Краща соковижималка для яблук: вітчизняна або імпортна

Зміст:

  • Вітчизняні соковижималки для дачників
  • Білоруські соковижималки в порівнянні з вітчизняними аналогами

Параметри більшості вітчизняних соковижималок (вироблених в Росії) вимірюються в яблуках. Тобто під продуктивністю мається на увазі кількість соку з цього фрукта, а під швидкістю переробки — число цілих плодів, вимірюється в кілограмах. Нас це не ставить у глухий кут, але пояснимо, що перший параметр визначає величину готового напою, другий — скільки може «з’їсти» соковижималка. Обидва ці параметра визначаються за одиницю часу (зазвичай годину) і пов’язані з відомої кожному характеристикою — ККД. Скільки літрів соку можна отримати з наявної кількості яблук? Щоб адаптувати цифри до кількості мішків урожаю, маса якої відома, множте на цей коефіцієнт. А час, за який краща соковижималка для яблук впорається з роботою, можна знайти, ділячи загальна вага на швидкість переробки.

Краща соковижималка для яблук: вітчизняна або імпортна

Вітчизняні соковижималки для дачників

Зовсім не варто брати шнековий соковитискач за високу ціну, коли приходить пора закрутити урожай. Такі моделі коштують від 16000 рублів і вище. Особливим поруч розташувалися моделі від Вітьок, але навіть найбільш доступні серед них коштують близько 6500 рублів. Трохи дешевше обійдеться якісна ручна соковижималка для яблук (типу м’ясорубки) або спеціальна насадка на кухонний комбайн (також шнекова). До речі, ми не беремося сказати, за рахунок чого виходить така велика різниця з зарубіжними моделями, але відверто сподіваємося на те, що пояснюється це якими-небудь податковими поблажками засновнику компанії і за сумісництвом росіянину.

Через низьку вартість, соковижималки VT – 1602 G нарозхват. Спробуйте пошукати, і переконайтеся, що всюди красується напис «Товар продано». Модель забезпечена зносостійким двигуном потужністю 150 Вт, який може півгодини працювати без перерви. Чесно кажучи, викликає сумнів, що він зможе молоти шнеком тверді сорти яблук весь цей час, але ось закрутити урожай помідорів цілком можна. Питання знову ж таки впирається в ціну. За такі гроші можна взяти пристойну соковитискач роторного типу, за що ж стало питання? (Див. також: Яка соковижималка найкраща)

Краща соковижималка для яблук: вітчизняна або імпортна

Виробник упирає на те, що шнекове обладнання зберігає в 6 разів більше вітаміну С, ніж роторне. Ми схильні дивитися на це скептично, якщо мова йде про закрутках, оскільки сік все одно звільниться від життєво важливих кислот, у тому числі згаданої аскорбінової, в процесі варіння. Також представники Вітьок стверджують, що сік буде містити в 4 рази більше поживних речовин, що трохи не узгоджується з відомостями з дієтології. Де білки взагалі рекомендується вживати розмеленими на окремі ланцюги. Це полегшує роботу шлунка, на який покладається така задача. А ось при варінні перед закручуванням поживні речовини дійсно частково загубляться.

Наша думка? Беріть роторну соковитискач з можливістю довготривалої роботи (до 6 годин без перерви), якщо передбачається консервація яблучного соку з соковижималки.

Єдине, що змусило нас задуматися по справжньому, це твердження, що з центрифуги сік виходить каламутним і легко розшаровується. Ось єдиний фактор, який може змусити дачника всерйоз задуматися про шнекової соковижималці Вітьок (більш дорогі імпортні моделі брати точно не слід). При цьому зверніть увагу, що у даного обладнання ККД вище, ніж у центрифуг роторних моделей, а це важливо, якщо врожай не дуже рясний.

Очевидними перевагами шнекових соковижималок є:

  • Низькі шумові показники. Деякі соковижималки (не наш VT – 1602 G) гудуть досить голосно, але їм ніколи не зрівнятися з потужними роторними моделями, від яких все ходить ходором. Недарма білоруські центрифужні соковижималки забезпечуються ніжками у вигляді присосок. В іншому випадку кухареві довелося б постійно притримувати виріб однією рукою, що не дуже зручно.
  • Низьке енергоспоживання наявності. Ми засумніваємося, що на практиці морквяний сік отримати буде так само просто, як в рекламному ролику (недарма ж на корпусі є кнопка зворотного ходу — реверсу), але тим не менше щось все-таки вийде. А саме тверді овочі так складно обробити роторної соковижималкою. І це ще один привід взяти модель від Вітьок. Тобто якщо потрібно закрутити морквяний або буряковий сік, шнекова соковижималка буде саме те. Не забудьте вимкнути її кожні півгодини на 15 хвилин, як вимагає керівництво.
  • Максимально дбайливе відношення до вітамінів та поживних речовин гарантує корисність соку. При закрутках це не так важливо (все найкраще буде знищено термічною обробкою), але якщо існує звичка іноді переполовинити стаканчик смачного вітамінного напою, то шнекова соковижималка за ціною 6500 рублів буде відмінним придбанням. Можна придивитися до того, що вміє прилад, а чого не вміє, і подумати про більш дорогому.
  • Краща соковижималка для яблук: вітчизняна або імпортна

    З приводу Вітьок можна додати, що морквину перед переробкою потрібно нарізати скибочками (смужками) уздовж. В іншому випадку малопотужний мотор не потягне навантаження. Зате помідори через широкий отвір для подачі продуктів пролазять цілком, і виходить відмінний томатний сік. Ну, що можна сказати? Для яблук центрифуга виглядає більш привабливо, а ось моркву і буряк краще обробити шнекової соковижималкою. Так і шуму буде менше, і користі більше.

