Зміст:
- Професійні соковижималки Santos
- Довгий досвід і ноу-хау
- Відмінний сервіс
- Відмінний вибір для громадських закладів
- Професійні двошнекові соковижималки Angel
- Підсумки
У всьому світі під професійним призначенням розуміється ряд строго певних якостей. Це невибагливість, продуктивність, міцність, хороший дизайн. Коли ми говоримо, що пристрій невибаглива, це означає, що воно виживе там, де звичайні моделі дадуть збій. Наприклад, професійні відеокамери можна використовувати під дощем, в пустелі, в умовах трясіння і вібрацій. Коли ми говоримо, що у фотоапарата хороша продуктивність, то це означає, що знімки виходять якісні, незважаючи на навколишні перешкоди. Наприклад, у кращих виробів Nikon фокус перебудовується з невеликою затримкою, і якщо на шляху візира попадається стовп, розташований поблизу, то об’єктив, не звертаючи уваги, продовжує знімати віддалений об’єкт (аматорська мильниця дала б барвисте зображення саме стовпа). Коли ми говоримо, що пристрій міцне, це означає, що корпус його здатний витримати чимало потрясінь, зокрема, фотографи-гуру кидають свої прилади і користуються ними після цього роками. Коли ми говоримо, що соковижималка для професійна яблук має відмінний дизайн, це означає, що вона впишеться в будь-який інтер’єр без будь-яких ексцесів, і це не буде перебільшенням.
Професійні соковижималки Santos
Довгий досвід і ноу-хау
Незважаючи на назву, яка так і кричить про іспанського походження бренду, Santos є французькою фірмою з більш ніж 60-річною історією. З 1954 року організована Андре Фуке фірма займається виробництвом побутової техніки, а саме, млинків і терок для сиру (мається на увазі саме обладнання, а не ручне плоска терка). Ви зможете відразу помітити, як тихо працює будь-яка професійна соковижималка Santos, і компанія стверджує, що це завдяки їх власним ноу-хау у виробництві моторів. Саме двигун забезпечує надійність і довговічність побутових приладів.
Всі ці довгі роки Santos займалася впровадженням інновацій. Конструктори розташувалися в штаб-квартирі в Ліоні (це дві години від Парижа або Женеви на поїзді). Як вже повинно бути зрозуміло, фірма займається обладнанням для переробки їжі, а саме: (Див. також: Професійна соковижималка універсальна)
Всі професійні соковижималки Santos відповідають стандартам (для кожної країни свої), а також випускаються у відповідності з вимогами енергомереж різних держав. Більш ніж 100 країн користується продукцією компанії, тому можна говорити вже про якомусь міжнародному масштабі. Santos часто бере участь у виставках і працює напряму з кінцевим користувачем. Насамперед це бари, кафе, ресторани, піцерії, різні заклади громадського харчування.
Відмінний сервіс
Ще однією причиною вибрати Santos є той цікавий факт, що у них на складах в наявності запасні частини для будь-якої техніки, яка була проведена за минулі роки. А це означає, що:
- Експлуатація професійних соковижималок триває довгі десятиліття.
- В наявності завжди знайдеться необхідна запасна частина.
Це дуже важливо, оскільки можна не побоюватися купувати професійні соковижималки з тієї точки зору, що через пару років неможливо буде знайти вийшов з ладу компонент. Продукція виробляється в Європі (у Франції), заводи завантажені під зав’язку, і саме цей факт дозволяє фірмі гнучко відвантажувати обладнання споживача. На складах завжди є соковижималки, тому отримати бажане замовник може порівняно швидко.
Відмінний вибір для громадських закладів
Дизайн опрацьовується в спеціальних програмних 3D додатках, тому заздалегідь може бути опублікований для користувачів. Зверніть увагу, що електрична соковижималка професійна від Santos стоїть на гладенькому столі без видимих зусиль, що нетипово для потужних приладів, деякі з яких кріпляться гвинтами до підлоги! При включенні не чутно яких-небудь завивань, навіть коли починає перероблятися продукція. Це свідчить про гарну підгонці і центрування деталей, а також натякає на низький рівень вібрацій, що також незвично для виробів потужністю явно за 1000 Вт.
Більшість професійних соковижималок для барів виготовляється так, щоб не турбувати слух або зір відвідувачів. Тобто навіть легка музика здатна приглушити звучання обладнання, що і продемонстровано у рекламному ролику Santos №50. Глядач може переконатися, що легкий шум чути, тільки коли всередину поміщається продукт для віджиму. До цього моменту створюється таке враження, що обладнання вимкнено. Причому не можна сказати, що музика у відео була гучною або навіть належала до альтернативних течій зразок року або металу. Звичайна непомітна мелодія, характерна для будь-якого ресторану.
