Зміст:
- Polaris
- Tefal
- Rotor
- Джерельце або Журавинка?
- А якщо гранати?
Такого терміна, як роторна соковижималка, в професійному жаргоні не існують. Цим епітетом можуть характеризуватися мотори, подрібнювачі, бритви. А соковижималки бувають шнековими і відцентровими. У кожній із них є двигун, отже, є і ротор. Втім, деякі перекладачі та шнекові моделі називають пресовими, звідси і плутанина. В рекламних проспектах, як на роторні, посилаються на відцентрові соковижималки.
Справедливості заради слід сказати, що модель Champion в точності копіює роторний подрібнювач для гірських порід. Мабуть, це якось пов’язано з походженням терміна. Замість шнека на вісь двигуна надівається циліндричний вал з чотирма поздовжніми виступами. Вони-то, обертаючись, і вичавлюють сік. Але як вже згадувалося вище, у вітчизняній літературі роторними прийнято називати чомусь саме відцентрові моделі. А ще точніше, їх називають гордим терміном соковижималка роторного типу.
Такий довгий відступ, все ж, має розставити крапки на і, а тепер перейдемо до короткого огляду моделей по фірмам виробникам. (Див. також: Двошнекова соковижималка)
Polaris
Так хороші побутові прилади цієї фірми, як однойменний бренд квадроциклів? Конусна відцентрова роторна (!) соковитискач Поларіс РЕА 0508 коштує 50$, надаючи весь необхідний мінімум засобів для отримання соку з більшості продуктів.
Зручний секційний сепаратор з нержавіючої сталі забезпечений ребрами жорсткості. І для кожного виду продуктів можна підібрати свою швидкість роботи. По правді кажучи, їх всього дві, але більшого зазвичай чекати і не доводиться. Нейтраль, знову ж таки традиційно, розташована посередині, тому немає потреби поспішати, перемикаючи швидкості.
Корпус білого кольору з пластику відмінно мажеться, але високий стакан для збору соку просто не дає барвнику дістатися до матової білизни. І це здорово, тому що згаданий Champion на одному з відео був весь у бурякових краплях. Виглядало так собі. Напевно, це конкуренти спеціально виклали в мережу. У нашій же соковижималці є навіть прозора пластикова кришка над склянкою.
Чудові ніжки оснащені знизу присосками, висота дна складає близько 10 мм від поверхні. Що вражає в цій роторної соковижималці, так це розмір горлечка. Воно кругле і пристойного діаметра. Тобто дрібні яблучка пройдуть усередину без проблем. До того ж прозорий пластик дозволяє з легкістю стежити за тим, що відбувається під штовхачем.
Кілька поздовжніх борозенок нанесені в якості направляючих. Вони не дозволяють штовхальника кренитися або обертатися. Дуже корисна опція у світлі наявних внизу 20000 обертів. Думається, дрібний виноград вискакує з цього жахливого зіву подібно пулі, але морквину ця роторна соковижималка повинна подужати на п’ятірочку.
Дуже радує що входить в комплект зубна щітка, яка явно націлена на ретельну очистку сепаратора. Але це як би і натяк, що відмити нутро соковижималки повністю буде важкувато. Втім 20000 обіцяних коней, звичайно ж, варті того, щоб подивитися, що вони можуть зробити з морквою. (Див. також: Соковижималка для цілих яблук)
Tefal
Багато хто дивується — як ця фірма, постійно думаючи про нас, встигає випускати такі класні соковижималки. Звичка, напевно… Соковижималка Тефаль не відрізняється великою оригінальністю, вкладаючись у золоту середину опцій і можливостей.
Модель ZN355C ELEA Duo 2 відрізняється від більш простої ZN 3501 ELEA небагатьом:
На цьому відмінності соковижималок вичерпуються, і починаються подібності:
З ціною, яка наближається до 60$, ці прилади забезпечать власника соком з будь-яких овочів і фруктів. Не рекомендується в більш простій комплектації зловживати буряком і морквою, інакше корпус соковижималки (по украй мірі зсередини) придбає характерну забарвлення.
Rotor
Професійна соковижималка Ротор Vitamat PowerJuicer коштує близько 2000$. За що?
- Корпус з нержавіючої сталі.
- Автоматичний опціональний скидання макухи під стіл в спеціальну ємність.
- 1500 Вт потужності, що обертають конусний сепаратор з нержавіючої сталі.
- Версія Plus оснащена горлечком круглої форми і пристойного діаметру, можна швидко приготувати соку на цілу футбольну команду, розмістити за столиками.
Відносно низька швидкість обертання центрифуги обрана для того, щоб не лякати відвідувачів зайвим шумом, і компенсується повною мірою великим зовнішнім радіусом. Система захищена від включення при незакритих кришці і перегріву двигуна. Солідна маса — 21 кг — дозволяє соковижималці стійко стояти на поверхні.