    Виробник заявляє, що шнекова соковижималка VT – 1602 G здатна впоратися з будь-якими кісточками. Добре це чи погано, судіть самі. Представники компанії стверджують, що всередині кісточок повно ензимів і корисних речовин, але також відомо, що яблучні насіння, вкриті твердою шкіркою, будучи розмелені, додадуть соку гіркоти. За все інше ми можемо додати, що зібрані з одного плоду вони задовольняють добову потребу в йоді однієї людини. Тобто яблучний сік (навіть закручений) буде багатому цим елементом, якщо кидати фрукти в соковижималку.

    Чому ми так довго говоримо про йод? Не тільки тому, що він корисний, і багато хвороб, в тому числі інфекційні, викликані його недоліком їжі. Справа ще в тому, що багато роторні соковижималки (білоруська Садова — найкраща соковижималка для яблук) спеціально сконструйовані так, щоб не чіпати яблучні насіння. Тобто ми закидаємо туди фрукт цілком, але ніякого йоду і гіркоти в напої не відчуємо. Це забезпечується спеціальною конструкцією сітки. Погано це чи добре, знову ж таки, судіть самі. Ми довірилися білорусам, але якщо у воді йоду дефіцит…

    Краща соковижималка для яблук: вітчизняна або імпортна

    Білоруські соковижималки в порівнянні з вітчизняними аналогами

    Чим радує Садова — соковижималка для яблук (Білорусь) — так це малими розмірами. Її конкуренти — Нептун і модель з Тольятті з невідомою назвою (від Володимира) мають більшу масу, розміри і досить сильно шумлять. Ще більш компактною виявилася роторна соковижималка для яблук Журавинка. Її відмінність від Садової в більш скромних можливостях, в іншому глядач може спостерігати ту ж саму конструкцію і приблизно рівний функціонал. (Див. також: найкраща соковижималка)

    Якщо у Вітьок VT – 1602 G якась незвичайна сітка, то продукція білорусів притягує погляд такими незвичайними елементами:

    • Сітка майже циліндрична з ледь помітною конусністю (не скажемо точно, що це не обман зору);
    • Ячея настільки дрібна, що на відео виглядає, як суцільний метал. Це досить незвичайна риса, як і те, що сітка не має ніяких роздільників і підсилюючих елементів. Скоріше всього це пояснюється саме малим розміром вічка. Внаслідок цього ж якості сік виходить порівняно чистий, але мутний, і з рекламного ролика незрозуміло, чи збирається він розшаровуватися.

    Для роторної соковижималки Журавинка працює не так шумно, але ось виплюнути виноград тому в кухаря цілком може. Злегка прикривайте горлечко для подачі продукту однією рукою, поки інший засинаєте фрукти, овочі і ягоди. Макуха в цієї роторної соковижималці виходить сам під дією напирающего знизу. Але якщо цього не відбувається, на кришці є спеціальний важіль для скидання відходів, що накопичилися. Перегнувшись через край, макуха вилітає з центрифуги під дією доцентрового прискорення.

    Краща соковижималка для яблук: вітчизняна або імпортна

    Дачники хвалять продукцію цієї компанії за те, що можна віджимати яблука абсолютно будь-які. Наприклад, Нептун тягне добре тільки тверді сорти, а м’які перетворює в пюре. До речі, цю його особливість можуть використовувати любителі рідкої їжі. При цьому продуктивність Нептуна може досягати 180 кг на годину проти 51 Садовий. У Журавинки здібності переробки ще більш скромні, зате важить вона пару кіло на відміну від 7-кілограмового Нептуна, який ще й володіє великими габаритами.

    Яку вибрати соковижималку для яблук? Крутити, — дешеву і роторну з хорошою продуктивністю (читай, Нептун або білоруську); пити кожен день, — треба брати шнековий. Ми б ризикнули і взяли Вітьок VT – 1602 G. Збирається вона швидше за все з імпортних комплектуючих де-небудь в Китаї, тому не сильно і відрізнятися від будь-якої закордонної продукції. У той же час соковижималки Нептун злегка лають за якість обробки деталей і упаковки. Що стосується Садових, то у них гайка пластмасова. Зрозуміло, що це зроблено з міркувань гігієни, але, думається, що такий виріб не буде служити довго. Втім, запасна коштує 85 рублів без вартості пересилки.

    Соковижималка для великих обсягів яблук буде тільки роторної. Згадайте про Нептун, який здатний перемолоти 180 кг за годину, і зрозумієте суть сказаного. При цьому в промислових умовах сік в будь-якому випадку проходить термічну обробку… А значить, навіщо платити більше?

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання