварка

Крему виходить хороша, щільна. Єдине зауваження по кавомашині, яке зробили експерти – температура напою не дотягує. Але не забувайте, що такою штукою можна користуватися не тільки на роботі потайки від начальника, але навіть на довгої і нудної лекції, якщо в аудиторії досить шумно. Непогана перспектива, якщо вдасться налагодити адаптер кавомашини. Не кажучи вже про можливості пити каву прямо в пробках, очищаючи повітря іонізатором і шкодуючи бідних водіїв по сусідству. Увага: займати навіть одну руку кавоваркою під час водіння заборонено правилами дорожнього руху!

Що в підсумку? Ця дівчинка виконує найпростіші функції кавоварок, вона готує еспрессо. Для отримання американо потрібно це трохи розбавити водою, а якщо купити по дорозі пляшку молока, то при деякій вправності вийде капучіно. Зрозуміло, для початку доведеться придумати технологію, як це зробити за допомогою кавомашини.

І це кавова машина?!

Що таке кофемашина в нашому розумінні? Якийсь прилад, який варить нам кави. З вигляду кавомашини – це різного роду апарати, найчастіше форми, близької до кубічної. З набором кнопок, ручок, якимись шкалами і дисплеями, трубкою для спінювання молока. Але, що б сказали читачі з приводу кавоварки тумбочки? Якщо говорити точніше, то в оригінальному виконанні ця кавова станція вбудована всередину меблевої секції, але все ж має сенсорні кнопки управління. Що ж стосується маркетингового варіанти кавомашини, вона – просто якийсь кран у вигляді переверненої літери J, що стирчала з стільниці.

Кавоварка з різними програмами

Прямо під струменем кавоварки розташовується стік. Ми вважаємо, що він потрібен мінімум з двох причин:

• Якщо раптом користувач забуде поставити чашку, або хуліган вирішить спробувати принцип дії незвичайної кавомашини і навмисно залишить підставку порожній, то все кави стече за призначенням туди, куди ворон кісток не носив.
• У багатьох кавоварках є режим самоочищення, і ми вважаємо, що в такому складному пристрої обов’язково повинно бути щось на зразок цього. В ході згаданого дійства всередині відбувається кип’ятіння звичайної води або миючого засобу. За рахунок цього вимивається вся накип.

Що ще? До складу кавоварки входить млинок для зерен, яку потрібно періодично заправляти, а постачання водою ведеться від центральної мережі. Тобто, на частку обслуговуючого персоналу випадає необхідність перевірити, чи відповідає місцева вода вимогам. Ми вважаємо, що в кавомашині такого класу є свій фільтр, але, як кажуть, береженого Бог береже (це не тавтологія, а прислів’я).

Але найголовніше – методи управління обладнанням. Кавова машина слухається смартфона, на якому встановлена спеціальна програма. Ми недарма сказали, про хуліганів, тому що хакерам нічого не варто зламати сайт, а значить, вони можуть підпорядкувати собі і кавову машину. У грудні 2013 року така доля випала на частку холодильників. Ми це говоримо до того, що непогано б дізнатися, як реалізується захист.

Наприклад, застосування кавоварок з розпізнаванням абонентів по IMEI стало б непоганою ідеєю. Унікальний ідентифікатор для кожного апарату, і довелося б викрасти телефон, щоб зламати систему. Зрозуміло, будь-який захист кавоварки можна обійти,але якщо, як це роблять деякі моделі, присутній пристрій для зчитування відбитку пальця, то проникнення сторонніх у багато разів ускладнюється.

Ми не знаємо, як в Європі, а на території РФ вуличні камери без антивандальної захисту виглядають просто ніяк. Тому логічно доступ до кавомашині закрити кран захистити від того, щоб всередину засовували всяку гидоту. Просто чудово, якщо б він бив кожного бажаючого, наприклад, струмом. Але зважаючи сучасного розвитку устаткування така ідея не реалізована в кавоварках, тому що постраждати може невинний.

Що стосується мобільного додатка, то воно може бути встановлено на будь гаджет, розуміє WiFi. Зокрема, підійде для управління кавоваркою і iPad. У цьому випадку він вставляється в спеціальний проріз дерев’яної стільниці. А завдяки своєму великому екрану, служить відмінним пристроєм управління кавоваркою. І тепер найголовніше – як називається це диво! Topbrewer від Scanomat.

Відео інструкція по вибору

Спробуйте послідувати нашому прикладу і подивитися відео про кавоварки англійською домені Ютуб. Так, не всі фрази можна розібрати, якщо і не володієш мовою, але у тамтешніх громадян така хороша міміка, що все можна зрозуміти по особам. А назви кавоварок після цього прогуглите. Якщо немає бажання зв’язуватися з англійськими доменами, подивіться російськомовні аналоги

Кофемашина Topbrewer від Scanomat

Ми вважаємо, що така методика швидко дасть позитивний результат, що ми всім і продемонстрували на прикладі гриля Weber Q140, який і на заході шанується. Саме так можна придбати кавоварку, яка і за світовими поняттями – не стандартам – підходить для більшості користувачів. А це не може бути неправильно, тому що мільйони чоловіків не можуть помилятися.

Ми не викликаємо на бій феміністок, це в огляді-то про кавомашини, а просто ця фраза взята з анекдоту. Це так, для тих, хто підозрює нас у шовінізмі. Здоровий патріотизм і віра в Бога – не більш того. У читачів – як ми вважаємо, є й інше питання з приводу пошуку кавомашини. А саме – з чого почати. Для цього потрібно зайти на Гугл (не на Яндекс) і набрати щось на кшталт «coffee machine ratings», і можна до цього ще додати номер року, щоб кіно було свіжим. Залишається зайти на Ютуб з Гугла, і справа в капелюсі, а правильний вибір кавоварки для дому гарантований.

Якщо брати наш матеріал, то він написаний переважно під враженням The Gadget Show. Кіно про кавоварки так і називалося Coffee Machines — The Gadget Show Series 19: Episode 2. Взагалі слушна передача, і хлопці досить забавні. Наприклад, один з них, покуштувавши чашку з автомобільної кавомашини, трохи помовчав і видав:

• Це кава.

З сказаного можна зрозуміти, що ковток він не вважав ідеальним. Потім, бачачи погляд негра-напарника, додав з приводу напою з кавоварки:

• Так, це еспресо.

Тепер вже зрозуміло, що кофемашина щось вміє. Взагалі все це забавно спостерігати, тому що веселощі на обличчях можна прочитати тільки за кордоном, у нас сильно жартувати бояться. Як би чого не вийшло, як кажуть з цих кавоварок. А даремно! Основні виробники кавових машин дуже поважають незалежні експертизи, і їм відводять чільне місце. Подивіться хоча б в автомобільну промисловість – відкинемо кавомашини. Кожен поважаючий себе виробник хоче, щоб його квадроцикл неодмінно об’їздили четверо здоровенних мужиків, зі слів яких складається і викладається в мережу огляд на 1 – 4 сторінки. Розмір в залежності від важливості події.

Вони розповідають, на що звернути увагу при виборі, що сподобалося і викликало обурення. З якої місцевості машина йшла добре, а де петляла.