Зміст:
- Підготовка сировини для преса
- Конструкція садового преса для яблук
- Стара бочка в якості робочого відсіку саморобного преса
- Робочий відсік саморобного преса з дощок
- Черв’ячний механізм або домкрат?
- Як підготувати фрукти для саморобного преса №2
- Інші ручні соковижималки
Коли садівникові недоступне електрика, залишається один спосіб віджати яблука. І це саморобна соковижималка прес. Конструкцій не настільки багато, і ми сьогодні спробуємо розглянути деякі. Незважаючи на примітивність не можна назвати їх низкопроизводительными. Швидше обсяг готового соку до одиниці часу буде залежати від розмірів пристрою, оскільки кожна соковижималка прес включає в свій склад робочу ємність, всередині якої все і відбувається. Особливо страждають манією щось винаходити садівники-любителі. Як би ні була чарівна звичайна соковижималка для яблук, прес проте також досить популярний серед дачників.
Підготовка сировини для преса
Соковитискач механічна — прес, як її часто називають — функціонує за рахунок фізичної сили людини. Це буває в деяких випадках корисно
У давнину, коли не було електрики, намагалися вічно заощадити. І не тільки в нашій країні. Виноград в Італії топтали ногами, їжу для людей похилого віку розжовували онуки, ну, і, звичайно, як-то повинні були викручуватися і любителі випити соку. За деякими даними у нас використовувалися саме соковижималки пресового типу за відсутністю альтернативи. (Див. також: Яка соковижималка краще для яблук)
На початку садівник виготовляв довге корито, на зразок того, яке використовується, щоб годувати гусей або поросят. Воно обов’язково повинно було бути зсередини геометрично правильним, з прямими кутами і прямовисними стінками. Для цього добре підходять звичайні соснові або ялинові дошки, які слід прибивати корою назовні. Під згадане корито виготовляється лопатка прямокутної форми з гострим лезом. Можна зробити її із звичайного садового інструменту, але набагато легше знайти в магазині вже готову. Ширина лопати повинна бути приблизно дорівнює внутрішньому поперечному розміру корита.
Яблука нарізати навпіл, необхідно вилучити серцевину. Відокремлюються і викидаються гнилі місця. Зверніть увагу, наскільки це більш складно, ніж використовувати соковитискач роторного типу, куди плоди можна закидати разом з насінням. При цьому витримати санітарні умови в кориті набагато складніше. Фактично гідність тільки одне — можливість роботи в умовах відсутності електричної енергії. А корито взимку можна зберігати в сараї, не особливо турбуючись, що хтось понесе даний предмет. Ну, а якщо і понесе, наступної осені можна сколотити новий, благо, дошки коштують відносно недорого.
Зазначені переваги в якійсь мірі виправдовують любителів вичавити сік своїми руками за допомогою соковижималки преса. Особливо в світлі того, що професійне обладнання часто важить чимало. Перевозити його туди і назад (на випадок зимового крадіжки) не дуже-то зручно.
До, наприклад, білоруська соковижималка Садова хоч і важить не так багато (близько 5 кг), але обсяг займає значний. Тобто тим, хто їде з Москви куди-небудь на все літо, брати з собою таку не з руки. У той же час дошки можна добути на найближчій лісопилці, сторгувавшись за помірну ціну.
Отже, половинки яблук насипаються в коритце, і можна починати, попередньо відпочивши після різання. Гострою лопаткою необхідно розтовкти м’якоть на дрібні шматочки. Чим сильніше попрацювати на цьому етапі, тим далі буде простіше. Передбачається, що коритце стояло неподалік від соковижималки преса. Тому починаємо поміщати в робочий відсік м’якоть. Як це зробити в точності, залежить від того, як влаштована пресова соковижималка для яблук.
Конструкція садового преса для яблук
Подивимося, як може бути виготовлена соковижималка прес своїми руками. Для цього знадобиться що-небудь з підручних матеріалів і трохи уяви. (Див. також: Саморобна соковижималка для яблук)
Найлегше зібрати соковитискач прес з якогось старого бака прямокутної форми. Такі часто варять самостійно, щоб тримати воду про запас. Підійде і звичайна бочка, матеріал якої не суперечить санітарним нормам. Щоб зробити з цього робочий відсік преса, потрібно в основі або біля дна обладнати отвір для стоку соку. Зазвичай додаткових хитрувань ніяких не роблять, просто є патрубок, під який виступає збірна ємність. Щоб м’якоть не продавилась в отвір, її перекладають марлею.
Стара бочка в якості робочого відсіку саморобного преса
Почнемо з конструкції на основі бочки, як найбільш простий. Ця ємність вже володіє всіма властивостями робочого відсіку саморобного преса:
- герметична;
- міцна;
- з рівними стінками.