Продемонстровані професійні соковижималки Santos є роторними з конічною сіткою. Центрифуга не просто садиться на вал, а ще й спеціальними трикутними зубцями, розташованими по колу чіпляється, за спеціальну шестерню. Застосовано всередині двигун із зовнішнім ротор, стверджувати не беремося, але складається враження, що саме ця зубчаста передача надає соковижималок ту неймовірну потужність, яку вони виявляють в процесі роботи. (Див. також: шнекова Соковижималка для яблук)
Зверніть увагу, ексцентрична дівчина, що просуває Santos №58, випробувавши на приладі морквину, вирішила віджати виноград. Для цього вона через широке горлечко кинула всередину всю кисть прямо з гілочками. Прилад радісно погудел і видав на виході сік. У якийсь момент стало створюватися враження, що зараз всередину полетить ананас цілком, але трохи подумавши, дівчина стала кидати всередину шматки стиглої дині (цілком туди ягода не пролізла).
Ми були раді бачити, як професійна соковижималка впоралася з м’якоттю і шкіркою. Годі й говорити, що морква і буряк пройшли цілком без будь-яких скарг з боку центрифуги.
Сказане дозволяє зробити висновок, що професійні соковижималки Santos годяться для віджиму більшості соків в закладах громадського харчування. Чому саме так? Дачникам більше підійде модель від Володимира з Тольятті. Контактний телефон вказаний в ролику, який крутиться на Ютубі, там же повідомляється, що кожна професійна соковижималка для яблук проходить передпродажну підготовку, що знімає відомі дефекти конструкції. У нас дані слова викликали певну довіру. Якщо ж потрібно віджати сік з трави, листя, коренів та іншої живності, яка може перероблятися в фитобарах, то краще підійде для цих цілей шнекова соковижималка професійна.
Професійні двошнекові соковижималки Angel
Чесно кажучи, абсолютно незрозуміло, звідки взялася ця дивна назва, оскільки зовнішній дизайн, який використовує велику кількість стали, анітрохи не нагадує небесного створення. Зверніть увагу, що корпус виробу не має гострих кутів, тому ризик вдаритися і отримати травму при роботі мінімальний. Це не настільки важливо будинку, але в умовах бару може мати вирішальну роль.
Для демонстрації можливостей приладу виробники ролика вирішили пропустити через нутро Ангела макуха відпрацювала роторної соковижималки. Не будемо приводити всі перипетії боротьби шнека з відходами попередньої моделі, скажемо лише, що 60% з них перетворилося на якісний сік (позбавлений частини вітамінів і ензимів, оскільки макуха пройшов через центрифугу). Це говорить про те, що така соковижималка для яблук може попрацювати навіть над кісточками і шкіркою і все одно видати щось путнє.
Власникам фітобарів відразу говоримо, що такий номер, як описано вище, не пройде. Якщо клієнти просекут, що їм намагаються згодувати продукт перегонки вторинної сировини, то це буде справжній скандал, оскільки приходять в такі заклади саме за вітамінами. Додамо, що у всіх рекламних роликах роторних соковижималок сік виходив каламутним. Збирався він розшаровуватися на відео, незрозуміло, оскільки камеру переміщали, як тільки починалися перші ознаки такого процесу. Нарешті, буде сік від переробленого макухи каламутним, сказати не беремося. Однак власникам звичайних кафе варто звернути найпильнішу увагу на тандем роторних і двухшнековых соковижималок. Тут головне не показувати сам процес приготування соку, а якість з шнеків вийде не гірше, ніж з центрифуги, тому формально порушення технології може і не бути. Більш детально консультуйтеся з Росспоживнаглядом.
Підсумки
На початку ми привели ключові ознаки професійних соковижималок. Тепер читач може сам вирішити, що саме перед ним, подивившись рекламний ролик або ознайомившись з приладом на прилавку магазину. У відповідності з цими ознаками обладнання з Тольятті класифікується, як напівпрофесійна соковижималка, оскільки зовнішній вигляд її і ергономіка залишають бажати кращого. При всьому іншому складніше витримати і санітарні умови. Однак для дрібних заводів з виробництва соку підійде саме таке обладнання, оскільки до користувачів доходить лише кінцевий продукт. Ніхто не буде спостерігати, як робочий закладає всередину яблука і зливає готовий сік, як це відбувається в барах і ресторанах, де робота професійної соковижималки може стати справжнім шоу, на кшталт жонглювання пляшками бувалого бармена.
Вітчизняні відео проводять класифікацію по потужності, але ми вважаємо цей ознака вторинним. Головне, щоб обладнання виконувало покладені на нього функції. Просто в цьому контексті ще з’являється такий фактор, як економічність.
А якщо потрібна соковижималка для цитрусових професійна, то зверніть увагу на APPOLLO Con Eco Leva. Цей прилад також підійде для будь-якого бару. Головне — руки мити частіше.