Продовжуючи свою лінію роторних соковижималок класу хай-енд, фірма Rotor рада представити барменам (оскільки пересічному громадянину такий агрегат буде завеликий) 8000 оборотів з плавним стартом і класом електрозахисту I. Колектор двигуна націлений на безперервну роботу, що нетипово для відцентрових моделей, і оснащений продуктивним вентилятором. По всьому видно, що виробники розраховують на бурхливу вечірку і напружену, важку роботу бармена і соковижималки. І при цьому двигун ще й додатково захищений від перегріву.
Додаткове охолодження силової установки досягається литим алюмінієвим корпусом. Зате і термін безперервної роботи не обмежений. При цьому рекомендується постійно спостерігати за поведінкою агрегату. Будь-яка підозріла вібрація може означати, що пора очистити центрифугу. Незважаючи на конічне будова, вона теж іноді забивається.
Джерельце або Журавинка?
Країни СНД активно включилися в боротьбу за сегменту роторних соковижималок. Джерельце і Журавинка випускаються Білоруссю. Могильовський завод Електродвигун вже майже півстоліття створює подібні прилади, а значить, якість гарантовано. Соковитискач Джерельце вже не потребує реклами на території держави виробника.
Найцікавішою рисою є ретельна конспірація. Ніде прямо не говориться про те, хто саме займається виготовленням цих моделей. А продавці, ясна річ, мовчать, не маючи ексклюзивних прав. Тому даний підрозділ читайте з побоюванням. 
Ось що вдалося дізнатися про ці соковижималки, вироблені згідно з останніми розвідданими в Білорусії, зі слів милих дівчат з рекламних роликів.
Циліндричний сепаратор Журавинки володіє однією хитрою особливістю. Він вміє очищатися сам, і це нетипово для даного типу соковижималок. Краї ємності трохи заокруглені і через них перевалюється макуха, коли накопичиться достатньо багато. Ніякої сітки всередині немає і в помині — міцні стінки з металу, по вигляду нагадує алюміній. На дні сепаратора отвори для стоку соку. Ємність для що вилазить макухи ставиться збоку. Щоб допомогти м’якоті покинути соковижималку на кришці є спеціальний механічний важіль. Він буде ефективний тільки тоді, коли набереться пристойно відходів всередині.
Як і більшість відцентрових соковижималок, ця намагається виплюнути тому виноград. Але в цілому веде себе пристойно і дає прекрасний результат. За свідченнями очевидців соковижималці Журавинка майже не потрібен відпочинок, за годину з невеликим вона здатна розмолоти в пух і прах понад 30 кг яблук. При ціні 50$ цей прилад стане втіхою дачників, присутніх робити закрутки.
Будь-то холодильник або соковижималка, Білорусь завжди на висоті. Ми дотримуємося думки, що товар названої країни заздалегідь привабливий з точки зору якості.
А якщо гранати?
Для всіх твердих насіння, трав, листя і, звичайно ж, гранатів потрібно шнекова модель соковитискача. Навіть не варто намагатися отримати що-небудь путнє з відцентрових моделей, це тільки затупит ножі на тертці і призведе прилад в непридатність. Шнекові моделі саме дроблять і тиснуть, а не ріжуть. Ось чому соковижималка-м’ясорубка жартома справляється з будь-яким сировиною.
На відміну від топової по популярності моделі VES 3005, стоїть близько 50$, комплексні агрегати не є бюджетним варіантом. Зате така соковижималка легко дозволяє:
- робити масло;
- виробляти фарш;
- створювати макаронні вироби;
- шаткувати і кришити фрукти і овочі.
Багатофункціональний пристрій базується на електричному роторному моторі. Ось чому доречнішим було б віднести епітет, згаданий у заголовку, саме до шнековим моделям. Як би те ні було, соковижималка для граната дозволяє отримати 300 г соку з трьох плодів середнього розміру. І це непоганий результат, враховуючи що основна маса граната припадає на шкірку і кісточки.
Останнім аргументом, який в один голос підхопили сироїди і дієтологи, є максимальне збереження всіх поживних речовин у соці. Це відбувається тому що шнекові соковитискачі працюють на низьких швидкостях і не розігрівають м’якоть. Підвищення температури є основною причиною руйнування корисних вітамінів і ензимів.
Ось чому фитобары рекомендується обладнати шнековими соковижималками. А ще точніше — моделями з двома шнеками. Діючи як прес, осі вичавлюють насухо все, що потрапляє між ними. Спеціальні магнітні матеріали додатково вносять стабілізуючий фактор щодо біохімічного складу продукту. Феромагнітним дном обладнується і стакан для збору соку. Але це тільки в дорогих соковижималках!