Залишилося доопрацювати її під соковитискач прес, прорізавши отвір в самому низу, і готово. Досить оригінальну конструкцію представив один любитель, який зібрав робочий відсік у вигляді бочки з перфорованої (рівними рядами кіл) стали. Поршень був зроблений з шматка такого ж матеріалу. Все це споруда оточується прозорою пластиковою бочкою з відступом пару сантиметрів від металу. В результаті сік в подібному пресі, за словами господаря, віджимається в трьох напрямках:
Усюди є дірки, через які рідина надходить до днища. На всяк випадок нагадуємо про марлю. Щоб м’якоть не розповзалася через отвори, перфорована сталева бочка прокладається цим матеріалом вздовж всієї внутрішньої поверхні.
Робочий відсік саморобного преса з дощок
Можна зробити робочий відсік прямокутного або квадратного перетину з дощок. Щілини допускається зашпаклювати. Внутрішність соковижималки преса викладається на час робіт щільним поліетиленом. У самому низу також прорізається стік. Фактично виходить прямокутний ящик з герметичними стінками. Зауважте, всередині по всьому периметру необхідно передбачити прокладку стокового жолоби, інакше сік просто залишиться всередині.
Віджим йде тюками м’якоті, замотаними в марлю. Вони укладаються так, щоб не торкалися стінок. Перший слід помістити прямо на дно і зверху перекласти дошкою. Потім укладається другий, і так далі — до заповнення ящика. Дошки забезпечать стійкість. М’якоть не буде розповзатися в сторони так сильно. Крім того жорстка поверхня забезпечує більш потужний тиск, коли почне опускатися поршень саморобного преса.
Це, напевно, все про робочий відсік. Перейдемо до механізмів, що створюють тиск, за рахунок якого ручна соковижималка прес перетворюється у потужну подругу будь-якого дачника.
Черв’ячний механізм або домкрат?
Робочий відсік поміщається в міцну раму. Станина жорстко з’єднана з верхньою частиною, від якої будемо відштовхуватися, рухаючи поршень. Найчастіше використовується дві конструкції для створення необхідної сили тиску соковижималки преса:
Перше пристрій чимось нагадує трубопровідний вентиль. До речі, саме його і можна взяти за основу майбутнього саморобного преса. Негідний кран напевно можна роздобути в найближчій котельні. По центру над робочим відсіком повинна знаходитися гайка. Довга металева вісь з різьбленням буде проходити крізь отвір, закручуючись і давлячи на поршень. Це забезпечить нашу саморобного пресу працездатність.
З чого зробити поршень? Зазвичай це лист металу за формою робочого відсіку, або товста деревинка, випиляна з тих же міркувань (щоб бездоганно входити зверху в робочий відсік). І те, і інше роздобути зовсім не складно, якщо вже інше зуміли. 
Зазвичай вісь з різьбленням просто і без всяких хитрувань впирається одним кінцем у поршень, і цього достатньо, щоб саморобна соковижималка прес почала працювати. Як можна було здогадатися з написаного вище, окремі умільці використовують в конструкції домкрат. У цьому випадку гайка з різьбленням вже не потрібна, а потрібна міцна майданчик, куди упреться механізм, що піднімає автомобілі.
Як підготувати фрукти для саморобного преса №2
Якщо електрику все ж є, але запал винахідника не дає спати ночами і будить вранці, то можна спробувати зібрати подрібнювач для яблук на основі підручних засобів і двигуна на одну фазу. Зазвичай потрібні порівняно малі обороти або редуктор, який сповільнить обертання.
Найпростіше приробити це пристрій до звичайній м’ясорубці, але це буде неефективно, оскільки яблука все одно доведеться нарізати, а безпека залишиться вкрай низькою.
Швидше за все доречно використовувати садовий подрібнювач. Він допоможе підготувати сировину для саморобного преса.
Інші ручні соковижималки
Ми так звикли до електрики, що часто забуваємо про цілком придатних механізми, що функціонують за рахунок мускульної сили. Наприклад, прес соковижималка для цитрусових. Кожен бачив у кіно, як така ж, тільки електрична, дозволяє за півхвилини вичавити апельсин. При цьому чується бадьорий дзижчання.
Спеціальна насадка у вигляді півсфери лежить в основі цієї соковижималки преса. Від її вершини відходять вниз по меридіанах пластикові ребра. Коли все це обертається, то вони видирають м’якоть з половинки фрукта, вичавлюючи сік. Лише зверху необхідно як слід натиснути руками.
Соковижималка для цитрусових ручна (прес) влаштована точно також, але там немає мотора. Свою силу повинен використовувати людина, прокручуючи апельсин в ту або іншу сторону і натискаючи зверху. Це може здатися дивним, але саме ручні соковижималки преси вважаються засобами для отримання найбільш якісного вітамінного напою. М’якоть не нагрівається і не зазнає жорстких механічних впливів, тому максимум поживних речовин зберігається в соку.
Малишева, наприклад, так і сказала: найкорисніше їсти фрукт цілком, але якщо це неможливо, то для апельсина краще всього застосовувати саме соковитискач для цитрусових ручного типу. Всього доброго, будьте здорові!
