Зміст:
- Опис соковижималки
- Описи соковарок
- Якісні переваги соковарочных апаратів
- Переваги соковижималок
- Приготуємо сік з овочів?
- Компоненти апаратів, отжимающих сік
Ви стурбовані проблемами вибору одного з двох? Необхідно зрозуміти, до чого потрібно схилитися в питанні вибору? Зважилися на закатку соку на зиму, але не знаєте, чим краще підготувати рідину до консервації? Портал «ВашТехник» пропонує розібратися, соковарка або соковижималка — що краще все ж для сучасних справ на кухні.
Проблема особливо актуальна для багатьох господинь і всіх тих, хто достатню кількість часу проводить в закатках і приготуванні консервації. Якщо Ви не впевнені, яким чином готувати рідину до тривалого зберігання – використовуйте поради і докладні питання, описані на нашому сайті. Разом з ними Ви отримаєте вичерпні знання про те, як ефективно підготувати сік для подальшої «упаковки» на довгий термін.Темп життя настільки високий, що турбота про своє здоров’я поступово виходить на перший план. Постійна робота в офісі, на заводі чи іншому місці змушує дбати про свій імунітет, наповнювати організм корисними речовинами і мінералами, оскільки без цього людина починає часто хворіти і відчувати нездужання або слабкість. Так або інакше, питання правильного приготування рідини з фруктів або овочів ставиться в главу кута: від того, яким чином це буде виконане, залежить досить багато.
Опис соковижималки
Якщо Ви хочете постійно забезпечувати себе і свою сім’ю якісним корисним соком – зверніть свою увагу на придбання соковижималки, наприклад, від простої (в ручному варіанті) до складної (повна автоматика). Однак подібні пристрої виготовляються і пізніше застосовуються для того, щоб віджати рідину і після відразу ж спожити. У випадках, коли необхідно поставити банки з соком, наприклад, на рік вперед, потрібно знати багато секрети і правила консервування, щоб надовго зберегти корисні компоненти та вітаміни всередині «страви». (Див. також: Яка соковижималка краще для яблук)
І все ж, соковарка або соковижималка? – Як показує практика, великі литражи соку навряд чи можна заготовити, якщо мова йде про свіжому продукті. До того ж, в соковижималці після проведеної роботи постійно залишається так званий «макуха», який несе в собі певні труднощі — залишки. З цього робиться висновок, що соковарка набагато пріоритетнішою для того, щоб проводити процедуру заготовки рідини на тривалий час. Більша кількість, можливість тривалого зберігання – все це говорить про те, що використання саме соковарок буде найбільш ефективніше.
На сьогоднішній день будь-яка апаратура (соковарка) не обтяжує час користувача додатковими діями по видаленню макухи або м’якоті. По закінченні процедури в каструлі виходить корисна рідина консистенції у 99% рідини. Крім того, наприклад, у соковижималках після проведеної процедури постійно залишається осад, який необхідно видаляти і мити. Після того, як рідина витягується з плодів, консервації подібний варіант відразу ж не підлягає, оскільки його потрібно або стерилізувати, або кип’ятити. У соковарках такого немає.
В цілому, використання соковижималок передбачається з повною ефективністю лише в той момент, коли споживач бажає отримати рідину і відразу ж її спожити. Для того, щоб залишити сік на майбутнє, необхідно використовувати другий тип пристрою.
Описи соковарок
Як було вже сказано вище, даний агрегат – це найкраще, що може бути використано при приготуванні тривалого продукту. Якщо в соковижималці необхідно отримати рідину, після промити і вичистити її, закип’ятити і простерилізувати, то в разі соковарок можна відразу ж використовувати отриманий продукт для закаток. Іншими словами, всі потрібні процедури проходять в самому процесі варіння.
Незаперечною перевагою одних апаратів перед іншими є той момент, що в соковарках рідина з плодів виходить солодкою, тому при консервації цукор можна не додавати. Навпаки, при використанні соковижималок солодкий присмак в природному вигляді буде відсутній.
Є пристрій, який називається соковарка пароварка. Разом з нею користувач може задіяти вичавки, що залишаються після процедури випарювання соку, наприклад, з томатів або ягід. Примітно, що подібні «вторяки» люди звикли використовувати і для повторного варення (або віджимання) для отримання невеликих порцій додаткового соку. (Див. також: Яка універсальна соковижималка краще)
Якісні переваги соковарочных апаратів
Необхідно навести деякі моменти, які дозволять читачам розібратися в плюсах і мінусах варення і віджимання соку.
Переваги соковижималок
Тепер настала черга описів плюсів, що стосуються соковыжимательных агрегатів.
Приготуємо сік з овочів?
Якщо Ви – любитель овочевого соку, якщо Вам подобається вживати рідину, віджату з помідорів – необхідно підібрати якісну і надійну модель пристрою, яка допоможе впоратися з питанням отримання корисного продукту.
На сьогоднішній день фахівцями розроблена хороша соковитискач для томатів під назвою «Шнековавя система». Що це таке? – Віджимання соку з овочів (у даному випадку – з томатів) передбачає наявність потужної системи, оскільки з фруктів отримувати рідину дещо простіше.
Останнім часом особливо славляться соковижималки з Європи. Система, вироблена в Італії, допомагає повністю автоматизувати процес роботи, коли користувачеві не потрібно буде постійно крутити ручку механічного приладу. Все, що Вам необхідно, — це своєчасне приміщення інгредієнта у відсік.
Подібні апарати на поточний час коштують близько 25.000 рублів. Насправді, це зовсім невеликі суми за якісний товар. Крім того, дана цінова політика пропонує використання системи не тільки в домашніх умовах, але і в промислових.
Компоненти апаратів, отжимающих сік
В даний час будь-які типи агрегатів, що створюються для робіт з приготування соку з овочів або фруктів (ягід), оснащуються необхідними пристроями, які не пропускають так званих макуха в саму рідину. Іншими словами, фільтр терка для соковижималки – це одне з головних пристроїв, що відповідають за роботу. В якості прикладу можна навести такі бренди, як «Мулинэкс», «Тефаль», «Зелмер» і ряд інших. Разом із зазначеними брендами користувач отримує можливість роботи з будь-якими пристроями на самому високому рівні: сік буде чистий і смачний.